园艺植物栽培学教学大纲

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1、《园艺植物栽培学总论》课程教学大纲（HorticulturePlantCultivation）总学时：（44）学分：（2.5）一、课程简介1、课程性质：专业必修课。2、开课学期：43、适用专业：园艺学4、课程修读条件：植物学、植物生理学等专业课程5、教学基本要求或建议：园艺植物栽培学总论是园艺学的分支之一，主要研究园艺植物的栽培管理技术，是园艺生产的主要理论基础。园艺植物栽培学着重阐述园艺植物栽培的基木原理，包括生长发育规律、园艺植物的繁殖、种植园的规划设计和种植制度、栽培技术运用等原理。通过对木课程的学习，能够掌握园艺品种资源的地理分布和栽培的适宜坏境条件，能进行种

2、植园的规划设计，能掌握园艺植物的栽培管理技术等，胜任农业科教、技术推广等部门工作。要求了解园艺生产产业（园艺业）的内涵及其在现代农业中的地位和作用，园艺植物资源的分类、分布及利用，常握园艺植物的生长发育规律及其对环境条件的需求，通晓种植园的规划设计及施工，能建立适应当地条件的种植制度，通晓园艺植物栽培技术，并完整地掌握好某一类园艺植物的栽培技术。二、内容纲目及标准：（一）理论部分学时数（32学时）第一章绪论（4学时）［教学目的］了解屮国园艺业发展的悠久历史，屮国园艺植物资源对世界的贡献，园艺产业发展的前景和热点。了解和掌握园艺植物的植物学分类、农业生物学分类等分类方法

3、，通过对主要园艺植物的起源与分布的认识，了解各类植物的生物学特性与原产地的关系。［教学重点与难点］园艺的概念和特点，园艺生产在人民生活和国民经济中的重要作用。园艺作物的种类繁多，牵涉到果树、蔬菜和花卉三大类作物，对其进行有效的归类研究，可以较好地了解作物间的亲缘关系和栽培特性上的异同。掌握园艺作物的植物学分类，特别是掌握好拉丁文学名，便于国际交流。1、园艺生产的重要意义2、园艺生产发展简史3、我国园艺生产的现状及展望4、园艺业当前的热点与未來的发展趋势5、园艺植物资源与分类第二章园艺植物的生长与发育（6学时）［教学目的］了解园艺植物栽培的基础理论，掌握其营养生长、生殖

4、生长及生命各周期的特性特点，并通过满足其对环境条件的耍求，达到优质、高产栽培的相关基础理论知识。［教学重点与难点］园艺植物牛长发育各时期的特点及其対环境条件的不同要求，园艺植物产量和品质形成的理论基础。1、园艺植物的营养生长2、园艺植物的生殖生长3、园艺植物的生长发育与环境条件4、园艺植物器官生长相关性5、园艺植物生长发育周期第三章种植园的规划与生产计划的实施（4学时）［教学目的］掌握园地建设规划设计的主要项目和内容，种植制度和生产计划的制定。［教学重点与难点］通过本章的学习，了解园艺作物建园的基本要求、规划设计的方法步骤，以及提高园艺产品生产效益的多茬次种植制度和模

5、式。1、种植园的规划与设计2、种植制度3、园艺生产计划的制定与实施4、园艺生产技术档案的建立与利用第四章园艺植物的繁殖（2学时）［教学目的］常握园艺植物的各种繁殖技术［教学重点与难点］各种繁殖方法的原理和应用1、育苗场地的条件和规划2、种子繁殖3、嫁接繁殖4、抒插繁殖5、压条繁殖6、分生繁殖7、组织培养与无病毒种苗繁殖第五章园艺植物的定植（2学时）［教学目的］定植技术要点的掌握［教学重点与难点］定植技术在实际生产中的应用1、定植时期2、定植密度和方式3、定植前种苗的准备与整地4、定植与定植后管理第六章园艺植物的田间管理（6学时）［教学目的］园艺作物生产的基本技术主要包

6、插土壤耕作与改良技术、营养诊断和施肥技术、灌溉与排水设施及方法等。［教学重点与难点］土肥水的管理技术在实践屮的具体实施。1、土壤耕作方法2、土壤改良3、土壤消毒4、营养与施肥5、灌溉、排水与节水栽培6、绿色园艺产品生产第七章园艺植物的植株管理（2学时）［教学目的］掌握园艺植物的整形修剪技术；掌握园艺植物生长发育的嫁接调节作用；了解根域限制栽培技术。［教学重点与难点］果树修剪、草本植物柱形调整、观赏植物造型的实施。1、植株生长控制的目的与意义2、果树与观赏树木的修剪技术3、果树与观赏树木的树形4、果树修剪的实施5、草本植物的植株调整技术6、植物的观赏应用与造型7、园艺植

7、物生长发育的嫁接调节8、园艺植物的根域限制栽培第八章园艺植物产品器官管理（4学时）［教学目的］学习掌握根用类产品的异常发育与克服方法：茎用类产品的形成规律与调控技术；叶用类产品的形成与管理；花卉的花期调控；果实品质提升途径等。［教学重点与难点］根、茎、叶、花、果等器官调控技术的具体实施。1、根用类产品2、茎用类产品3、叶用类产品4、花卉类产品5、果实类产品第九章设施园艺（1学时）［教学目的］系统掌握各种设施栽培形式。［教学重点与难点］设施栽培的具体要求。1、简易设施栽培2、塑料薄膜覆盖栽培3、温室栽培4、无土栽培5、工厂化生产技术第十章园艺产品釆收和