家政议题的统整教案设计

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1、家政議題的統整教案設計前　言教學團隊成員基本資料姓名系級負責領域負責單元廖峻宏男前言、大綱洪安儀女外文三語言領域餐點英文楊智元男中文三健康與體育學習領域健康飲食黃富萍女中文三語言領域台灣飲食文學高偉峻男中文三綜合活動領域餐桌禮儀陳政峯男歷史五社會領域家鄉美食、課堂問題討論、書面報告(一)實施對象(二)課程目標擬定1.協同教學主題涵蓋之課程2.學生的先備知識3.小組成員專長與學生學習特性(三)教學目標實施對象與擬定協同教學目標餐點英文飲食台灣飲食文學餐桌禮儀健康飲食家鄉美食課程架構圖1.小組成員分工合作2.同學班級內分組學習3.協同教學時

2、間安排4.各科所需教學時間配當擬定合作教學計劃家政議題與語文領域（國語文）的結合家政議題與語文領域(英文）的結合家政議題與健康與體育領域的結合:均衡飲食家政議題與綜合活動領域的結合:認識中西餐桌禮儀家政議題與社會領域的結合:家鄉飲食教學設計分項教學設計教案設計：家政議題與語文領域（國語文）的結合單元名稱琦君〈團圓餅〉時間三節課教學對象8年級班級設計者中文三黃富萍B91101017主要學習領域語文領域（國語文）壹、課程設計主要能力指標C-3-4能自然從容發表、討論和演說。E-3-3能欣賞作品的寫作風格、特色及修辭技巧。F-3-5掌握寫作步

3、驟，充實作品的內容，精確地表達自己的思想。配合家政議題之相關能力指標：4-4-5策劃家人共同參與之活動，增進家人感情。1-3-8認識傳統節慶食物與台灣不同族群飲食文化。設計理念從飲食的角度出發，認識飲食文學，並從中了解飲食與生活、藝術的關聯。基本能力規劃、組織與實踐了解自我及發展潛能尊重、關懷與團隊合作教學準備(教師)準備問題與討論之內容。閱讀其他飲食文學作品。蒐集有關中秋節之資訊。教學準備(學生)預習課文並回答問題。回想與家人共度中秋節的情形並準備於課堂上發表。小組作業：蒐集3～5種不同口味、樣式之月餅，並了解其成分。貳、教學活動一、

4、引起動機二、發展活動三、綜合活動參、評量方式課文復習測驗。作文評量。（5分制：構思、修辭、情意、結構、流暢度）企畫書評量。肆、備註（一）課前預習（二）課文討論（三）有關月的詩詞（四）中秋節的故事（五）中秋節家庭活動企畫書（六）延伸閱讀（七）復習測驗教案設計：家政議題與語文領域（英文）的結合壹.課程設計單元名稱Iamlovingit.教學對象國二學生學習領域語文科英文領域相關領域社會.綜合活動教學目標1.在特定情境內可以使用簡易英語會話表達自我與特殊需求2.能學會基本速食店食物的單字以及其單複數形式3.運用下列基本文法句型:A.以助動詞為

5、首的問句及yes/no答句B.Howabout…教學準備(教師)音響.教學錄音帶或CD.補充單字表.速食店折價卷.圖片.學生評量單貳.教學活動参.評量方式肆.備註教案設計：家政議題和健康與體育領域的結合單元名稱：均衡飲食對象：第三學習階段1-3年級學生教學時間：兩堂課學習目標：1.了解青少年的飲食需求及常見的飲食問題2.討論由飲食獲得能量及身體活動消耗能量的關係3.以每日飲食指南來檢視、設計、執行並評估是否符乎個人成長及身體活動的飲食內容4.訂定個人健康計畫，選擇適切的健康諮詢、服務和產品，以實踐之5.藉由對食物營養的了解，及分析自身的

6、飲食，糾正不良的飲食習慣，表現良好的飲食行為教學重點：認識六大類食物以及其營養素的特色瞭解並運用行政院衛生署之「每日飲食指南」、「生命期營養/青春期營養」以培養適合青春期的飲食習慣教學活動活動評量教學理念教案設計：家政議題與綜合活動領域的結合壹、課程設計單元名稱認識中西餐桌禮儀教學對象8年級學生時間兩節課設計者中文三高偉峻B91101038主要學習領域綜合活動主要能力指標2-2-1做好日常保健，實踐個人生活所需的技能及一般禮儀相關領域社會讓學生了解餐桌禮儀的重要性，透過餐桌禮儀的認識，培養學生良好的餐桌禮儀以助於與他人的交流，並藉此增加

7、對西方中國文化的了解，提升接受多元文化的能力設計理念基本能力文化學習與國際了解欣賞、表現與創新表達、溝通與分享教學準備(教師)準備基本餐具、餐具紙板教學準備(學生)學生想想自己曾經驗過的餐桌禮儀以及怎麼樣才是正確的餐桌禮儀貳、教學活動參、評量方式肆、備註教案設計：家政議題與社會領域結合家鄉美食設計理念「吃」是生活週遭的切身問題中，一門十分重要的題。本教案希望藉由從飲食的角度出發，品嚐了解鄉土味的美食，了解家鄉昔日生活的清苦，也發展一些獨特的點心和小吃，進而關懷鄉土的文化。壹、課程設計壹、課程設計單元名稱家鄉美食時間兩節課教學對象8年級設

8、計者歷史五陳政峯E89703040主要學習領域社會領域一.基本能力二.主要能力指標三.配合家政議題相關能力指標貳、相關能力指標基本能力表達、溝通與分享欣賞、表現與創新瞭解自我與發展潛能尊重、關懷與團隊