3.3汽化和液化(1)

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1、三汽化和液化(1)1、知道物质的液态和气态之间可以相互转化，了解汽化的方式；2、能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念3、能通过实验，用图像描述水沸腾时温度的变化情况，知道沸腾图像的物理意义重点：水沸腾的特点难点：沸腾图像的物理意义学习目标实验1：在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。固态液态气态熔化凝固液态和气态之间能否进行相互转化呢？物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。气球膨胀气球收缩一、汽化和液化（一）汽化：汽化的两种方式：物质从液态

2、变成气态的过程。蒸发和沸腾水的沸腾探究实验水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？提出问题实验目的:观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.请观察下列现象：（1）温度计的示数变化（2）

3、水中的气泡的情况（3）声音的变化情况沸腾前观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？观察阶段观察要求水在沸腾前水在沸腾时气泡温度声音观察水的沸腾请同学们描述一下沸腾现象，看谁说得全面1、水中气泡在沸腾前________，沸腾时________。2、水的声音在沸腾前________，沸腾时________。较小变大较大变小3、沸腾时水从液态变为______。4、物质由液态变为气态的现象叫做______。5、沸腾是在液体______和_____同时发生

4、的剧烈的汽化现象。6、液体沸腾的温度称做______，在标准大气压下，水的沸点是_____。气态汽化内部表面沸点100℃时间/min0123456…温度/℃90939799100100100实验数据处理51051009590温度/℃时间/min0152.水在沸腾时，这个温度叫做．3.沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。实验结论:1.沸腾是在一定温度下同时发生的一种的现象.在液体表面和内部剧烈汽化温度不变沸点今天用的温度计是酒精还是水银温度计？水银温度计。因为在标准大气压下，酒精的沸点是78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该

5、用水银温度计测量水的温度。思考：为什么？纸锅烧水因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？拓展提高1.下列关于液体沸腾时的特点说法不正确的是（）A.液体沸腾时温度保持不变B.液体沸腾时需要吸热C.沸腾是只发生在液体内部的一种汽化现象D.水沸腾时的温度不一定是100℃2.生活中常用碗炖食物(碗不与锅接触),当锅里的水沸腾后,碗中的汤()A.会沸腾的慢一点B.同时沸腾C.不会沸腾,温度为100℃D.不会沸腾,温度低于100℃巩固检测关欣小组的同学们

6、在做“探究水的沸腾”实验时对水加热了很长时间后水才沸腾,他们记录的数据下表所示:(1)从数据上看,本次实验中水沸腾时的温度为____℃;(2)实验中发现,水从开始加热到沸腾的这段时间过长,造成这种现象的原因可能是______________.时间/min…3456789…温度/℃….94959697989898….归纳小结一.汽化1.定义：2.汽化的两种方式：沸腾和蒸发3.熟悉水的沸腾实验同学们再见！