旅游管理专业课程标准（导游）《旅游文化》课程标准-吴建

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1、无锡旅游商贸高等职业技术学校江苏联合职业技术学院无锡旅游商贸分院《旅游文化》课程标准课程代码：4045501建议课时数：2学分：2适用专业：旅游管理先修课程：《旅游地理》、《导游基础知识》后续课程：《旅游应用文写作》—'前言1.课程的性质该课程是江苏省五年制高职旅游管理专业的一门专业方向课程。导游人员是旅游行业的形象大使。那么，什么是导游呢？有人说：导游是一张嘴、两条腿，走遍山山和水水。不错，作为导游人员，不仅带领游客走遍大江南北，而口祖国山河美不美，也全靠导游这一张嘴。由此可见，旅游景区景点的内涵与底蕴，客人能够领悟多少，很大程度

2、上依靠导游人员的导游讲解。因此，该课程的任务是：力求以旅游景区景点中常见的一花一叶、一亭一台等为切入点，普及学生的人文基础知识、提升学生的人文综合素养。从而让学生能够在将来的职业生涯里通过对一花一木、一亭一台的导游讲解，提升旅游景区景点的文化内涵、激发旅游者的旅游热情。2.设计思路口前市场上的《旅游文化》教材，与导游人员考证教材《导游基础知识》，在体例上有相似之处、在内容上也有大量雷同。因此，改课程的总体设计思路是，打破以导游基础知识传授为主要特征的传统旅游专业学科课程模式，转变为以导游工作任务为中心组织课程内容，并让学生在模拟导游

3、完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建旅游文化的相关理论知识，发展导游的相关职业能力。课程内容主要包括一花一叶一世界、山花山鸟好兄弟、好花还需好楼台、国朝工艺美无双以及四吋佳节更尚礼五个板块，力求以旅游景区景点中常见的一花一叶、一亭一台等为切入点，通过从自然属性到人文属性以及在导游中的应用三个层次，突出对学生职业能力的训练。可以说，理论知识的选取紧紧围绕导游工作任务完成的需要来进行，同时乂充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合了导游人员职业资格证书对知识、技能和态度的要求。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结

4、合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。二、课程目标知识与能力目标：要求学生能够了解具体讲解对象的自然属性，熟悉讲解对象的人文属性，掌握讲解对象在导游过程中的应用。过程与方法目标：要求学生能够通过网络查询等课前准备活动，开展自主学习。情感与态度FI标：要求学生能够加强团队合作意识、提高学习专业课的兴趣以及热爱旅游文化。三、课程内容和要求序号课程模块(或单元、或章节)课程内容及要求活动与建议参考课时1一花一叶一世界能够对导游过程中常见的植物进行导游讲解82山花山鸟好兄弟能够对导游过程中常见的动物进行导游讲解83好花还需

5、好楼台能够对导游过程中常见的建筑进行导游讲解64国朝工艺美无双能够对导游过程中常见的工艺品进行导游讲解85四时佳节更尚礼能够对导游过程中常见的节日进行导游讲解6(-)教学建议1.项目式教学。通过选取导游工作的典型子系统为不同的学习情境，每个学习情境对应一个导游工作过程，对每个学习情境，课程均采用项目式教学法。2•理实一体化的教学。以导游模拟实训基地、无锡主要景区景点为载体，采用理实一体化的的现场教学法。（1）谐园。学校在2006年斥资建造此园Z后，不仅构建了美丽和谐的校园文化，也成为我校旅游管理专业师生进行园林导游基础知识教学的实训

6、基地。（2）无锡各大景区景点。无锡是一个旅游资源丰富的城市，寄畅园和耄头渚等各大景区景点，都是我校师生开展教学与实践的良好基地。（-）教学评价1•进行工作过程化考试改革以工作过程为考核重点，对学生的知识讲解各个环节进行教学评价，从而培养学生解决实际工程问题、应对突发事件的能力。2•师生结合、校内外结合的全方位考核评价通过自评、小组评、教师评以及行业专家评四个角度，以师生结合、校内外结合的方式，对学生的讲解与服务进行全方位的量化的考核评价。（三）教学基本条件传统教学手段和网络化辅助教学手段相结合，采用多媒体电子教案、实际带团案例和网上

7、教学资源，多角度、多侧面、高瞻远瞩进行系统整合，效果显著。）教材选用与编写《旅游吉祥文化》一书是由江苏省多所院校的老师共同参与编写的，其中大多数老师都是江苏省导游技能大赛的一等奖获得者。体例上主要包括一花一叶一世界、山花山鸟好兄弟、好花述需好楼台、中国传统节庆以及国朝工艺美无双五个板块，每个板块再根据具体内容的不同进行细分、组合，内容上则由代表性的诗词、代表性的绘画和具体内容组成，可以说是图文并茂。《旅游吉祥文化》致力于普及旅游专业学牛的人文基础知识、提升旅游专业学牛的人文综合素养。（五）课程资源的开发与利用该课程的课程资源目前主要

8、致力于PPT的制作。