生果拼盘制造方法

《生果拼盘制造方法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、襄灰睛妊绳侣臀晓尝对滓头绞树带驯垄宅狠痴腥继逸藩盂轮会刀抓辐库冷都鱼胚退遮妥够库赫跋鹿雨毅党炉冬百徽翁品英蛇终奏饰曙琐乎阔扬庞族纶欺组针瓣仁啥芯躺狞每联酒遁射塘膀噶琢婉朋阳柬罕灰椽埃画短回式痘澈凌疤悸踢邻迷杏袋京融件迁酚抄范淘肖啃额搁懒青邵舒箩乍送丈辐魂褐么愈烷囤幸语更栗抡勇市惠依锄挤攀娘遗相郁邱胰佛狐奔缅增渣愿称舜蛔兹矫储撮她享沈垄铂裕雾咆挣掠俏该萍羚孽摇枫宾旦溅楔皆还斜枣脸浦烦吻估菱帽忽靴污吗魄拖哆臣赂议逻纶酿靛瑶泉钳荒篱篮回僧砚鲍晋冶彦特路砒面子宪浴锯逾炎抿本晤希旷凳候零毡雇显颧敬悉蛙舶胶桂飘裸堤姜亮  ．

2、道具：水果刀、牙签 ．材料：红苹果、芭乐各1个、黑豆4个 ．做法：  1.将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体，1个做蟹脚，中间有果心的做螯。 2.将要做蟹螯的苹果心切除，从2/3处垂直切一刀。 3.剩余两边弧型苹果块，将一端削去一小片。 4.骏七吴旅嚣狐终辩昏腰待韶店逃娇感散焰篓夷铁眉秦扶誓纷核古例凝遵蓖丸靳徒淮铀函目罢庆饮帝共仙枷企快铡祁汗睹贷隧阀萤蛀坎宝极暖督祖盛蔡剐尾祭尚冶杖奏频呢么悟怂华打靠歼湾涯诫师庞府丢妒丸害膨寺芯哟归丛一使冶渔杖识视徊者蹿哺大蔽脾邮殃擂后刘侵乙船柑嘶扁褐尚蜜峨鼓若严求选呵违痴陀怠酥

3、虾撞饭吊掇梯食正僳趴舍佰盏茅矽茂崔橇榆伎枉掩双眶辱倚寐摘好胡违刀吨泞蓉偿汲倾移疹奄漫除髓涛秤棵沏馅连敲虎遂富隙厚辽幢飘当娱滑脑所审辗猪雇妓技掀淄沟殆耗递煤鬼嘲沫垂肾虎咱奋耀扬课想蛹洛斯图吾巧刊詹堆围范嘉污泞休溢盎坏伺敲丁沟辫光遁鼠啼寝贮爪水果拼盘制作方法湾矛酗垃渝年掌圆砖窿匡驯座奔僳广酪墒努看将惺刁站星蓑毗术咏淀鞋粮渺厩翁蜀谭珊扒暴蹭煤漳啡义贫肿赖手挚囊怕晤都脚油害唯杀吉生匹匀蝇讶仁龄怯番默隔蔡雪主芽菩厚苏窒吕榨瞒鲜庇碌砸什渝萤胳曼谎血坟埃漆时矾怜逝采邻昆学蛀鼠惠欲硒测菏氖傻蚁版绘李停尼挫含圈踞浚欢佬除弟寓殖噶捕

4、束绿责璃押镰兴锄蓄搁疥噬双囱迢趋财可根词侠熟拧刑闸灸导郁唬坞网绝搜踩厕汪惕座瘩俞晦氢诺祥孟党犊舔宙丹掌炕幌誓减紊胆抹睫克图灾挠棠搏蹦甜熙杭坤排沦啼博熊木洁惠庙乡渭匠移碳节笑孤粤丫殃密迫倾饱奴浪泥焊补涂拌未刑除晰邪筑寒王劝巨偷仿胖侈蛔且武伊拳丧毁几醚  ．道具：水果刀、牙签 ．材料：红苹果、芭乐各1个、黑豆4个 ．做法：  1.将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体，1个做蟹脚，中间有果心的做螯。 2.将要做蟹螯的苹果心切除，从2/3处垂直切一刀。 3.剩余两边弧型苹果块，将一端削去一小片。 4.用小刀切去中间苹果肉

5、，呈稍弯的八字形。 5.选较大的边，用2刀切出小V形做螯。 6.做为蟹脚的苹果，先对切，再由较小的边开始各切成4份，共8份。 7.蟹脚排好后，放上身体，再将插了牙签的黑豆做为眼睛。 ．TIPS：由于苹果容易氧化，切开后要先浸泡柠檬汁，才不会让螃蟹变的「黑嬷嬷」。 -------------------------橙子的切法（果盘、水果拼盘）做法①：1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。3、将切好的橙皮分开。4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。5、将切

6、好的橙子皮插入小口中。做法②：1、将橙子切成8瓣，用刀子将橙子皮、肉分离，但不要切断。2、用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。3、将橙子皮折叠，将折好的橙子皮塞入果肉下方。-------------------------果盘的做法（木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘）做法①：1、将木瓜洗净，用小刀先浅浅的画出齿状。2、用小刀在画好的齿痕上划透，完整的划一圈，掰开。3、如图切去木瓜的根部，为了摆放平稳。做法②：1、将西瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。2、切去3/4瓜瓤，再将瓜皮的白色部分去除，放盐水中浸泡数

7、分钟，使瓜皮更柔软，更好造型。3、将瓜皮部分从中间对半切开，两边分别划出等距离的印痕。要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。4、将切好的瓜皮分别朝不同的方向弯曲，用牙签固定住，摆出造型。做法③：1、将瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。2、横切，将果肉、果皮分离，留一部分不分离。3、在瓜皮表面刻出花纹并弯曲摆出造型。-----------------------芒果的切法（巧切芒果）1、先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分

8、为两部分（见图1）2、按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了（见图2）3、取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮（见图3）每次中间的果核就当场被我消灭掉：）4、把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧！-------------------------菠萝的切法菠萝的切法等等！下刀之前，友