物理人教版八年级上册水的沸腾

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1、探究水沸腾时温度变化的特点目标：经历水沸腾的探究实验，能用图表记录数据，会用文字描述观察到的现象。过程：活动一：沸腾是一种现象？1、对比装有酒精和没装酒精时放热水中袋子的变化。问：刚滴入袋子的酒精是什么态？现在是什么把袋子鼓起来？知识点：物质从态变成态的过程，叫做汽化。汽化过程要热。2、烧水时，锅中的水在沸腾的过程中越来越少，去哪了？活动二：水的沸腾实验一、提出问题：家里煮开水，水开了，继续加热，水的温度是否会不断上升？二、实验实验目的：探究水沸腾时温度变化的特点。实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、水、烧杯、秒表、。实验步骤：1、用酒精灯给水加热至沸腾。实验从90℃开始，

2、每隔0.5min记录一次温度，并填写在下面表格中时间/min00.511.522.533.544.55温度/℃90是否沸腾2、观察：水沸腾时有气泡产生，气泡上升时变，到了水面。3、熄灭酒精灯，停止加热，观察水是否还继续沸腾？。三、分析现象与数据：1、根据表格中的数据在下图坐标系上描点连图：温度/℃100959000.511.522.533.544.555.56时间/min2、你是根据什么现象知道水沸腾了？答：。3、从实验现象及测得的数据看出，水在沸腾时温度变化的特点是什么？答：。4、各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做。从你表格数据或图象中可看出此实验中水的沸点是℃

3、。5、液体要沸腾温度必须达到，并且要不断地。有趣的实验：1、酒精的沸腾重新把水煮沸腾后，把火熄灭。紧跟着把装有酒精的小袋子放入热水中。观察酒精是否沸腾了？说明了什么？2、纸锅烧水（课本60页）纸锅为什么不会燃烧？总结：这堂课学到了什么？1、水沸腾时的现象：水的和同时发生的剧烈汽化现象。这时形成不断上升、变，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。。2、水沸腾时温度变化的特点：。3、液体沸腾需要两个条件：①；②。练习：《阳光学业评价》第36页第2题和37页第5题