科目：儀器分析實驗ⅠⅡ

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1、科目：儀器分析實驗III學分數:3/3類別：專精科目一、目標：K認識分析儀器的基本原理與構造。2、熟悉儀器分析之方法與步驟。3、培養正確應用儀器分析之方法與步驟，俾能靈活用用於原料、工業產品及天然物之分析二、教材大綱單元主題內容綱要技能項目節數備註一、固體與液體密度測量（一）固體密度測量1.解固體密度的測3第一學期（二）液體密度測量定原理及方法。2•解液體比重的測定原理及方法。二、蒸氣密度測量（一）裝置測量蒸氣密1.瞭解氣體密度的6的裝置測定原理（二）測量已知液體試2.熟悉易揮發固體料的蒸氣密度或液體蒸氣密度（三）測量未知揮發性測量法三奧士瓦黏度

2、之測量液體試料的蒸氣密度（一）黏度計的洗淨與乾燥（二）奧士瓦黏度的測量3.熟習電動分析天平的操作1.瞭解毛細管式黏度計之原理2.熟習奧士瓦黏度計的操作及其使用3叹布汝克菲黏度之測量（一）黏度計準備與洗4•瞭解旋動式黏度3淨計之原理（二）恒溫水浴槽準備2•熟習布汝克菲黏（三）布汝克菲黏度的度計的操作及其測量使用五.賽博黏度之測量（一）黏度計準備與洗1•瞭解流出杯式黏3淨度計之原理（二）賽博黏度之測量2•熟習賽專黏度計的操作及其使用六、醯類之鑑定（一）旋光度計準備與1.瞭解旋光度之測6歸零量原理（二）恒溫槽的調整2.熟習旋光度計的（三）醯類試料液的旋

3、操作及醯類旋光光度測量度的測量法3.學習利用旋光度之類別及大小作為醯類之定性分析七、庶糖轉化的旋光測量（一）旋光度計準備與1.瞭解旋光度之測6歸零量原理（二）恒溫槽的調整2.熟習旋光度計的（三）蔗糖溶液配製操作及酮類光度（四）蔗糖轉化的旋光的測量法度測量3.學習利用旋光度測量觀察蔗糖之水解轉化現象J純液體的折射率測量（一）折射率計準備1.瞭解折射率之測6（二）恒溫槽溫度設定量原理九折射率測量的定量應用十、水溶液之PH值測量（三）試料液折射率測定（一）折射率計準備（二）標準蔗糖溶液之（三）標準氯化鉀溶液之配製（-）PH計準備與校正（-）PH值測量

4、2.熟習阿貝折射率計的操作及液體折射率的測量法3.觀察液體折射率與溫度的關係1.瞭解折射率之測量原理2.熟習阿貝折射率計的操作及液體折射率的測量法3.觀察折射率與溶液濃度之定量關1.瞭解PH計的構造及測定原理2.瞭解PH值與電位差之間的關係3.熟習PH計的操十一、酸鹼滴定(-)PH計準備與校4上匕較指示劑比色法與PH計法之優劣1.熟習PH計的操3正作(二)未知磷酸試液之2.瞭解酸鹼滴定之滴定原理3.學習磷酸滴定曲線的繪製十二醋酸解離常數(—)PH計準備與1.熟習PH計的操6之測定校正。作（二）0・1NNaOH2.學習醋酸滴定曲溶液之標定線的繪製（

5、三）0.1N3.利用PH值測CH3COOH*,求弱酸之解溶液之標定離常數(四)醋酸解離常數之測定十三中和反應的電（一）電導度計準備1.瞭解電導度計的3第二學期導滴定與校正構造及原理（二）中和反應的電2.熟習電導度計的導滴定操作3.學習中和反應的電導滴定曲線及當量點之求法十叹沉澱反應的電（一）電導度計準備1.瞭解沉澱反應電3導滴定與校正導滴定的原理（二）沉澱反應的電2.熟習電導度計的導滴定操作3.學習沉澱反應的電導滴定曲線及當量點之求法十苴電解重量分析（—）電解分析儀準1.解電解重量分析6備的原理（二）硫酸銅電解重2.熟悉電解分析儀量分析的操作3.

6、能利用電解重量法分析硫酸銅中之銅量（一）試劑預配1.瞭解濾紙層析法十六指示劑的濾紙層析鑑定（二）配製展開溶劑的測定原理2.熟習濾紙層析法的操作原理十七、蔗糖轉化的薄層層析鑑定（一）配製展開液（二）配製待測溶液3上匕較不同的展開劑系統對混合物分離的影響1.瞭解薄層層析法的測定原理2•熟習薄層層析法的操作原理3.應用薄層層析法證明蔗糖轉化反應的發生十八氣相層析儀基本技術（一）解說儀器之結構及重要組件（二）攜行氣體流速之1•瞭解氣相層析儀的基本結構2•熟習氣相層析儀量測（三）氫氣流速之量測（四）空氣流速之量測（五）FID之點火操作的基本技術3.學習流速

7、量測及火焰游離偵檢器之點火十丸苯類混合物的（一）試劑預配1.瞭解氣相層析法3氣相層析（一）瞭解儀器操作的測定原理步驟2.熟習氣相層析儀的操作3.學習利用氣相層析儀附上火焰游離偵檢器（FID）分析苯類混合物二十、幾種有機物的（一）試劑預配1•瞭解液相層析法6液相層析（二）瞭解儀器操作的測定原理步驟2.熟習高效率液相（三）流動相配製層析儀的操作（四）待測溶液配製3.學習利用高效率二十—、試液中鐵的比色定量（三）液相層析儀之分析條件設定（一）標準鐵溶液配製（二）還原劑溶液配製（三）二氮雜菲溶液配（四）吸收曲線之製作（五）校正曲線之製作（六）測未知液之透

8、光率及吸光度液相層析儀分離幾種有機物1.瞭解分光光度計的構造及原理2.熟習分光光度計的操作3.學習利用分光光度計定量試液中二十二無機磷酸