[精品]商品学论文

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1、商品学理论对超市管理经营的分析姓名：***班级：经****班目录正文3一.超市商品的管理41•商品分类与编码42.物流与物流标识43•商品质量、质量指标及质量管理44.其他管理4二.超市的经营策略41•礼品销售中的高定价策略42•日常零用品消费习惯策略3•配套措施6一.结束语6二.参考资料6基于商品学理论对超市管理经营的分析——超市营销中的商品学原理【前言】现如今，人们一想到购物，就会想到超市，超市在人们的日常生活中扮演着举足轻重的地位，超市作为最末一级的市场经销商，担任着商品流通的“惊险一跳”环节中的最后一跳，成败的得失是“摔坏商品”呢，还是“完成惊险一跳”？超市经销方式的多元化，经销内容

2、的多样化，使得超市不仅在商品流通领域展现实力，同吋也在改变人们生活习惯、满足消费者需求多样化等多方面发挥作用，超市整合的消费内容规范了市场经营秩序，保证了商品的质量、价格、品牌等多方而内容的真实性。管理市场行为礼品价格敏感度【正文】超市，乂名超级市场，是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场，是许多国家特别是发达国家的主要零售组织形式。由超市诞生的超市企业文化多以“顾客利益至上”为主标榜服务。在营销中，超市是分销渠道的最末一级（当然不包括人件商品批发超市），直接与消费者进行交流。超市的经营主体是商詁，成功的超市营销需要对商品学的深入分析理解。同时，超市更是商品学研究内容的综合体，商品学研究内

3、容以商品体为基础，以商品一人一环境为系统，以商品使用价值在质和量上的表现形式，分别为商品质量和商品品种为中心，以商品屈性不断满足商品交换和消费需要以及其他社会需要为主线。商品使用价值的研究，在质的方面，其内容主要通过商品质量来体现，商品使用价值的研究，在量的方面，其内容主要是通过商品品种来体现。[1]一.超市商品的管理由于科学技术的进步，对于商品的管理有了完善的管理标准，从商品流通的各个环节，对商品进行了各种细化管理。主要有：1•商品分类与编码，通过各种分类方法，将各种商品的性质的不同作为分类标志，统一对商品进行编码，形成了厂家条码（主要有EAN-8商品条码和UPC商品条码两类）和丿占内条码

4、（主要冇EAN—13商品条码）。[2]2.物流与物流标识，物流是商品及相关信息从物品的供应地向物品的接收地的流动过程，物流的管理通过物流条码來实现。3•商品质量、质量指标及质量管理，商品质量是商品的一•组固有特性满足规定和隐含的要求（或需求）的程度，而全面质量管理则是以顾客满意为标准和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。国际标准化组织（ISO）更是颁布了ISO族质量指标体系。[3]4•其他管理，同时冇做出了环境管理，生产标准化管理，以及对于产品包装、运输过程'I1的管理等等内容。这些管理细则的出现对于超市管理具有现实意义o二.超市的经营策略超市的销售策略层出不群，下面仅就对于商

5、品的销售与服务，列举几例具有代表性的商品与服务。1•礼品销售中的高定价策略节日礼品消费，屮国人在每年的节日都会赠送礼品，礼品反映并表达送礼者对受礼者的地位尊重程度，而不反映送礼者的经济能力（往往超能力送礼）。在屮国独特的消费文化的彩响下，节H礼品的消费因素注重的是而子和时尚两重因素。最近几年的“脑口金广告”将“送礼就是送健康”做成了一种时尚潮流，成为了保健礼品的“明星”，其广告宣传深入人心。从商品学而言，送礼是购买者与使用者对于商品使用权分离的过程，是一种从“认同亚文化“开始，遵循“亚文化价值观和规范“，从而催生出的”独特的市场行为“。一般的市场行为是伴随了一整套的文化和价值观的，中国政策与

6、中国社会变迁的因素影响着消费信息环境，传统文化中的“关系文化”与“面了文化”（我理解为“气节文化“），开始影响着中国人的消费态度，越來越多的”超前消费“与”不对称消费“使得礼品市场一片繁荣。[4]作为一种维持关系的手段，不管是单位采购还是个人消费，其中的原因有很多，诸如中国人的面子问题，新时代青年对人际交往的更深追求，开辟送礼市场对于每一个超市都是不言而喻的。礼品类商品不仅在定价、包装、摆放应采用与传统商品不同的策略，诸如礼品类商品的主题应该是以健康、时询为主，推崇高定价，包装也注重华丽，摆放时要注意其特殊性，随意的将其与普通商品摆放于一处,会使消费者降低对礼品的认同程度，更好的办法应当是设

7、立礼品专柜（架）,或者统一将礼品的销售移出超市，另外租赁一家店铺，专门销售礼品以提升档次,这种办法也有利于礼詁商詁的高定价，同吋，以个性化礼品突现尊贵体面或地位,礼品也应注意上市时间，较早的时机上市会占用过多的货架空间，从财务上，也会占用过多的资金，不利于资金的回收利用，反Z,较晩的上市也会影响超市的效益（除非超市与礼品供货商签订协议保证供应和保持价格），但显然这种情况不十分理智。所以，超市应合理安排礼品的购