从雅高集团的发展看现代饭店集团的品牌战略.pdf

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1、企业管理从雅高集团的发展看现代饭店集团的品牌战略回徐乐蔚随着我国旅游业持续发展，饭店作为其主要产品之一也逐渐趋饭店成高档饭店时，采用新品牌可以降低建设成本。于成熟，并步入相对稳定阶段。始于上世纪80年代中期，饭店集雅高集团运用品牌延伸将联号饭店区分成不同质量档次的饭团化发展作为一个新生事物在国内企业界和学术界得到了广泛的关店。它的资产分成6个主要饭店品牌：索菲特SofiteI为国际豪华型注，我国学者已开始对饭店集团化这个新概念作了大量的研究和实饭店，通常位于机场或度假区；诺富特NoVoteI为中档商务型饭店践。但是由于理论和实践方面知识的匮乏，我们只能从形式上借鉴位于交通要道与商业繁华区

2、；美居Mercure同样是中档商务饭店，国外饭店集团的模式，而不能完全解读其组织形式的内涵。时至今但位于城市中心；宜必思Ibis为经济型商务与休闲饭店，至今仍然日，我国发展知名饭店集团的速度还相当缓慢，发展方向也并不十是欧洲最大的经济型饭店网络；佛缪勒1FormuIe1为廉价型旅馆；分明确。为此，以期填补国内学术界在该方面的空白。汽车旅馆6MoteI6。一、雅高集团品牌战略的特征表1雅高集团中的连锁饭店品牌1.并购已有的饭店而非投资新建饭店的扩展方式品牌饭店星级创建/引进时间雅高集团的创始人PauIDubruIe和GerardPeIisson并不具备从索菲特SofiteI4星1985事饭

3、店业的背景，然而通过以建立新饭店并同时收购兼并已存在的诺富特NoVoteI3星1967连锁饭店（~oteIChain）作为创业灵魂，2位创始人在短短的五年美居Mercure3星1974时间里（1972———1977）将雅高集团的版图扩展到整个欧洲。这宜必思Ibis2星1973种主要是以并购已有的饭店而非投资新建饭店的扩展方式，在上世纪80年代形成国际扩张的典型特征。佛缪勒1FormuIe11星19852.首创独立品牌“诺富特”饭店的飞速发展汽车旅馆6MoteI60星1990雅高集团惊人的扩张速度离不开该饭店集团的首个独立品牌诺目前，雅高集团拥有涉及旅游和饭店业的6个商业领域的50富特饭店

4、的飞速发展。1977年末，整个欧洲已拥有76家诺富特饭多个商标，共计饭店2783家，其中诺富特饭店280家。1985年，店；从1978年到1983年期间，诺富特饭店在法国境内的发展速度雅高集团创立了欧洲第一家以培训员工为目的的企业院校雅高学急剧下降，同时将目光放眼于整个欧洲市场，在其邻国迅速崛起院，学院不仅负责雅高集团内部员工的协调、管理以及指导培训课28家诺富特饭店，其中19家在德国。1984年诺富特饭店决定开发程，同时也为集团内部各级经理提供了可以相互交流经验的平台。英国市场，在1987年至1994年期间，共计建立了13家诺富特饭这种重品牌，走多元化的发展之路值得国内同行学习借鉴。店

5、。今天，诺富特饭店已在18个欧洲国家开设了214连锁饭店，二、雅高集团品牌战略的具体措施成为欧洲饭店业的主力军。获得诺富特特许经营权的饭店必须履行1.品牌树立与全面质量管理（TOM）总公司制定的相关产品（如客房规模、家具规格等）和价格政策斯塔特勒强调地理位置的重要性。在地理位置的选择上，创始（如房价、诺富特持卡会员优惠、会议价格等），拥有特许经营权者坚持将饭店设于城区以外。他们认为，由于其他投资者一开始对的饭店可以资源共享，通常除了必须采用诺富特饭店的政策及系统此地段相对缺乏兴趣，因此他们可廉价购得大量地皮；随着城市的外在其他方面相当灵活。发展及饭店的建立，该区域逐渐成为黄金地段，地价也

6、不断上涨，3.重视品牌延伸与品牌结构设计使得其竞争对手无法再购得其周围的高昂地皮，从而在地理位置上品牌延伸能保证在不损害原有品牌的价值、理念、企业文化等无法与之竞争。而诺富特饭店可以在这大片地皮上进一步得到发的基础上扩大开发新产品或衍生产品以满足不断变化的市场，以期展，可以扩建饭店，也可以建设一系列户外便捷设施，如免费停车占据更多的客源市场。同时，饭店集团在改造收购的酒店或更新旧场、公园、广场、烧烤区域、儿童游乐园等，诺富特饭店采用额外。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。计证管理，考试一律从严，坚决制止会计分必要的，监督检查可以分为

7、两种形式：企业，应当委托注册会计师进行审计。考试中的舞弊行为，不合格者坚决不予办一是内部监督检查，小企业规模小，会计（四）加快会计电算化进程理会计证。对于在岗人员，实行定期培训、人员少，一方面可以不设置内部审计机构，规范会计电算化制度是小企业内部会定期考核，并与职称、工资、奖金相挂钩，由会计人员对本企业的经济活动进行互查，计制度规范化的一项重要内容，随着经济考核不合格者待岗或下岗。随着时代的发也可以通过选举出职工代表组成财会督导条件