系统操作手册-乐购

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1、Tesco乐购系统操作手册目录一、系统背景二、工作项目及职责分工-2-一、系统背景—目录1.1系统发展史1.2系统特性1.3门店分布1.4组织构架1.5专业术语-3-1.1系统发展史Tesco是英国领先的零售商，也是全球三大零售企业之一。Tesco在全世界拥有门店总数超过3,700家，员工总数达440,000多人。除英国外，Tesco还在其它13个国家开展业务，包括欧洲的爱尔兰共和国、匈牙利、捷克共和国、斯洛伐克、波兰和土耳其，亚洲的中国、日本、马来西亚、泰国和印度，以及美国。2004年，TESCO通过与当时拥有25家乐购超市的顶新国际集团携手合作，进入

2、中国市场。2006年，TESCO将所持股份从50%增加到90%。目前，TESCO专注于华东（包括上海）、华北（包括北京）、华南（包括广州）这三个区域持续地发展。2008年初，TESCO完成了对全国所有门店的形象整改，把门店更名为“Tesco乐购”。截至2010年10月，TESCO在中国拥有85家量贩式大卖场。-5-1.2系统特性店铺网络的强大威力一家以量贩式大卖场为主的国际零售集团由大陆沿海省份为大本营逐步向内陆省份扩张注重品牌推广经营运作常规单品高毛利、促销单品低价格一切促销都由总部/区采执行，门店没有任何促销变价权限。对于品质的承诺对于消费者为增加消

3、费者忠实度而投资提供并不断增加各种服务创建自有品牌与供应商一同致力于开发针对于消费者的专供装-6-1.2系统特性目标消费者：家庭收入中等及偏上人群以个人/家庭消费为主各店针对团购的特色消费类别，设立团购部主要竞争对手：在总部层面，主要竞争者为跨区域的或国际性的零售商；如沃尔玛、欧尚或大润发在分店层面，临近的大型卖场都会被视为竞争对手对于竞争对手大润发，乐购有相对系统的研究，如档期的时间安排及档期的主题；以及大润发的运营情况及品牌管理。上海北京重庆天津新疆西藏青海四川贵州湖南湖北河北I河南安徽江西广西广东云南福建黑龙江吉林辽宁甘肃山东山西江苏浙江陕西宁夏T

4、AIWAN台湾内蒙古海南1.3门店分布(截止到2010年10月)Tesco乐购（中国）在大陆11个省/直辖市共有85家量贩式大卖场辽宁16家福建1家广东8家浙江15家安徽3家江苏10家上海19家河北2家山东3家天津5家北京3家TESCO将全国分为华北区、华东区和华南区，分别设置区域总裁进行区域为中心的营运及采购；同时将每个品类的供应商分为全国供应商和区域供应商，全国供应商由全国采购组进行管理和协调；实际操作层面更多的在区域采购处；1.4组织架构（全国运营层面）中国区CEO华北区总裁华南区总裁华东区总裁其他部门华东营运华东采购其他部门杂货全国采购总监家清全

5、国采购个清全国采购护肤全国采购合作层面及主要指标杂货部总监/家清采购经理主要职责负责全国供应商的管理工作全国供应商合同谈判并制定年度发展计划合同相关指标考核：销售额返利，综合毛利，订单满足率等品类数量管理各区域全国客户的销量及毛利考核陈列监控及建议管理1.4组织架构（区域运营层面）乐购相关具体的操作更多的在区域采购对接，由相应采购负责处理；比如帐扣费用、海报安排、新品进场等；区域总裁物流部区域营运区域采购总监其他部门食品采购部百货采购部生鲜采购部家清采购2个个清采购其他采购订单组空间管理部合作层面及主要指标区域采购总监/家清采购主要职责负责海报商品的计划

6、及执行新品在各区域的上架及品类数量管理；合同相关指标考核：销售额返利，前台毛利，陈列监控及管理；价格控制；店长食品硬百生鲜软百经理清洁用品课长其他课课长合作层面店长/经理/清用课长：主要职责库存控制及管理门店特殊陈列管理华东区以外门店可以谈第一陈列；大宗采购管理临时促销员进场订单1.4组织架构（门店运营层面）经理1.5专业术语术语和定义MT：是MODERNTRADE的首字母缩写，意思是现代渠道KA：是KEYACCOUNT的首字母缩写，意思是重点客户SKU：是STOREKEEPINGUNIT的首字母缩写，意思是商店存储单位TG：是TABOFGONDOLER

7、的首字母缩写，在乐购意思是端架DM：是DIRECTMAIL的首字母缩写，在乐购意思是直邮海报二、工作项目及职责分工—目录2.1战略合作关系建立与维护2.2合同谈判2.3年度规划实施与跟进2.4年度费用控制及投放2.5分销2.6陈列改善及维护2.6.1正常陈列主货架陈列改善与维护2.6.2特殊陈列改善与维护2.7促销2.8促销员管理及提升2.9订单处理与库存控制2.9.1订单特性与处理2.9.2送货配送流程与退货2.9.3特殊订单处理及门店库存控制2.10新店开业指引2.11费用投入标准、流程及执行2.11.1区域费用投入标准2.11.2费用类别及申请流程

8、2.11.3方案执行及核销2.12对账及回款2.13常见问题及解答2.14附件（