汽化和液化（第1课时）

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1、汽化和液化（第1课时）授课人：广州市天荣中学黎娜一、教学目标·知识与技能1．知道汽化的物理现象及汽化的两种方式；　　2．认识蒸发现象，理解蒸发可以致冷和影响蒸发快慢的因素；　　3．了解沸腾现象，知道沸点的概念和沸腾的条件；·过程与方法通过完成水的沸腾实验，了解液体沸腾时的温度特点和沸腾条件；·情感、态度与价值观激发学生的学习兴趣和科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解物理现象的物理道理。二、重点和难点重点：汽化的两种方式以及水沸腾时的温度特点难点：沸腾的条件三、实验器材：1．演示实验：碟子，保鲜袋，酒精，开水2．分组实验：酒精，棉球，小烧杯（10

2、0ml），温水，酒精灯，铁架台，温度计，石棉网四、学情分析：八年级学生已经学会了如何正确使用温度计，掌握了两种相反的物态变化方式：熔化和凝固，同时也具备了初步的探究实验能力。本课时讲述汽化的两种方式以及水沸腾时的温度特点，学生对蒸发和沸腾都有生活经验，但是不知道蒸发吸热的作用和水沸腾时的温度特点。而且只认为水沸腾的条件是达到沸点，而忽略了继续吸热这个条件。五、教学策略本节的主要内容是汽化的两种方式：蒸发和沸腾，主要研究的是沸腾的特点、蒸发和沸腾的区别。蒸发和沸腾在学生的日常生活中随处可见，在生产、生活中的应用也十分广泛。本节课的教学过程中设计有多个探究活动

3、穿插进行，环环相扣，且有的探究问题都是由一个有趣的实验或现象引入，有利于引起学生的疑惑、好奇心，激发起学生的探究欲望，自发进行探究活动。学生在探究过程中，学习对实验中信息的记录和处理。学生通过知识的探索去获得研究、学习、思维的方法，然后通过方法的获得及运用方法探索、创造的过程形成科学而积极的思想意识、精神，这些思想意识、精神又促使学生进一步再去探索新的知识，从而形成良好的教学循环。六、教学过程教学程序教师活动学生活动设计意图引入新课1．复习提问：（1）物质存在哪些状态？（2）发生在固体和液体之间的物态变化有哪些？2．提出问题：手上涂了酒精后，手有什么感觉？

4、说说酒精去哪了？总结引入：物理学中把物质从液态变成气态的过程叫做汽化。（板书：汽化）继续提问：手感觉凉的原因？1．学生口头表达物质的三种状态及熔化和凝固的特点。2．活动一：和老师一起体会手上涂了酒精的感觉，说出感觉凉快和酒精发生的物态变化。理解凉是因为汽化过程需要吸热实验现象很奇妙，激发学生的学习兴趣，同时提出问题，引入课题   导学过程1.教师演示：“观察塑料袋的变化”重复强调这种液体变为气体的过程就是汽化现象2.提问：请同学们说一说生活中有哪些现象属于汽化现象？（在副板书上记录学生列出的例子）3.继续提问：回忆烧水时，锅里的水有什么现象？指出烧水把水烧

5、干，对比地面上的水变干是有区别的。烧水属于一种在液体内部和表面同时发生剧烈的汽化现象，叫做沸腾。地面上水变干是缓慢的汽化过程，叫做蒸发。   总结。（板书：汽化的方式：蒸发和沸腾）4.以黑板上的例子为依据，让学生说说晾衣服属于哪一种方式？继续提问：冬天和夏天都可以把衣服晾干，说明蒸发对温度的高低是否有特殊要求？夏天容易干是因为温度高可以加快蒸发。对比水沸腾却需要达到一定的温度。3.活动二： “观察塑料袋的变化”学生根据现象回答：①酒精变成酒精气体了。 ②塑料袋又瘪了，酒精又变成液体了。2.学生自由发言。3.学生根据提示，说出烧水时会见到“冒气泡”和听到“呼

6、呼”声。地上水变干是缓慢的过程。4.学生很快说出属于蒸发。通过对比思考明白蒸发是可以在任何温度下发生的。 利用有趣的实验加强学生对汽化概念的理解 学生通过讨论列举生活中的例子。教师在此处的作用只是引导汇总，引出课题   学生根据日常生活的观察提出问题  从物理走向生活，让学生掌握运用物理知识解决实际问题的能力  导学过程5.提出问题：接下来我们通过研究水沸腾时的现象和温度变化的特点，体会沸腾与蒸发不同的地方。【制定计划与设计实验】：通过教师给出的器材，同学们讨论、思考，明确所需要的器材，并能知道其作用：酒精灯（加热）、加盖烧杯（盛水、防止热散失）、铁架台（

7、支撑烧杯）、温度计（测水温）、石棉网（烧杯受热均匀）、停表（计时）。 开始实验前让学生先浏览一下学案中的信息记录表，明确实验中的4个任务。【进行实验与收集数据】：请同学们分工配合好，组装好器材进行科学的探究实验。教师巡查，解决学生随时出现的问题在同学们完成数据记录后，老师引导学生一起完成任务3：移出酒精灯，约30秒后观察温度计示数是否变化。总结出沸点的定义（液体在沸腾过程中，吸收热量，但温度保持不变。这个不变的温度称为沸点。）。提出问题：水温仍在沸点，但是停止沸腾了，如何让水重新沸腾？【分析与论证】：将实验数据进行处理，作出温度随时间的变化图象引导学生进行

8、实验结果的交流。 教师展示学生实验报告，肯定正确的结论，指出不足的