【8A版】HACCP手册

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1、【MeiWei81-优质实用版文档】金华市名仕化妆品有限公司产品安全管理手册文件号：HACCP/MS-A标题：封面版本号/修订次：A/0基于HACCP的产品安全管理手册（HACCP管理手册）版本:（A）修改状态:0分发号:编制/日期：HACCP小组/20XX-2-26审核/日期：王小中/20XX-2-28批准/日期：王生中/20XX-2-28发布日期：20XX.2.28生效日期：20XX.3.1金华市名仕化妆品有限公司产品安全管理手册文件号：HACCP/MS-A标题：目录版本号/修订次：A/0第1页共24页目录0.1前言…………………………………………………………………………

2、……………10.2HACCP管理手册修改控制………………………………………………………………20.3公司简介………………………………………………………………………………30.4颁布令…………………………………………………………………………………4-50.5HACCP组长任命书………………………………………………………………………60.6HACCP管理手册说明…………………………………………………………………7-80.7引用标准…………………………………………………………………………………80.8术语和定义……………………………………………………………………………91HACCP

3、管理体系组织机构图及部门职责和权限……………………………………102HACCP小组成员资历要求及职责…………………………………………………11-123HACCP管理体系过程职责分配表…………………………………………………13-144HACCP管理体系要求………………………………………………………………154.1总要求………………………………………………………………………15-174.1.1化妆品安全方针【MeiWei81-优质实用版文档】【MeiWei81-优质实用版文档】4.1.2组织4.1.3管理评审4.2HACCP管理体系……………………………………………………………1

4、7-224.2.1HACCP管理体系策划4.2.2体系基本要素4.2.3体系设计4.2.4控制要求的识别和策划4.2.5监视4.2.6纠正和纠正措施4.2.7HACCP计划4.2.8应急准备和响应4.3文件和记录控制………………………………………………………………224.4HACCP管理体系的运行……………………………………………………22-244.4.1有关HACCP管理体系的记录4.4.2不合格品控制4.4.3通知和召回4.4.4测量设备和方法的控制4.4.5沟通4.5HACCP管理体系的保持……………………………………………………244.5.1总要求4.5.2验证金华市

5、名仕化妆品有限公司产品安全管理手册文件号：HACCP/MS-A标题：前言版本号/修订次：A/0第3页共24页前言本公司产品安全管理体系（以下简称HACCP管理体系）是依据BRC全球标准-消费品第三版以及化妆品相关法律法规和文件，并结合本公司的实际情况建立起来的。本公司建立HACCP管理体系的目的是为了能以预防性的措施控制产品中可能存在的危害，保证顾客的使用安全。本公司HACCP管理体系适用于与公司生产化妆品相关的所有物料的采购、储存、包装、运输、销售、样品分析和检测及包装等过程。本公司HACCP管理体系文件的编制单位：HACCP小组。【MeiWei81-优质实用版文档】【Me

6、iWei81-优质实用版文档】20XX年2月28日金华市名仕化妆品有限公司产品安全管理手册文件号：HACCP/MS-A标题：HACCP管理手册修改控制版本号/修订次：A/0第4页共24页HACCP管理手册修改控制章节号修改条款修改日期修改人审核批准【MeiWei81-优质实用版文档】【MeiWei81-优质实用版文档】金华市名仕化妆品有限公司产品安全管理手册文件号：HACCP/MS-A标题：0.3公司简介版本号/修订次：A/0第5页共24页公司简介0.1公司简介 中国浙江金华市名仕化妆品有限公司坐落于浙江省磐安县尖山镇，公司工厂三面环山，一面朝镇，山清水秀，天蓝地绿。生产厂房

7、建于500多米海拔之上。公司占地总面积26400平方米。是一家专业生产彩妆类化妆品的企业。公司拥有一批资深专业的技术管理团队，产品主要以指甲油为主。公司生产的指甲油在国内同行中市场占有率较高，并参与制订了国家指甲油行业标准。现为国内指甲油、洗甲水中国国家行业标准唯一起草单位。拥有年产2亿支指甲油的生产能力。我们将以一流的设备、先进的技术、可靠的信誉立足于中国。建立面向世界各地的指甲油产品生产基地。公司电话:0086(579)84508999公司传真:0086(579)89828997公司质量安全方针：先