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时间:2019-09-05
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1、3会务服务3.1会议服务人员服务标准3.1.1根据被服务方会议预约需求及标准,做好会议召开前的相关准备工作。3.1.2会议视频,音频及音响设备调试正常,保持完好。3.1.3会议服务人员举止要端庄保持微笑服务。3.1.4保证茶水供应及时并立时续水,保持室内整洁。3.1.5会议结束,及时收拾清洗,消毒茶具,整理桌椅,打扫会议室,关闭照明,空调设施等。3丄6会议服务人员要严格遵守会议值班时间。3.1.7会议服务人员要严格执行保密制度。3.2会议类型分类321重要会议接待:指因外来参观考察的官员,领导等召开的会议。3.2.2一般专题会议:指由本屮心领导组织的内
2、部专题工作会议。3.2.3部门会议:指由各部门单位组织内部工作会议。3.3会议室倒茶水服务标准3.3.1左手提壶,大拇指卡住壶把顶端,小拇指卡住壶把下端,其余手指握住壶把。3.3.2壶体与身体保持垂直。3.3.3走路时上身保持挺直,右臂自然摆动。3.3.4上水吋从客人的右侧操作进行,服务员右腿向前半步,用右手的无名指小拇指夹住杯盖,其余三指提杯把,拿起茶杯,右腿海原,左手提壶倒水,要求八分满,水满后右腿向前半步,放杯,《要求茶杯把与桌边平行》,轻轻放下杯盖,五指并拢朝向客人做“请”的手势,退后半步离开。3.4会议室保洁服务标准3.4.1门,无灰尘,无响
3、声,无破损,无污渍。342墙,无灰尘,无划痕,无污迹。3.4.3地,无灰尘,无污渍。344窗,明亮,干净,无灰尘,无污迹。345桌椅,无灰尘,无毛絮,无破损,无晃动。346物品,无灰尘,无破损,无遗失。347花卉,无灰尘,无破损,无枯萎。348其他,无灰尘,无破损,无故障。3.5主要会议布置标准3.5.1座椅前沿距桌子前沿垂直面距离0.35米。3.5.2花盆中心位于墙面中间处,花盆中心到墙的距离为0.4米。3.5.3矿领导座椅间距0.5米。3.5.4会议整体呈椭圆形,围绕会议桌座椅有25把,靠墙两边30把。3.5.5每两个座椅中间的桌面部分依次摆放着抽
4、纸,笔筒,便签纸。3.5.6四个暖水壶呈一字型摆放在茶水柜右上侧。3.6水果清洗及摆放标准3.6.1水果种类361.1主要以应季的,方便实用的水果为主。361.2主流类型有:小西红柿,砂糖橘,小贡橘,小米蕉,青枣,桂圆,提子,香梨等。3.6.1.3大小一般以小为主,色彩艳丽。3.6.1.4按照会议组办方的要求确定。3.6.2水果清洗3.6.2.1去除各种多余枝叶串型的。3.6.2.2去除各种不新鲜,带伤,腐坏,畸形的水果。3.6.2.3先用清水洗涤两遍,然后戴一次性卫生手套在冲洗一遍。3.6.2.4用餐巾纸捺去浮在上面的水渍。362.5捺洗后干净无污迹
5、,色感明亮。3.6.3水果摆放363.1拼盘原则分为三种一盘,或五种一盘,若会议组办方有其他要求则按要求执行。3.6.3.2参会人数较少且身份较高情况下,一般按照一人一盘的原则摆放,人多时则两人一盘摆放,其他情况则按照会议桌的大小或组办方要求摆放。3.7会议接待流程3.7.1重要会议接待流程3.7.1.1会议接待负责人接到会议通知后,要根据会议要求及会议主办方负责人意见,安排布置会场,同时积极准备会标,摆放鲜花。3.7.1.2会议服务员整理好仪容仪表,提前一小吋到岗。3.7.1.3会议服务员到岗后,迅速整理会场,调整室内温度,整理座签,摆放桌椅,花卉以
6、及会议所需配备的各类标准物品。3.7.1.4准备完毕后推出会议室。3.7.1.5会议接待负责人要在服务员会议准备工作后,对会议室内的座位数,座签,会标等进行核对,同时对麦克,灯光,空调温度,花卉摆设,会议所需物品,卫生情况,进出通道进行检查,要求达标后对会议室进行关闭管理,不准无关人员进入会议室,一切准备完毕后,可要求主办方负责人到现场查看。3.7.1.6会议开始前30分钟应安排引导员在电梯口对参会人员进行引领,并且会议服务员应在会议室门外立岗,迎接参会人员。3.7.1.7参会人员进入会场后,会议服务员应及时为客人递上茶水和香巾,做到客到茶到香巾到。3
7、.7.1.8当会议开始后,会议人员应在会议室门口立岗以便能及时给新到的客人送上茶水,直至参会人员到齐。3.7.1.9参会人员到齐后,会议服务员应将会议室内的茶水全部添加一遍后,每隔10—15分钟到会议室续水,直至会议结朿。3.7.1.10会议服务负责人应到会场监督指挥会议服务员工作,巡视会议进行情况,以便有突发事件时及时应对。3.7.1.11在会议期间不允许无关人员进入会场,会议期间应保证消防通道的畅通,紧急情况下,应有会议员在场进行疏导。3.7.1.12会议快结朿时,会议服务员应在会议室门外立岗,准备欢送参会人员。3.7.1.13参会人员离开后,会议
8、服务员进入会议室迅速查有无客人遗留物品,然后对会议室进行整理,整理后将灯,空调,窗户关闭,以便
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