会议服务标准细则

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时间:2019-09-09

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1、会议服务标准一、仪容仪表标准1.保持温文有礼,精神饱满,面带笑容。2.干净口然的淡妆。3.制服保持干•净平整无异味,且必须佩戴工作证。4.指卬长度不可超过lnmi。5.将刘海儿固定于头顶上方,露出整个额头部分,两边头发不可遮盖面部。6.服务人员佩戴统一的头花及黑色发卡。7.丝袜无破损,工鞋耍经常擦拭,保持光亮。8.允许佩戴一副式样简单的耳钉、一枚戒指;佩戴式样简单小巧的手表;项链应戴在衬衫内;不准佩戴手镯及手链等装饰物。二、礼仪礼节标准1.迎送客人时耍面带微笑,头正肩平,挺胸,收腹,双腿并拢,脚后跟合拢,脚尖成30°分

2、开。2.來客人时,要点头问好致意,鞠躬成15°o3.用手势引导客人时,左/右手自然放于腹部,右/左手五指并拢,手心向上,手臂自然打开,小臂与上臂成135。o4.引领客人时,要尽量走在客人前面1〜1・5m处,步伐适屮,遇到拐弯或台阶时,要快步上前进行提示,请客人注意。三、毛山的制作标准重耍会议需要给参会人员上毛巾时,制作小需注意以下几点:1.用流动的清水将双手清洗干净,将所用毛山放入清洗干净的水池中,倒入相应的热水,使所有毛巾均能够充分浸泡,约10分钟后将毛巾取出拧至7或8分干左右(即毛山刚好拧不出水),放入干净的大托盘

3、中,对折成三角形状,底边两角均向内重叠对折后,由下至上卷成一个适小的K圆柱体,然后用专用毛巾夹把毛巾整齐放入毛巾专用消毒柜中进行消毒,时间为20分钟;会议开始前3分钟,再将毛山取出放入毛山托,按照人数耍求依次上给客人。四、咖啡的制作标准1.先将咖啡杯预热,以免杯温影响咖啡的口感。。2.咖啡的温度控制在65°C〜75°CZ间,可使咖啡的口感提升。3.在制作咖啡的过程中,要注意给咖啡机添加矿泉水并经常检查咖啡机底部垃圾盒内的脏物是否已满。4.咖啡做好后,用湿纸山擦拭杯身及杯沿的咖啡渍。5.将咖啡勺放于咖啡碟右侧,方糖或袋装

4、木糖醇放于碟的左侧,咖啡杯的杯柄要与桌沿成45。o五、会议用品消毒标准1.将茶杯、咖啡杯、杯碟、叉勺等整齐放入专用消毒柜中,烘干时间为30分钟,消毒时间为1小时。2.将消毒后的杯具等物品分类后统一放入消过毒的物架上,整齐摆放,要注意保持物品的洁净及完好。六、会议室调音标准1.若会议需要使用麦克,则将麦克话筒摆至与桌面成45°的位置。2.准备会议时,服务人员一定要再次进行麦克试音,在距离麦克风5-10厘米处说“试音OneTwoThree”,重复2遍后,确认会场声咅是否清晰,有无啸叫,如有特殊情况要及时联系信息技术部人员。

5、八、灯光的检查标准1.会议开始前,将会议室内所有的灯都打开,检查是否有灯管坏损,或其它原因产牛的不亮现象。2.若会议期间需要播放投影,则要将会议室内部分灯关闭,只留会议桌正上方的池灯,这样不会影响投影的观看效果;等投影播放完毕后,服务人员再将其它灯全部打开。九、钟表的调试标准会议开始前,耍注意检查钟表显示时间是否正确,根据情况进行调试,误差不得大于1分钟(请拨打12117咨询北京时间)。十、会议准备前玻璃杯及矿泉水的摆放标准1.从托盘屮取玻璃杯时,要避免手指接触玻璃杯的上部,以免留下指纹,可以用手指接触杯子的根部,摆放

6、时,用食指和中指轻推玻璃杯的根部至桌面指定位置。2.摆放矿泉水时,也要用手指接触瓶的根部将其推至指定位置,若参会人员为屮国人时,则水的屮文标识要朝向客人;若有外国客人参会时,则水的英文标识要朝向客人。十一、茶具等的摆放标准1.将手清洗干净,把消毒后的茶杯盖、茶杯、茶杯碟等依次取出,用茶叶专用勺在每个茶杯中放入适量的茶叶,约2克左右,刚好覆盖于茶杯底部。摆放时,杯柄与桌沿成45。;摆放茶碟时,若碟上有图案或公司的标识,则要将其摆正,正面朝向客人。2.茶碟摆放时要和座椅的右扶手对齐,碟距离桌沿距离为40cm;玻璃杯摆放时与

7、茶杯间跖为lcm;矿泉水放于玻璃杯左侧lcm处,茶碟、玻璃杯、矿泉水的圆心要在一条水平宜线上。3.毛山碟横放于茶杯下方lcm处,咖啡杯放于毛山碟下方lcm处,即咖啡杯放于茶杯下方5cm处(一般等客人坐下,倒好水后,再根据要求上咖啡)。4.会议需耍果盘和点心时,将其摆在座位左侧,与座椅的左扶手对齐,杲盘放于点心上方lcm处,果盘与茶碟、玻璃杯等的圆心在一条直线上。5.果叉放在果盘右下角,与桌沿成45°o-

8、•二、桌签的摆放标准1.若同时摆放茶水、玻璃杯和矿泉水,则桌签放于矿泉水的左侧lcm处。2.若要求上果汁,则将果汁放

9、于玻璃杯与矿泉水的上方,桌签右侧的lcm处,桌签放于果点上侧,与果点左边缘对齐。十三、会议纸笔的摆放1.准备信纸2张,放于座位前正中间,底边与桌边平齐;会议用铅笔需要1支红色、2支黑色,一定放于纸的右侧,笔尖向上,笔上若有标识,则标识朝上摆放。1.若召开重要会议,则需要将纸和笔放于统一的文件夹内,将其摆放在座位的止中间。十五、会议

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