从国际饭店品牌战略看中国饭店集团的发展【毕业论文】

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1、本科毕业论文（20届）从国际饭店品牌战略看中国饭店集团的发展目录摘要112Abstract.1前言1一、饭店品牌战略的基本理论及其建设的作用2（一）饭店品牌战略基本理论2（二）饭店品牌战略建设的作用3二、国际饭店集团品牌战略的实施应用3（一）世界知名主要国际饭店集团品牌概述3（二）雅高国际饭店集团4（三）国际饭店集团品牌战略实施特征6三、我国饭店集团品牌战略应用现状7四、我国饭店集团品牌战略调整及改善8（一）对品牌进行准确的定位，并且正确塑造品牌形象8（二）提高服务质量，建立品牌知名度和美誉度9（三）寻找适合的品牌扩张路径9（四）关注客人需求，提高顾客品牌忠诚度9

2、（五）重视饭店集团品牌国际化战略10五、结束语11参考文献1212[摘要]品牌战略是一个企业能够生存发展的重要因素，在旅游行业，尤其是饭店业中也同样重要。如今，越来越多的国际酒店集团进驻中国大陆市场，并且取得了成功，品牌战略在其中的表现是有目共睹的，对于酒店集团的发展有着巨大的影响，中国本土的酒店面对这些外来的威胁，该如何借鉴饭店品牌战略的成功之处，并为自己所用。论文通过分析阐述雅高酒店集团、希尔顿酒店集团、马里奥特酒店集团、香格里拉国际酒店集团等多个国际酒店集团的品牌战略，并与中国饭店集团实施品牌战略进行对比分析，指出了中国饭店集团调整改善的措施。[关键词]饭店

3、品牌；品牌战略；饭店集团[Abstract]Brandstrategyisanimportantfactorinthedevelopmentofanenterprise,especiallyfortourismandhotelindustry.Nowadays,moreandmoreinternationalhotelgroupsuccessfullyentertheChinesemarket.Andbrandstrategyplaystheimportantroleinhelpinghotelenterprisesreachthegoal.Howcanlocal

4、hotelslearnfromthesuccessofbrandstrategyandmakeuseofit?Thispaperdiscussesthebrandstrategyofsomefamousinternationalhotelgroups,suchasaccorhotelgroup,Hiltonhotelgroup,marriotthotelgroups,shangri-lahotelgroup,andcompareswiththatoflocalhotelgroups,andproposessomenecessaryimprovementmeasur

5、es.[Keywords]BrandofHotel;theStrategyofBrand;GroupHotel12前言饭店业是旅游行业中不可缺少的组成部分，并且已成为支柱性产业，面对饭店业日益成长的现状，如何更好得壮大饭店业的发展，是目前众学者和业内人士所关心的。而其中重视经营战略即品牌战略是提高饭店经营效益途径之一。品牌经营在其他行业中的应用早已见成效，但饭店业不同于其他行业，所以要结合其特有的特征来运用品牌战略经营。国际知名的饭店集团已经成功将品牌战略用于饭店管理中，而且取得良好的效果，为世人所知。我国的饭店业发展迅速，经营规模日益扩大，饭店集团不断增加，这些

6、饭店集团对于品牌管理极为重视，将品牌树立作为重要建设内容之一。因此，研究国外饭店集团品牌的成功经营对我国饭店集团的发展很重要，本文希望能通过对现有资料的收集，结合现有实际情况，而后进行比较、分析，从而总结归纳出我国饭店集团品牌战略的发展。一、饭店品牌战略的基本理论及其建设的作用（一）饭店品牌战略基本理论“品牌（brand）”一词源于古挪威文字，原意为“烙印，打上烙印”，其最初的寓意是保护和归属功能，而如今，品牌已在原有的功能上有了新的功能，即外向型的与消费者沟通的功能。品牌的概念从20世纪50年代美国的大卫·奥格威的首次提出，到如今成为企业界的发展战略，可见其在行

7、业、学术界中的重要性。但是尽管如此，对“品牌”一词的定义却仍各有说法，林林总总，没有一个统一的解释。而其中具有代表性的中外观点有：著名广告大师大卫·奥格威认为：“品牌是一种错综复杂的象征——它是产品属性、名称、包装、价格、历史声誉、广告方式的无形总和，品牌同时也因消费者对其使用的印象以及自身的经验而有所界定”[1]。美国市场营销学会对“品牌”的定义为：“品牌是一种名称、术语、标记、符号或设计，或是它们的组合运用，其目的是借以辨认某个销售者或某群销售者的产品或服务，并使之同竞争对手的产品和服务区别开来”[2]。我国品牌研究专家余明阳在其《品牌学》一书中是这样定义品牌

8、的：“品牌