《采购和供应管理》ppt课件

《《采购和供应管理》ppt课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、採購及供應管理壹、前言貳、供應鏈上的內向物流參、物料管理肆、電子採購伍、電子商務模式形態壹、前言檢視供應鏈最方便的方法是將其物流系統分類為內向物流及外向物流。本章焦點放在內向端上，包含採購及相關物料管理活動。內向與外向物流系統分享共同的活動或程序，因為此二者的決策皆與運輸、倉儲、物料搬運、存貨管理和控制、包裝和一些其他活動等相關。貳、供應鏈上的內向物流圖4-1所示，供應鏈食品體系上各公司皆有相異的內向物流系統。(表4-1)採礦鋼鐵製造商容器公司食品公司零售商各個公司的複雜性圖4-1食品體系供應鏈煤礦鋼

2、鐵廠包裝容器廠食品加工廠商店表4-1產業供應鏈物流重心產業供應鏈物流強調重心提煉商製造商通路中間商零售商網際網路線上零售業終端使用者單向；外向雙向；內向及外向雙向；內向及外向雙向；內向及外向雙向；內向及外向單向；內向參、物料管理採購採購產品及服務的重要性採購價格的特殊案例其它物料管理活動採購1/2定義物料管理可以物料流的規劃及控制加以描述，物料流屬於內向物流系統的一部分。重要性強化公司的競爭優勢佔物流成本重要比例採購2/2採購活動程序確認或重新評估需求定義並評估使用者需求決定是自製或外購確定採購類型進

3、行市場分析確認所有潛在供應商預先審查所有可能供應來源評估留存的供應商選擇供應商產品或服務的接收運送後採購績效評估圖4-2採購程序需求分析確認需求使用者需求自製或外購決策外購購買類型直接再購修正再購新購買自製購買一些零組件選擇供應商市場分析潛在供應商預先審查潛在供應源評估留存的供應商選擇供應商產品或服務遞送對採購做後續的績效評估採購產品及服務的重要性1/2公司所購買的產品及服務並不盡然相同。某些產品是比較重要且在採購上需更多的注意力。象限技術(quadranttechnique)可使供應鏈經理人評估各個

4、購買的產品及服務之重要性。象限技術是使用22的矩陣，以價值及風險衡量基礎決定所購得品項的相對重要性。特殊用品高風險、低價值工程品項關鍵用品高風險、高價值獨特品項最終產品的決定品項一般用品低風險、低價值辦公用品維修、修復、作業用(MRO)品項大眾商品低風險、高價值基本產品品項基本包裝物流服務價值或獲利潛在性風險圖4-3品項採購重要性矩陣採購產品及服務的重要性2/2管理採購程序供應商／賣方評價及關係供應商徵選準則管理採購程序1/2決定採購類型新購買(new)直接再購(straightrebuy)修正後再

5、購(modifiedrebuy)決定需要的投資水準決定時間及資訊此兩種主要的投資水準。採購的複雜度與重要性愈高，則將需更豐富的資訊量以提高採購程序的有效性。管理採購程序2/2執行採購程序執行某些可使採購更有效率並滿足使用者需求的活動。評估採購過程的效果使用者的需求被滿足了嗎？投資有必要嗎？供應商／賣方評價及關係維持健全的供應商／賣方關係則是供應鏈成功的核心部分。由於供應商的數目縮小或被其它競爭的供應鏈體系挖角，故與公司的供應商建立真誠的夥伴關係愈漸重要。全面品質管理計畫(TQM)已開始使用於供應商。期

6、望品質．供應商態度．訓練輔助．包裝．供應商位址　．修護服務可靠度．即時交貨．績效表現紀事．保證財務．價格．財務穩定性能力．產品能力　．科技能力．管理　　　．作業控制．勞工關係供應商徵選準則品質．技術規格．化學及物理資產．設計．產品生命　．易修復性．維護　　　．可依賴性採購價格的特殊案例1/4價格來源大宗物資之原料市場(commoditymarkets)價目表(pricelists)報價模式(pricequotation)議價方式(negotiations)最低的基礎／單位價格最低的到地成本最低的企業總

7、成本整體供應鏈中最終企業的總成本最低供應鏈中最終企業之終端顧客的總價值最高戰術作業策略圖4-5價格評估方式層級採購價格的特殊案例2/4成本類型傳統基本投入成本：產品與物料主要價格直接交易成本：其它與探知和傳送資訊至供應商的所有相關成本(如電子資料交換(EDI))供應商關係成本：創造與維持供應商關係的成本總採購價格基本投入成本(價格)直接交易成本供應商關係成本運輸成本品質管理成本作業／物流成本+++++圖4-6總採購價格採購價格的特殊案例3/4其它成本類型落地成本真實運輸成本+銷售交易條件品質成本／因子

8、品質是指貨品對要求規格的遵循採購價格的特殊案例4/4作業／物流成本驗收與整理成本批量成本生產成本其它影響物流成本的因素包含了產品的大小、重量、材基與形狀其它物料管理活動倉儲要求的設施類型生產規劃與控制協調產品供應與產品需求的活動(圖4-7)運輸驗收品質控制呆廢料處裡運輸運輸供應商控制模式選擇急迫運輸檢驗損壞賠償請求品質控制品質標準顧客收到的產品是否為其所訂購的？品質牽連GIGO的觀念樣本檢驗供應商須發展本身統計性的品質控管方案以確保完全100%的品質。呆