以原花青素B2标定葡萄籽提取物中原花青素含量

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1、以原花青素B2标定葡萄籽提取物中原花青素含量吴巍，程秀凤，王春辉，崔文熹，傅荧荧（天津市尖峰天然产物研究开发有限公司，天津300457）摘要：目的：建立以原花青素B2为标准品测定葡萄籽提取物中原花青素含量的方法。方法：以含量≥99%的原花青素B2（HPLC标定）做标准品，参照Bate-Smith法，在546nm处测定吸光度，来标定葡萄籽提取物中原花青素含量。结果：原花青素B2通过Bate-Smith法反应后的吸收度与浓度成良好线性关系，其线性范围为22.89μg.mL-1～114.5μg.mL-1，r=0.99902（n=5）。回收率

2、：97.99%，RSD：1.02%(n=6)。结论：该法以通过HPLC标定的原花青素单一成分B2做为标准品，解决了过去以原花青素混合物做标准品其原花青素含量标准不统一，无法让人信服的问题，其测定结果能准确反映葡萄籽提取物中的原花青素的真实含量，可用作质控方法。关键词：原花青素B2;原花青素;葡萄籽提取物DetermineproanthocyanidinsingrapeseedextractwithproanthocyanidinB2standardWUWei，CHENGXiu-feng，WANGChun-hui，CUIWen-xi，F

3、UYing-ying（TianjinJianfengNaturalproductR&DCo.，Ltd.，Tianjin300457，China）Abstract:Objective:ToestablishamethodfordetectingproanthocyanidinsingrapeseedextractwithproanthocyanidinB2standard.Methods:RefertotheBate-Smithmethod,usingproanthocyanidinB2（≥99%;HPLC）tocalibratepro

4、anthocyanidinsingrapeseedextractat546nm.Results:Linearrangeofproanthocyanidinsis22.89μg.mL-1～114.5μg.mL-1(r=0.99902,n=5),Recovery:97.99%,RSD:1.02%(n=6).Conclusion:UsingsingleingredientproanthocyanidinB2standardcalibratedbyHPLCtocalibrateproanthocyanidins,resolvingthepro

5、blemthatthestandardcontentisnotidenticalandcannotconvincewhenusingproanthocyanidincompoundstandard.Themethodhavebetterlinearityandrepeatability,candetectgrapeseedextract’sproanthocyanidinsexactly.KeyWords:proanthocyanidinB2;proanthocyanidin;grapeseedextract原花青素是一类物质，它们是

6、由儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯通过C4-C6或C4-C8键共价相连组成的多聚体，葡萄籽提取物中的最主要成分就是原花青素，各种收稿日期：作者简介：吴巍（1970-），男（汉），本科，高级工程师，长期从事葡萄籽、苹果等提取物质量检测工作。Tel:(022)66237090-8031,E-mail:tjnkwuwei@hotmail.com聚合程度的原花青素在其中混合存在着，测定其中总原花青素的含量是衡量其质量好坏的主要指标之一。然而目前原花青素的测定存在着一些问题。首先，虽然测定原花青素方法的细节各不相同，但基本上都是基于Bates—S

7、mith法，而Bates—Smith法测定的结果是一个值，即原花青素值，它是不带百分号的，而国内一些厂商误把它当作百分含量[1]；而另外一些方法[2][3]有了进步，引入了原花青素对照样，然而它们的原花青素对照仍是混合物，如何确定其对照样的含量仍然是无法让人信服。为此，我们采用原花青素B2纯品（原花青素二聚体之一，HPLC检测≥99%）作为对照，测定葡萄籽提取物中的原花青素含量。1仪器和试药岛津公司产UV-2401紫外可见分光光度计；AS3120超声波清洗器（天津奥特赛恩斯公司）；水浴锅（天津实验电炉有限公司）；XYE2-10-H超纯

8、水机（）；市场上按原花青素95%规格销售的葡萄籽提取物；原花青素B2（ProanthocyanidinB2）标准品（≥99%）（天津尖峰公司自制，以日本AsahiBreweries公司产原花青素B2（≥95%）通过HPL