连锁经营与管理专业人才培养方案模板

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1、连锁经营与管理专业人才培养方案第一部分培养目标与规格一、专业名称3二、教育类型及学历层次3三、招生对象及学制3四、培养目标与规格3・4五、职业面向及主要工作岗位5-6六、修业年限6第二部分课程与教学一、课程体系设计6-7二、核心课程8三、实践性教学活动9-11四、素质教学活动设计11-12五、教学评价和毕业标准12-14六、教学进程安排14-15七、人才培养路径与实施建议16-17第三部分教学保障师资团队保障18-19二、教学资源保障19-20三、实训条件保障20四、培养质量监控20-21连锁经营与管理专业人才培

2、养方案第一部分培养目标与规格一、专业名称专业名称：连锁经营与管理专业代码：120900二、教育类型及学历层次教育类型：中等职业教育学历层次：中专三'招生对象及学制招生对象：应届初中毕业牛学制：3年四'人才培养目标与规格(―)人才培养目标本专业培养具有良好的综合职业素质和职业道德，适应与现代连锁企业相关的一线基层需要的，能胜任各类连锁企业门店运营、日常管理、电子商务、采购、仓储、配送、营销等工作的高素质中等应用型技能人才。并注重学牛可持续发展能力的培养，满足部分学生在工作3-5年后，成长为中小型连锁企业基层管理人员

3、的需要，及具备一定的初级创业基础能力。(二)培养规格本专业所培养的人才应具有以下知识、技能与素质1.知识与技能(1)熟悉现代连锁企业门店运营管理流程、电子商务各项流程及网络营销等基本业务。(1)知晓连锁企业作业流程，并能处理现代连锁相关采购、仓储等业务单证制作等；(2)了解商业业态、商品知识，并能进行基本养护操作；(3)掌握并熟练运用Excel和信息系统进行采购、生产计划编制、生产进度统计等技能，会进行有关报表数据的分析，分析结果的处理与反馈；(4)了解连锁门店市场营销基本知识，掌握商务洽谈、合同签订、业务跟踪等

4、具体业务操作技能，会进行基本营销推广策划，会运用销售策略和技巧拓展销售业务，能在网络环境进行商品销售；(5)能熟练利用信息技术获取现代连锁相关信息；(6)掌握连锁企业各种门店管理文案起草、编写及运用。熟练掌握门店各种常见设备设施，工具的熟练使用；(7)取得与本专业相关的1〜2张职业资格证书；1.素质(1)热爱祖国，拥护党的基本路线，有良好的社会公民道德、礼仪风纪，有较强的社会责任感，遵纪守法，勤奋上进；(2)具有从事本专业工作的诚实守信、吃苦耐劳等职业道徳，有遵守行业规范的工作意识和行为意识，有良好的职业认同感；

5、。(3)具有良好的沟通表达和人际关系协调能力；(4)具有健康的体魄、良好的心理素质，对待挫折具有足够的心理承受能力，有健全的人格和健康的个性；(5)具有一定的文化艺术修养，具有准确的语言、文字表达能力；五、职业面向及主要工作岗位(―)职业面向主要面向与现代连锁企业相关联的各类企业、电子商务企业的单位等。(-)主耍工作岗位根据社会需求和职业教育发展新趋势，将连锁经营与管理专业主要工作岗位定位分为初级就业岗位、职业发展岗位。1、初级就业岗位本专业大致分为连锁门店运营与管理方向及物流与电子商务方向，针对各类连锁企业提供

6、的初级就业岗位（如表1.1）,使学生掌握岗位操作技能，了解专业基础知识，成为具有良好的职业素养的高素质劳动者。这是专业培养的最低目标。专业方向专具通爲售等的、沟熟销脳O实力达备行釆作扎能表具进、工较础好、、列本备基良办品陈基具业有能产、物流电子商务方向证网勺一/IX管基子础库据电M.仓单及销的流，营牍物幼慚JO魁如弾W矽有能处务用具理本商应表1.1初级就业定位2、职业发展岗位职业发展岗位是针对连锁行业的人才需求和“一长难求”的状况，以培养连锁行业的基层管理、经营管理储备人力资源为方向（如表1.2）o表1・2职业发

7、展定位岗位类型培养方向基层管理岗位连锁企业基层区域主管（助理）、连锁门店店长（助理）经营管理储备岗位销售业务（助理）、采购业务主管（助理）、连锁经营区域督导、经理（助理）职业发展岗位对处于发展期的企业具有较大的吸引力，对提高中职牛的就业层次具有十分重要的意义。在教学、训练和实践中发现学生的潜质和特质，指导职业发展规划，使之明确学习和训练的方向，职业素养和职业能力得到更高水平的培养和改善。六、修业年限本专业基本学制为3年（2+1模式，2年在校学习，1年校外定岗实习）第二部分课程与教学一、课程体系与结构(-)课程体系

8、设计思路按照“岗位、能力、课程体系、培养途径和方法、考核评价”的总体思路进行系统设计与开发，通过到福建中海创集团有限公司、福建省“华莱士”食品有限公司、福州圣道服饰有限公司(PLAYBOY中国网络营销中心)、福州新港国际集装箱码头、沃尔玛长城店、中外运福州储运分公司等数家企业的专业调研，认识到学生要有熟悉企业业态全方位服务的工作思维，建立相邻岗位互为补位的服务意识，不但要