高山夏季反季节花椰菜优质栽培技术

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1、高山夏季反季节花椰菜优质栽培技术福建省宁德市屏南县利用高山地区夏季气温冷凉的气候特点，生产“新田王”、“锦源丰”、“天平山”、“珍奇'等品牌高山夏季反季节花椰菜，闻名省内外，市场开发前景广阔。目前全县花椰菜种植面积达4600多hm2咸为农业支柱产业。现以屏南县山区的气候条件为例，将反季节花椰菜栽培技术介绍如下。1品种选择高海拔山区夏季气温都在159以上，有时高达309以上，栽培反季节花椰菜必须选择冬性弱、生育期60-80d的早熟品种。常用的栽培品种有：喜美60天、华美65天、庆农60天、庆农65天、庆农70天等台湾花椰菜品种，其主要特性为：全生育期80-90d,定植到收获

2、50-60d,单球质量1〜2kg,耐湿耐热，适应性广，抗病力强，生长发育快，早熟。2适期播种根据多年栽培经验，屏南县一般每年种植两季，第一季于3月20日左右播种，5月1日前种植完，7月底收获上市；第二季一般于6月1日后播种，7月上中旬种植，国庆节前后收获完。3育苗3.1苗床准备选择地势高燥、通风凉爽、能灌能排、土壤肥沃的地块作苗床。于播种前深翻晾晒，打碎土块，每畦施腐熟过筛的优质农家肥150kg，复合肥0.5kg。犁地耙平做成宽1.3m、长6~7m的平畦。畦间留宽30〜35cm、深15cm的排水沟，以利排水。3.2播种在高温多雨季节，一般采用营养块育苗。具体做法是：在事先

3、准备好的苗床上浇透水，把畦面抹平整，按8-10cm见方在苗床上划方格，在方块中央用手指（或棍子、竹竿）扎眼，深度不要超过0.5cmo按穴播种，每穴1粒（陈种每穴2~3粒b播种后覆盖0.3cm左右的过筛细土，并在苗床覆盖1层稻草（可保湿防晒），然后浇1次水，2~3d后撤去稻草。3.3苗期管理播种后及时搭上阴棚，可用遮阳网加塑料薄膜做成小拱棚。盖薄膜切忌盖严，四周需离地面20~30cm,以利通风降温，防止烤苗。出苗后遮阳网要按时揭盖，一般晴天上午10时左右盖上，下午4时左右揭开，阴天不盖，阵雨时临时加盖薄膜，逐步减少遮阴时间，至定植前几天完全不盖，进行炼苗。当幼苗出齐浇水后，

4、在幼苗根际薄覆含腐殖质的细土1-2次，避免根部外露和倒伏，还可保墻。苗期可视菜苗生长情况，进行施肥及病虫害防治。4大田栽培4.1栽培地选择花椰菜喜光但必须在至少仃。C的气温下通过15〜20d的阶段发育，才能形成花球。因此，要选择海拔800-1200m的高山地区，且光照充足、地势开阔的地块作为栽培地。花椰菜是耐肥蔬菜，需选择土层深厚、肥沃疏松、富含有机质、保肥保水性能好的土壤种植。另外，水源充足、排灌方便也是选择地块的重要条件。切忌与十字花科蔬菜连作或重茬，否则病虫害发生较重。4.2整地施基肥按宽1,3m.长10m左右整地做畦，每畦种2行，行距约60cm,株距40〜50cm

5、。施足基肥，定植前每667m2施腐熟农家肥2000〜3000kg或将复合肥25kg、多元素硼锌肥0.7〜1kg作为基肥施入种植穴底，与穴底土壤拌匀。如果前茬是旱作或偏酸性土壤，在施基肥前7~10d,667m2施生石灰70-80kg,翻耕入土，能起到杀菌和调节酸碱度的作用。4.3定植在夏秋季节种植早熟品种，苗龄需严格控制在20d左右。当幼苗长到4~5片叶时，提前1d浇水，以便定植时起坨。为了避免刚刚栽植的幼苗受到中午强光和高温的伤害，宜在阴天或傍晚定植。起苗时要做到土不散坨，随起随栽。定植后立即浇水。干旱时栽后的2~3d宜每天浇水，以利缓苗。一般每667m2种植1500-1

6、600株，利于高产。5田间管理5.1水分管理因花椰菜生长旺盛、植株高大，需水量较多，苗成活后,将催苗期水分供给与追肥相结合，以发挥肥效。保持畦面湿润,防止畦沟积水，促进根系深扎广布。前期苗体较小，若遇台风暴雨或连续阴雨，要保持畦沟通畅，及时排渍防涝。莲座期和花蕾初现期需水肥多，如遇干旱天气，要实施沟灌,即灌跑马水，以保持畦面土壤湿润为宜。总之整个生育期都应避免漫灌、积水等影响根系正常生长。5.2合理施肥花椰菜需肥量大，莲座期和现蕾期需要较多的氮肥和适量的磷钾肥，生长盛期还必须配施微量元素肥。第1次追肥在移栽后7~10d进行,667m2施氮磷钾复合肥10~15kg或尿素5-

7、8kg，促进莲座叶生长。第2次追肥间隔7~10d进行，667m2施45%复合肥20-25kg,结合中耕除草进行穴施后培土，以培养强大的叶簇。第3次追肥应在莲座期前施完，667m2施氮磷钾复合肥25〜30kg,施肥后浇足清水以免灼伤叶片。缺硼、钥元素的地块，定植后30-40d结合施肥加0.5%硼砂，每3d浇1次，直到收获前7d为止。结合防治病虫害，用0.2%钳酸钱、0.25%硼砂加0.3%磷酸二氢钾进行多次叶面喷肥，确保花椰菜的高产优质。5.3折叶遮花蕾花椰菜从现花蕾至逐渐膨大期，如不遮盖，则易造成花蕾表面变成淡黄、紫色，甚至还