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时间:2019-07-18
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1、店铺控场管理-----运营中心培训部某某店铺控场的定义控场管理的要点控场管理三部曲工作协进三部曲目录控场管理释义终端管理人员对可能影响卖场销售环节的执行标准的监督、掌控、考评称为终端控场控场管理目的调整员工以保持其良好工作状态营造轻松的工作环境促使员工时刻紧张店铺业绩行动通过现场分析,快速行动,提升店铺业绩控场要点人员工作状态技能运用货品货品流转陈列调整场气调整卖场气氛目标业绩指标达成个人团队实时机动情况下的问题解决控场三部曲日工作计划表早会工作布置营业前开业前工作检查业绩指标跟进及调控销售服务的品质调控员工工作状态调控销售中的货品调控销售实况调控(空场/旺场)营业中卖场氛围调控第二天新计划
2、的准备计划完成评估销售情况分析营业后控场问题汇总早班员工应在营业前40分钟至一个小时到达店铺,存包打卡,检查整理自己的仪容仪表,打扫店面,整理卖场;店长检查日计划表,分析前日的货品销售情况,监督店内是否有吃饭的员工,跟进店员的仪容仪表;营业前(7:30-8:30)营业前赢在别人休息时!店长7:30到店,员工7:40到店店长方面(10分钟:7:30-7:40)工作内容标准注意/避免事项检查日计划表日计划表的数据完整、准确严禁店长对每天的数据不清晰分析货品的畅滞销款及主推产品准备畅滞销产品或主推货品,为早会做准备数据要准确有依据分析销售是否完成原因营业前营业前人员方面(7:40-7:5010分钟
3、)存包、打卡、更换工装、更换工鞋、整理头发、佩戴工牌、化妆、检查口腔、牙齿、手指甲、心态调整、情绪调整;仪容仪表行政考勤早例会(15分钟7:50-8:05)对前一天工作的总结包括:销售总结、业务总结;当天的计划制定及分解以及对当天工作的部署、鼓舞士气;营业前店铺事务(15分钟8:05-8:15)店铺卫生——地面、货架、样品、款台、库房、试衣间、橱窗、店门口等店铺巡查(5分钟8:15-8:20)以店铺陈列为主:补样、样品、配件、器材类货品、开启店铺所有电源、开启电脑音响、电脑设备、POP检查、营业物料营业前励志操(10分钟8:20-8:30)励志操做两遍,目的积极心态投入工作品牌形象及企业文化
4、的传播营业前《怒放的生命!》营业中(8:30-21:00)营业中营业中营业前待完成事宜(30分钟8:30—9:00)对于营业前的准备,店铺卫生、陈列精细化进行完善,领班和店长分别进行店铺巡查工作,对于不合格的地方找到区域负责人进行整理;货品梳理卖场精细化店长事宜店铺巡检店铺卫生营业中店铺事宜(120分钟9:00-11:30)店长巡场(可参考由推广部下发的店铺精细化标准表格用语店铺自检),发现问题、解决问题跟进时段业绩、跟进销售第一单、卖场氛围、人员的定岗定位、播麦、卖场的陈列整齐度、店员的随手性、店铺卫生、淡场/旺场的调控;财务方面(30分钟10:00-10:30)银员按照财务要求10:30
5、之前将店铺销售货款到银行存款,保存单据注意安全,逾期罚款20元;充电事宜(午餐11:30;晚餐18:00)统计买饭,由一人统计出去买饭,买饭制定排班表,其他同事不能外出;买回饭后店长或领班安排员工轮流充电,每人充电时间不得超过20分钟;控场中(11:30-14:00)营业中跟进当天的工作部署进行跟进,调控人、货、场、销售、实时情况;人员方面仪容仪表:参照标准精神面貌:参照标准顾客服务:服务八部曲销售技巧:跟进员工的销售情况,分析未成交原因货品方面补样:导购员销售的货品必须出样,营业后对销售的货品与销售单进行核对,没有出样的腰对导购员进行罚款,每件10元试衣间货品:及时将试衣间货品还原到卖场,
6、顾客一次性拿到试衣间的货品不能超过两件后仓货品:及时整理,避免一个货架上的款号相串收货/调货/退货关注销售货品的库存情况:关注销售货品查看陈列的摆位及库存情况及时的进行陈列的调整及员工的告知卖场方面卖场氛围:销售达成激励;卖场互动、播麦卖场卫生:保持地面、仓库、试衣间、款台、试鞋凳等休息区卫生给顾客营造一个良好的购物环境熟悉产品及陈列调整店长及领班勤走位,让员工不断看到你非言语暗示以行为暗示员工调整查看销售单给货品补样卫生清理户外及迎宾位PK(货品款号、价格、找货速度等)加速成交率维持进店率注意防止失窃协助旺场阶段货品的补充与调整店铺氛围的营造,店长随时跟进销售业绩淡场旺场交接班方面(30分
7、钟:14:00-14:30)晚班开会过后进行卖场交接整仓晚班清点核对货场及仓库货品数量卫生、陈列精细化早班收B营业中控场中(14:30-21:00)跟进当天的工作部署,调控人、货场、销售、实时情况,参考上段;店长下班交接工作(18:00)分析销售完成情况,制定晚上的销售计划,店铺的注意事项交接给领班;领班控场(18:00-21:00)带领团队执行店长所交代的事项,冲刺销售业绩;营业中营业后(21:00-21:
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