利用微藻生产维生素e的研究现状与应用前景

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1、2011年第46卷第6期生物学通报5利用微藻生产维生素E的研究现状与应用前景史晓丽陈德富陈喜文一(南开大学生命科学学院天津300071)摘要维生素E(生育酚)是一种人体和动物所必需的脂溶性营养成分。植物油等组织是天然维生素E的重要来源之一。但植物组织中生育酚含量低，且大多为低活性类型。利用微藻进行维生素E生产很具商业化前景。其中裸藻生长速度快，仅一生育酚含量高，可占生育酚总量的97％以上。对利用微藻生产维生素E的研究现状和应用进行了综述。关键词生育酚抗氧化微藻培养体系中国图书分类号：o566文献标

2、识码：A维生素E是OL一、13一、一、6一生育酚和0／．一、胆固醇．对阿尔茨海默氏病有明显的改善作用，预B一、^y一、8一三烯生育酚的总称，是重要的脂溶性抗防由光引起的皮肤病、眼病。植物方面，维生素E氧化剂，仅由植物等光合生物合成。机体代谢不断还保护类囊体组分免受氧化损伤，在电子传递反形成活性氧与自由基，氧化体内如DNA、蛋白质应和细胞膜通透性及流动性方面发挥着重要作等生物大分子，导致组织机能紊乱，出现动脉粥样用。水产实验表明，生育酚能加快鱼虾的生长，增硬化、心血管疾病和癌症。维生素E作为抗氧化强

3、对疾病的抵抗力。维生素E缺乏将导致鱼类性剂及氧自由基清除剂与其他抗氧化剂可共同对付腺发育不成熟，孵化率和后代成活率下降。这些氧自由基。此外，维生素E能降低血液中的鉴于生育酚的多种生理作用。它已被广泛应利用微藻生产生物柴油，无论在科学研究还osynthesis—fermentationmodeleuhauccsalgallipidsynthesis是在政治、经济等方面，都有很重要的意义。世界bi。dieselproduction．Bi。res。u—TechnologY，2o10，01：各国都在大力扶

4、持这一产业的发展，力图加速微⋯⋯～．．。藻生物柴油的商业化生产和应用。在这一过程中，ingactivitvforlipidpd。ti?0pon。fa1i。一基础理论研究和相关工程技术的应用都是至关重。iM。irciell。id。leadt。。2．5一foldi。ei要的，只有把这二者结合起来，才能寻找有效的路lipidaccumulation．Microbiology，2007，153：2013-2025．径提高产率，降低成本。筛选或者基因工程构建高5姜进举，苗凤萍，冯大伟等·微藻生物柴油技术的研

5、究现状产油的藻株是微藻生物柴油产业化的基础，同时．及展望，中国生物工程杂,2010,30()：4一4o-光生物反应器的设计及下游生产工艺等也需要得。krv。ti。i。lgEkarvc。ll-：l0．1l28／Ec伽364一到进一步的改善，以获得最高的环保和经济效益。nq各方面的积极努力和配合必将推进微藻生物柴油7SheY．，YW．，Peiz．J．et』．MicroalgaeMassProduetion的产业化进程。Methods．TransactionsoftheASABE2009，52(4)：1

6、275—1287·主要参考文献8HuQ‘，K“。N·，KiM川“igh-cell-densityca-lch。“c·Y’，YhK·L’，懒ahR·。c“1p}1010bj。rephotobioreaclor．AppliedMicrobiologyandBi0techn。l。gy，1998,desjgnandh。ti“g。fi。a1g。forbi。dies。lPd。i。“46：655—62．criticalreViw·Bioe。uceT。hn0l。gY,2011,102：71—81_9SinghJ．

7、。GuS．．Commereializationpotential。fmicmalgaefor2XiongW．,LiX·F·，XiangJ．Y．e￡·High-densityferm。nIati。nbiofuelsprodueti0n．RenewableandSustainableEneRevie—ofmmIghl。rellPr0t0th。。n1dlnb。。t。form。0h。一ws．2010．14：2596-2610．di。1produ。i。n’Appl·Mi。mbi。·Bi。。。hn。l‘，20

8、08，78：29～36‘(E—mail：qingyu@maiI．tsinghua．edu．cn)基金项目：国家自然科学基金(31070273)和海洋公益性行业科研专项(200805044)$通讯作者6生物学通报2011年第46卷第6期用于食品添加剂、防腐剂、化妆品(如防晒剂)的生产可通过将低活性的生育酚形式转变成高活性的0【一中。也被用作饲料添加剂(尤其是水产业中)。天然生育酚形式和提高生育酚总量2种途径。最近研究维生素E由于价格较高主要为人类所使用．而人工表明，其他形式的生育酚虽