《旅游企业战略管理》ppt课件

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1、旅游企业战略管理STRATEGICMANEGMENTFORTRAVELANDTOURISM什么是战略管理战略管理（StrategicManagement）是一门制定、实施和评价能保证组织实现目标，并且超越不同职能的决策方案的艺术和科学。它需要通过整合企业内部管理、营销、财务与会计、生产与运作、研究与开发、以及计算机管理系统，来谋求企业取得成功。战略管理包括三个阶段：战略制定（strategyformulation）、战略选择（strategychoices）、战略实施（strategyintoactionorstrategyimp

2、lementation）和战略评价（strategyevaluation）。战略管理的一般模型：远景与使命建立长期目标产生、评价和选择战略实施战略：管理、营销、财务、研发、与信息系统等问题外部环境分析内部条件分析检验和评价成绩（战略制定）（战略选择）（战略评价）战略分析(SituationAnalysis)SOWT（或称TOWS）分析（总的分析）内部分析（Strength、Weakness分析）能力、资源与竞争优势分析人力资源分析财务与绩效指标分析市场与产品分析外部分析（Opportunities、Threats分析）宏观环境分析

3、（STEEP分析）微观环境分析（竞争分析、国家或地区竞争力分析、以资源为基础的环境分析、战略组群分析）战略选择（StrategyFormulationandstrategychoices）战略实施（strategyintoaction）《旅游企业战略管理》课程的基本理论框架1、旅游企业的战略目标确定2、旅游企业的战略分析3、旅游企业的战略选择4、旅游企业的战略实施1、旅游企业的战略目标确定战略的基本概念和含义企业的目标——企业的使命及表达（使命宣言）企业战略目标的制定旅游业企业的特点战略的基本概念和含义战略管理课程作为独立学科，始

4、于20世纪60年代的美国。西方国家的商学院将其作为核心课程广泛传授，它也是旅游专业的重要核心课程。战略一词来源于军事，主要指在战争中指挥者采用一定策略对抗敌军。所以，许多词典中将战略定义为“战争的艺术”。哈佛大学的钱德勒（Chandler）教授1962年提出的定义：“战略是一种明确的设定企业的长期目标（goals）和短期目标（objectives），制订达到这些目标所需的主要行动计划，并部署必要资源的一种方法”。这个概念中，体现了战略的三个方面：设定目标、制定行动计划、配置资源。加拿大蒙特利尔麦吉尔大学（McGill）的亨利•明茨

5、伯格（Mintzberg）提出了5Ps战略，即：一种计划（plan）一种计策（ploy）一种行为模式（pattern）一种定位（position）一种观念（perspective）企业战略在企业的管理决策中位于最高的层次企业的最终目的——企业的愿景和使命企业的愿景vision主要是反映企业“想要成为什么样的企业”。企业的使命mission则是指“企业的业务是什么”，即企业的使命就是企业的存在理由。企业远景和使命的重要性：根据美国《商业周刊BusinessWeek》的研究结果表明，在同一财务尺度的评价下，有远景和使命陈述的企业比没有

6、使命陈述的企业的回报高出30%。企业使命的表达应该具备九大要素1、顾客：企业的顾客是谁？2、产品或服务：企业的主要的产品或服务是什么？3、市场：从地域角度考虑，企业在哪些地区具有竞争力？4、技术：企业在技术方面紧跟时代步伐了吗？5、关注生存发展与盈利能力：企业能够实现业务增长并获得合理的财务收益吗？6、经营哲学：企业的基本信念、价值观、伦理道德倾向是什么？7、自我认知：企业的特色能力和主要竞争优势是什么？8、关注公众形象：企业对社会、社区和环境事项承担责任了吗？9、关注员工：员工是企业有价值的资产吗？企业战略目标的制定应该体现为：

7、提供发展方向；提供衡量的标准和控制绩效的方法；策划组织的形象旅游业企业的特点由于旅游业属于服务业，所以，它具有服务业的一般特点：无形性、生产与消费不可分割性、不可储存性、异质性、所有权不可转让性。旅游业除了上面的5种特点以外，还具有高支出性、季节性、进入与退出容易性、产业相互依赖性、产生广泛社会效应（正负均有）、脆弱性（受外界影响较大）。二、旅游企业的战略分析最常见的分析方法是优势、劣势、机会和威胁矩阵（SWOT或称TOWS）的方法。其它的方法还有波士顿矩阵（BCG）的方法，内外部矩阵（IE）的方法，大战略矩阵（GRAND）的方法

8、，战略位势与行动评价矩阵（SPACE）的方法，定量战略计划矩阵（QSPM）的方法。我们课上所要求大家掌握的是SWOT分析方法。战略分析（SWOT方法）战略分析的总框架（SWOT分析）Strength（内部分析）Weakness（内部分析）Oppor