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1、业态分析调查报告调查的项目:调查各业态的选址,规模,商品结构,店堂设施,经营方式,服务功能,目标顾客.调查时间:2007.9.29-2007.10.8调查对象,地点:茂业百货(华强北丿占),百佳(松岗丿占),天虹商场(深南丿占),7-11(华强北店),麦德龙(罗湖店),顺电(华强北电),NIKE(东门店),中信广场(深圳),百安居(罗湖店),淘宝网调查目的:更加深入地了解各业态的结构特点,经营方针,经营特征,能对零售商业的业态进行正确识别,基木掌握零售业态的划分标准。调查方法:资料收集,网络搜索,实地考察调查人员:06313005武程婷(茂业百货,7—11,
2、顺电)06313018黎锦冰(麦徳龙,NIKE,市安居)06313002李沿海(天虹商场,中信广场)06313011廖达权(百佳,淘宝网)业态百货店超级市场大型综合超市分析对象岁宝而货,茂业百货,海雅百货百佳,民润,万宁,惠康华润万家,新一佳,天虹商场,选址市区级商业中心,城市繁华区,交通要道,郊区购物中心在居民区,交通要道,商业区.在市,区商业中心,城乡结合部,住宅区,交通要道规模营业面积在6(X)0平方米至20000平方米商店营业面积在600平方米以下商店营业面积一般在6000平方米商品结构主要以经营男,女,儿童服装,服饰,鞋类,化妆品及家庭川品,种类齐
3、全,少批量,高毛利。商品构成以购买频率高的食品(水产品,泠冻食品,副食调料,粮油及其制品,奶制品,熟食等),牛鲜食品(肉类,禽蛋,水果)及日用必需品为主商晶构成为衣,食,用品齐全(如成衣,电器,床上用品,运动用品),一次性购齐,重视木企业的统一进行店堂设施商丿占设施豪华,店堂典雅,明快,内部装饰得富丽堂皇,橱窗商品陈列得琳琅满目共享货架,商品陈列架,店铺通道,收银台,购物车,购物篮,货架陈列的冏it/『价格标签°共享货架,商品陈列架,店铺通道,收银台,购物车,购物篮,货架陈列的商品有价格标签。经营方式采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式,通采取自选销售方
4、式,出入口分设,主要以其销售价采取自选销售方式,出入口分设,结算在出口过对部门的个别管理,创造出最合理的,并符合百货丿占这种经营形态的经营方式格低,经营品种多,莒业面积大,选购方便等,大量销售是超级市场进行廉价销售的前提处的收银机处统一进行,主要以其销售价格低,经营品种多,营业面积大,选购方便筹服务功能注重高品质,全面的服务,有人员导购,除了一系列售前,售中,售后服务外,还设有餐饮,茶室,娱乐服务设施营业时间每天在12小时以上,可采取连锁经营方式・。设有与商店营业面积相适应的停车场,一般停车场不低于营业面积的40%目标顾客一般以流动人口为主要销售对象,目标顾
5、客为屮高档消费者和追求时尚品位的顾客以社区居民为主以居民,流动顾客为主业态便利店仓储式会员店专业店分析对象7—11,万店通,白电臣山姆会员店,麦德龙顺电,国美,苏宁,海王星辰选址商业中心区,居民住宅区,文教区,观光区,商业办公人楼,图书馆,交通要道以及车站,医院,娱乐场所,机关,团体,其实也所在地,加油站等公共区城乡结合部的要道和利用限制设施选址多样化,多数店设在繁华商业区,商店街,或百货店,购物中心内规模商业营业而积在100平方米左右,营业而积利川率高商店营业而积打,•般在6000平方米以上营业面积根据主营商品特点而定商品结构商平结构特点明显,以速成食品,
6、饮料,小百货为主,有即时消费性,小容量,应急性等特点以视频(有一部分生鲜商品),家庭用品,体育用品,服装衣料,文具,家用电器,汽车用品,室内用品,耐用品等为主,自有品牌占相当部分商品结构体现专业性,深度性,品种丰富,选择余地大,主营商品占经营商品的90%.经营的商品,品牌具有自己的特色店堂设施商品陈列架,设施简单,明了,收银台,店堂明快,清洁,货架丰满店堂设施简朴,实用,设施要典雅,清新,商品陈列要因店而异经营方式绝大数商品山顾客自选,是一种开放式经营,并采取连锁经营方式,经营实行信息系统化,开展单品管理。采取仓库式陈磊,既具有销售功能有具有储存功能采取柜台
7、销借和开架销服务功能营业时间长,一般在16设有较人规模的停车场从业人员需具备丰富的小时以上,甚至24小时,终年无休息日,此外还提供多种服务,如代收煤气费,代交电话费,提供公用电话,复印资料,冲印照片等专业知识,进行顾问性质的服务,并提供完善的售后服务目标顾客主要为居民,单身者,年轻人,多为有目的的购买以中小零售商,餐饮店,集团购买和有交通工具的消费者为主以有目的的选择某类商品的流动顾客为目标顾客业态专卖店购物中心家居建材商店网络商场分析对象NIKE,PUMA,ADDIDAS,百事,美宝莲,安利万象城,中信广场,中心城,COCOPARK,嘉信诚百安居,乐安居,
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