《星巴克企业战略》PPT课件

《《星巴克企业战略》PPT课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、STARBUCKS星巴克战略管理Index1.企业简介及其发展2.企业目标、使命和战略3.星巴克SWOT分析星巴克竞争优势星巴克竞争劣势星巴克竞争机会星巴克竞争威胁星巴克的战略企业简介及其发展星巴克企业简介星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。星巴克大事年鉴1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆业务。1982年，霍华德·舒

2、尔茨先生加入星巴克，并担任市场和零售总监。1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店。1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入一个新的发展阶段。2009年，星巴克推出速溶咖啡Via，仅用10个月便实现1亿美元的全球销售额，并建立4万多个销售网点。企业目标、使命和战略愿景星巴克使命宣言：将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚，并在公司不断发展的过程中，坚守自己一贯的指导原则。星巴克6个指导原则：1.提供优良的工作环境并相互尊重2.拥抱多元化是我们事业发展的要素3.以最高的标准采购及烘焙，并提供新鲜的咖啡4.发挥高度热诚满足顾客

3、需求5.积极贡献社区及环境6.集体创建利润是我们未来成功的基础使命宣言战略愿景1.星巴克体验星巴克(Starbucks)一直致力于提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克咖啡店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。2.市场定位不是普通的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。第三去处放松，舒适，满意，快乐不寻常的咖啡文化体验咖啡豆咖啡产品优雅环境贴心服务StarbucksExperience3.星巴克的人情味星巴克的服务中始终讲究人情味，这种核心价值观起源并围绕于人与人之间的“

4、关系”的构建，以此来积累品牌资产。4.星巴克文化星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，并形成良好的互动体验。5.品牌联盟星巴克提升品牌的一个战略是采用品牌联盟迅速扩大品牌优势，在发展的过程中寻找能够提升自己品牌资产的战略伙伴，拓展销售渠道，与强势伙伴结盟，扩充营销网络。6.员工发展在星巴克，员工叫“合伙人”。星巴克要打造的不仅是一家为顾客创造新体验的公司，更是一家高度重视员工情感与员工价值的公司，

5、公司建立了一种与员工保持着信任和被信任的关系，让员工成为公司的主人。让星巴克成为全球领先的优质咖啡供应商，在不断拓展的同时，坚守本身的信念与原则。它的最终目标是，要在全球开设25000家连锁店，就像麦当劳快餐店那样，无处不在。公司目标星巴克SWOT分析星巴克竞争优势（1）经营模式的灵活选择：星巴克善于根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式在中国的经营模式从最初进入中国市场采取合资和特许加盟的授权经营方式规避市场风险到如今随着国内市场走势一路良好，消费群体的逐渐稳定，为了更好的控制星巴克的服务品质，获得更大的利润，而叫停特许经营，回收股权，变身直营经营

6、。（2）品牌优势：充分运用“第三生活空间”式的体验。在消费者需求的中心由产品转向服务，在由服务转向体验的时代，星巴克成功地创立了一种以创造“星巴克体验”为特点的“咖啡宗教”，星巴克与一般咖啡店不同的地方在于赋予了一杯咖啡更丰富的体验和更深层次的文化内涵。（3）咖啡技术优势：星巴克始终追求品质上的卓越，坚持提供给顾客高品质的产品。对原材料十分挑剔与苛求，咖啡豆的运输、烘焙、配制等都必须符合最严格的标准。星巴克拥有30多款手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料，咖啡种类多样，能迎合不同口味的消费者。（4）新产品的研发与创新：星巴克在创新方面一直走在咖啡连锁店的前面，从

7、卡布其诺、星冰乐、咖啡味啤酒等新创意的巨大成功，到投入巨资对浓缩咖啡萃取技术的研发成功，无不表明了星巴克在创新方面拥有很大的优势。星巴克将独一无二的“星巴克体验”进一步延伸到了中国消费者所喜爱的茶饮品领域，推出了包含中式茶和异域茶两大类共9款茶品，沉淀了星巴克在全球茶饮上的丰富经验。（5）细致周到的顾客服务：星巴克深知每一个顾客是最直接的消费者，为此星巴克对店员进行了深度的培训，使每个员工均成为咖啡方面的专家。在服务过程中，星巴克实行一种“定制式”的“一对一”服务，真正做到真心实意为顾客着想。（6）门店位置优势：充分占据有利的商圈。星巴克在店面选址上基本是选择在

8、市中心或繁华的商业人流密