畜牧微生物绪论

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1、《畜牧微生物学》授课人：陈福勇联系方法：.电话：62733026E-mail：vetchen@cau.edu.cn1畜牧微生物绪论畜牧微生物绪论一、微生物与微生物学的概念：1.微生物—指存在自然界中分布广、种类多，构造简单，肉眼看不到，借助显微镜放大几百倍，几千倍，甚至上万倍才能看到，微生物形体微小，但具有一定的形态结构，生理功能并能在适宜的环境中快速地生长繁殖，具有以上特征的生物叫微生物。微生物包括：细菌、真菌、放线菌、枝原体、立克次氏体、螺旋体、衣原体、病毒2畜牧微生物绪论微生物种类繁多，以结构上组成差异将其分成三大类：①非细胞型微生物(

2、如病毒)②原核细胞型微生物(有原始核、无核仁、核膜)缺乏完整细胞器,有细菌，枝原体、立克次氏体、衣原体、螺旋体和放线菌③真核细胞型微生物，细胞核分化程度高，有核仁，核膜与染色体，胞浆内有完整的细胞器，如真菌。2.微生物学—研究微生物的形态、生理、生态、分类以及它们与生物界，非生物界的相互作用，与人类生产与生活利害关系等的科学。3畜牧微生物绪论冠状病毒禽流感病毒4畜牧微生物绪论金黄色葡萄球菌5畜牧微生物绪论链球菌形态脑膜充血、出血关节液增多，关节肿大6畜牧微生物绪论化脓性链球菌7畜牧微生物绪论二、微生物学发展概况大体分为三个时期1.微生物学的经

3、验时期2.实验微生物学时期3.现代微生物学时期8畜牧微生物绪论三、畜牧微生物学的任务畜牧微生物学是在普通工业、农业、兽医微生物学的基础上利用了上述微生物学的理论与技术知识发展起来的学科。研究的内容：饲料加工调制，畜产品加工检验、贮藏以及家畜传染病防治等有关微生物学的内容，与其他类微生物学相比，即有共性又有特性。总之，畜牧微生物学的任务是把微生物学知识应用到畜牧业生产实践中，提高与保证畜产品的数量、质量与安全。9畜牧微生物绪论要完成此任务:需利用其它各学科的理论与技术知识如：物理学、生物化学及其他基础学科知识，此外本学科又为饲料生产学、家畜饲养

4、学、兽医学、畜产品加工学等专业学科，打下基础，从而可以看到，本学科与其它学科有密切的关系。10畜牧微生物绪论