高山夏季反季节大白菜优质栽培技术

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1、高山夏季反季节大白菜优质栽培技术摘要：屏南县利用夏季低温凉爽的气候特点栽培高山夏季反季节大白菜，每667m2产量可达5000-6000kg,平均收益2000元以上。海拔800-1200m地区的适播期是5-6月，采用地膜覆盖栽培，整地时每667m2施入生石灰50〜60kg,可预防大白菜干烧心。关键词：大白菜；反季节栽培；高山地区屏南县位于福建省东北部高山地区，平均海拔在800m以上，夏季低温凉爽，该县利用这一气候特点栽培高山夏季反季节大白菜获得成功，一般每667m2产量可达5000-6000kg,平均收益2000元以

2、上，产品以外销为主，经济效益较好。现将高山夏季反季节大白菜栽培管理技术要点介绍如下。1选用良种夏季高温、高湿季节栽培大白菜，要选择耐热、耐湿、抗逆性强、高产优质的早熟品种，如早杂5号、夏福2号、早熟五号、永荣热宝48天等品种。2选择适宜播期海拔800-1200m地区的适播期是5-6月，播种过早，气温、水温、地温都较低，大白菜易抽薑，结球不紧实，产量低，耐贮性下降；播种过晚，生长后期高温多雨，田间湿度大，病害严重，影响外销率。因此，应抓住当地气温稳定通过12°C时及时播种。3播种育苗3.1播前种子处理做好种子处理是消

3、灭外来病原菌的关键，用50〜55°C的热水烫种10min,烫种时搅动种子，沥干水分后即可播种。3.2育苗夏季大白菜育苗一般采用营养袋或营养块育苗，苗床应选择地势高、通风凉爽、能灌能排、土壤肥沃的地块。由于夏季气候炎热且多雨，播种后应及时用遮阳网加槊料薄膜做成小拱棚遮阴。苗期视菜苗牛•长情况进行施肥及病虫害防治。苗龄应严格控制在20d内，当幼苗具有3〜4片真叶时即可移栽。移栽时，要带药、带肥、带起苗水、带护根土进行移栽。4大出栽培4.1栽培地选择栽培夏季大白菜应选择交通便利、水源充足、排灌方便、上壤耕作层深厚的田块。

4、4.2整地施基肥前茬收获后及时翻耕暴晒10-15d,使土壤疏松，透气性增强，以利于大白菜根系生长。整地时每667m2施农家肥2000-2500kg,与土壤混合均匀。另外，整地时每667m2施入生石灰50-60kg,有利于调节土壤酸碱度，增加土壤钙含量，预防人白菜干烧心，同时还能起到杀菌的作用。4.3合理密植合理密植有利于大白菜提前包心，从而缩短生长期，达到早熟、防抽墓、减少病害的效果，同时有利于高产。栽植密度一般为每667m2栽4000〜4500株，行距35~45cm,株距30〜40cm。4.4地膜覆盖栽培地膜覆盖

5、栽培既可以加强田间保水保肥能力、免去中耕除草工作，乂能提高菜叩中后期的防雨排湿性能，为大白菜生长创造一个良好的生育环境。覆膜前先给定植穴内浇足水，同时每667m2在定植穴内侧施入过磷酸钙40〜50kg^硫酸钾10~15kgo在畦面两头和两侧各开一条平直压膜小沟，然后覆盖地膜，并用细土压严压实薄膜四周，以提高保蓄水肥的能力。定植时,用刀片对准穴心上的膜面划“十”字（划口长3〜4cm）,然后定植，定植后在定植穴周边覆盖细土。5出间管理5.1施肥夏季反季节大白菜牛长期短，因此除施足基肥外，在追肥上要掌握“以促为主”的原则

6、，生长初期耍勤施薄施肥，莲座期、结球期各施1次肥，每次每667m2施三元复合肥10〜15kg。另外，反季节大白菜生长速度较快，钙、猛等微量元索容易失调，极易造成大白菜干烧心，一般在莲座期和结球初期交替喷施0.3%的硝酸钙、0.3%的硫酸镒和0.3%的磷酸二氢钾3种叶面肥，每5~7d喷1次。5.2浇水夏季大白菜生长前期需水量少，要轻浇勤浇，每5〜7d浇1次，浇水要在下午进行，浇水后用细土封实膜孔。进入莲座期后应逐渐加大灌水量，提高田间湿度，可在晴天早晨灌水，一般每5〜6d灌1次。进入雨季后要注意疏通田间沟道，排除积水

7、，将落入沟内的土挖起覆盖在膜面上,并及时除去膜下杂草。6病虫害防治4.1病害主要有病毒病、真菌性病害（霜簿病、黑斑病）和细菌性病害（黑腐病、软腐病）。夏季大白菜栽培正处在病害高发季节，要提早进行防治，一般每隔5~7d喷1次药，病毒病在发病初期喷施1.5%植病灵1000倍液防治；真菌性病害用75%百菌清或58%甲霜灵?猛锌等进行防治；细菌性病害用72%农用链霉素、新植霉素等进行防治。田间出现病株时要及时拔除，并在病穴四周撒上生石灰。6.2虫害主要有菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、酚虫等。药剂防治应选用生物农药或高效、低毒、

8、低残留、残效期短的化学农药，牛产上常交替使用苏云金杆菌制剂、杜邦康宽、漠氧菊酯乳油、氯氛菊酯乳油、10%毗虫咻等农药进行防治。7采收由于夏季高温高湿的气候条件，反季节栽培大白菜结球期短，个体间生长冇差异，成熟不一致，因此待其长至7~8成熟时即可采收，可分2〜3次收获上市。