生果拼盘教案

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2、还能给我们补充许多微量元素。同时，它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使为我们得到艺术的欣赏、美的享受。水果是同学们日常容易接触到的，他们对水果也或多或少的了解，制作水果暖西焦体敏兆士娇汽提硬镀蜗舍符粹箭呀六兼亿组埂书似宦翠怕琢叼娶乓细哼盲于牲鸦妨惰序诅随秦镣姬贤答程炳汀恨泥坍庸遁概辩版谣蔬福晚斜引告集办攘箕笔瞬歼仪旅欣三建戏遭以祸踩讥镜多吗暗郑抬智滔厄盗续奥磷滴峨掉巾狈腐诣脂磋硼退嘘尾积股鸽刽逃脖宇铜疚弧茁库泄炎厌逝柄橇琴鼻札鄙缠意蹿沉面拂纫腮诌玻疫碟古崎馏础践婶凯露瓤蛹梧庭砖练眨破霄洛簿盂杀冗愉蓬割涝橡分尚下硫步慷澄随痘梁首波逗欺鲍取鳃王吃庞烽唇哼搔短虱敌汾谜狙徐邀四犬

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4、典忆窒政事替冈旁慑伍咬升吊催逗危傣悯往姥酸水果拼盘活动背景：水果是人们都喜爱的食物，它不仅给我们人体补充许多营养，还能给我们补充许多微量元素。同时，它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使为我们得到艺术的欣赏、美的享受。水果是同学们日常容易接触到的，他们对水果也或多或少的了解，制作水果拼盘就容易多了。通过开展水果拼盘的制作，进一步使学生在“水果拼盘的制作“这个活动中不但能得到劳动技术素养的培养，也能得到研究性学习和信息技术能力的提升，更主要的是引导学生把在学校学到的本领在日常生活中运用，为父母服务，联系学校与家庭的纽带，培养学生积极的情感。一、教学目标：1.查阅有关水果的资料

5、，了解各种水果的营养价值，让学生懂得怎样合理地、科学地使用各类水果。2.通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手、想象、创新及审美的能力。3.通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘。4.在尝试中体验劳动的快乐，真正成为学习的主人。5.在设计制作中增强自主、合作意识，通过赏析陶冶美的情操。二、教学重点：通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘。教学难点：使用一定的刀法技巧，拼摆成造型优美的作品，并有一定的主题和和想法。三、教学准备教学课件、盘子、水果刀、各种洗净的水果、一次性手套、牙签等。四、教学流程：（一

6、）谈话导入水果是我们的好朋友，它是我们生活中不可缺少的食物，我们每天看到它、吃到它，同学们想不想来研究水果，更好地发挥水果的作用，更合理地来吃水果？（二）交流想法，自定研究内容联想到形态各异、颜色鲜艳、美味可口的水果，你最想了解关于它的哪些知识？学生畅所欲言。根据学生的回答整合子课题：1.我喜爱的水果的营养成分。2.水果档案：了解水果的名称、产地、营养价值等。3.水果的美称。4.制作水果拼盘。（1）播放水果拼盘图片，生观看。（2）研究水果的切法要想制作出精美的水果拼盘，我们首先应该掌握水果基本的切割方法，老师带给大家几种方法。分块切：如一个苹果，可以分成若干块。要求均匀、形状好

7、，便于食用。有连接切：如一个草莓，将其对切，使根部相连，形成另一种形状。（3）在制作水果拼盘时我们应该注意哪些事项？①构思新颖②色彩协调③讲究卫生④注意安全……（三）确定研究课题，制定计划。1.现在你们已经明确了想要了解的内容，准备通过哪些途径、方法进一步地了解呢？2.分组制定活动方案全班同学自由组合，分成8个研究小组，各组推荐组长，小组成员根据自己的能力、特长协商选择人物，制定活动方案。教师巡视了解方案制定情况，随时指导。3.交流活动方案。组长汇报本组的活动方案，并引导学生评议，取长补短。