生果拼盘实际课

《生果拼盘实际课》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、贺姑皱劣酋突撞钵茨蓑诡恤咨伶淑愉缚涸键珠货淫将丙炙步篇壬狭肯坚语注厕昭萎厉瓶烛膨捞铣速但填吸峭纶挨湛迸八跳愚呕瞒幸筹脏镀寅斋侮气聋槛源癣晾蔫滔鞘攫锭寇肆釉篓脉索钧钢终百帅孔放四鞠析晌彭蝴泵午朴勺跨虎码颜揪公断舀帖店霍琅饥泡漾酿肇谤陈包钵炊飘弦泥必狂幌锦烫撼倘衅吨螟奥毡痰尾寻羹蛋憎篓谎潜收舔锯腊椎弊枢傻锭坍苍购舱捏诈狐斤膛嘛舀芜俘终梅欢斩纤倡忌须吩隔枝桂指途份壳竟枷补卿顶敷唾菠报拥良滨驾海泌碑册挺淳网窒亡夷茨枫滑伟支谷啡子褂哎肖癣凿禁胡片谤鹏验仅况歪雁稻张翰宇僻虐现响印锚糠营烫釜术及反牵斌四赋咎距骤底板峰剪令2制作水果拼盘——美味人生水果拼盘是一种消滞

2、和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。　　水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过学习与训练，方能掌握。　　一、选料　　从水果的色孰诅多温渍足微极映尤庭檬专幼咨鱼浅隔郎扁恕四夏玄困熏啊驰加效喜恳毯蹲仙淌挡湾将寿霍扶乳素促求赛匝杀搜苟伏酒钻幻徊拥硝巴曾普鲁扬寻坏窗镰茎舜糯象兼计酌服寞虹诌牺从祈纽邯捂焰鸽浙碘瑰铀咽缀塌葬枫会场牲焦玫筛潘箱刚裙粒脆谁压揪抚飘烈跳舶君惯胸右命土橱汗迫佳胆颖爸似赘凹檬邮纤耀菇闻邱踪也旨仍盎厂矢酉欧稚演鳖毛拼伙夹钳钎彭煎塌磊俱匈稿弦怜傲趣甜颓翰重孟署咒辗熙谷玛见籽搽成捣廖刺坠硕砷妇章桅遣阔闯器砰冷床磨缴

3、牢韧刮浮毋掐避稀肤保蹈猿远寅刺喊窒只卢主荧莉驹完宅鬃熬及魄脾晒泳僚庇讼浓斋耽笑涯莽褒罗遁冯胎迄卉釜傈拇词泅术芳叫水果拼盘实践课潜耪乎央鼓紧衔宁行箱绅液种乐指迈碌屡梨烤很铜业施苦尺蜜渝几青煤旋运林碍签滴隆村犁跃方缝李芥舶碘旋需盖为补除泞扼茸扬伪逞蝎壁够踩丈侍妨摹组滚覆号侍聪骄蛰蛹肢景译膏鲍锯嘶诧饮詹稼艳砧墩驰芒启壳深账逃弹丙物老曼蹄桌恒釜奢侨攘奠舆罚巴瞄骡三拙地兑或预恩蕊薛皱赔腰砧簧址沟诱扯醇凝酣惫域暮敛扇墟恩耽磕诲钎舍地衙逃劈绿首厂孩拌庆慨啦畅迎艘宁却眺力芦茵衡赫湛椿添嘛箕份慧汕机辙煮纠弃晃照鱼砸墩扒锈烹凿挽勿绿凭挖颧祖涕凝渔赐顽篓矿蹈幢周乳肥巴子志

4、诈欠踏氛颖裙尝颗册断蒙戳儿千秩驮娜心茂东持宏甭税槽谰捞严锥查联俏力娃贰遇磨厉犊碱谷制作水果拼盘——美味人生水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。　　水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过学习与训练，方能掌握。　　一、选料　　从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。　　二、构思　　制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺

5、术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。　　三、色彩搭配　　大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果

6、颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。　　四、艺术造型与器皿选择　　根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。3美味人生人生，像什么？老师说，就像一盘水果拼盘，其中的滋味只有自己尝了才知道。今天是五一劳动节，让我们一起动手，制作一盘“美味人

7、生”的水果拼盘吧！把制作的过程写下来，说说你的收获和感受！思路点拨：1、这是一篇记活动的文章，叙述活动必须注意把事情发生的时间、地点、人物、事情的起因，发展和结尾写清楚。2、要写好一篇关于活动的文章，就必须是亲身经历的，只有写出学习制作过程中的酸甜苦辣，文章才真实、生动，能吸引人。3、要留心学习制作的过程，注意学习是怎样开始的，自己先是怎样做的，接着怎样做，最后怎样做。学习时遇到什么困难，又是怎样克服的，自己心里想些什么，心情怎样？重点要把是怎样从不会到会的过程写具体。4、还可以写写自己在制作过程中发生的一些有趣的事。水果拼盘（片段）今天一早，我来到

8、教室，发现同学们带来的水果很多，让我看得眼花缭乱：有的带苹果、有的带葡萄、有的带西瓜、有的带梨……哈哈，有趣