营养,免疫与健康.ppt

《营养,免疫与健康.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、营养、免疫与健康E-mail文化传播网www.52e-mail.com资料:网络音乐：有福气1/27陈昭妃博士，著名美国华裔科学家，“营养免疫学”的创始人。1987年，她率领100多位专家学者，在美国犹他州创办了丞燕国际机构。目前，其分公司已遍及十几个国家和地区。因其在科学界和企业界的突出贡献，1992年获得全球第三大学术单位国际本草协会最高荣誉马帝拉库兹奖。1995年，被美国《世界日报》评选为最具影响力的100位顶尖的华人之一。美国加州政府命名1996年3月8日为陈昭妃日。1997年，她荣获“美国十大杰出青年奖”，是59年来首位获此殊荣的华人

2、，也是获此奖项唯一的女性。2我毕生的志向就是将中国浩瀚的本草知识和经验，以科学化的方法来处理，使其发扬光大。而我的目标是研究及生产最有益、最有营养的本草食品，为人类的健康创造最大的福祉。在此，我以最真挚的心情，将我的研究成果奉献给您，同时也希望把健康。——陈昭妃与智慧的信息带到全世界每个角落。3在纯净营养的培养下，人的细胞可以长生不老。每个人都应注重自己的健康。人们都希望能够永远和家人一起幸福地生活。但人的寿命往往仅有七八十岁。人的寿命就真的这样短暂吗？不见得。根据诺贝尔奖获得者艾伯特医生所做的实验：他把人的一个细胞取出来，然后在试管里培养，确

3、定给它纯净的营养，然后把细胞所分泌出来的所有的排泄物清得干干净净，他得出结论：“我可以永远把这个细胞培养下去。”换言之，人的细胞应该是长生不老的。根据科学研究，人的寿命最少也应有120岁以上。4食物中含有的化学物质、农药是导致癌症的重要原因之一。有一天，我给女儿一个胡萝卜吃，当她在吃胡萝卜的时候，从事药物研究的我就在想，这个胡萝卜里面到底有什么成分？于是我将她吃剩下的胡萝卜拿到实验室里，让研究人员做一个分析，实验报告出来了，让我吓了一大跳，那个胡萝卜里面含有40多种农药和化学药品。在那个时候，我真的不知道，我是在爱我的女儿，还是在害我的女儿。5

4、对于这个问题，我们会认为农药是无法控制的，我们想质问农民，为什么要放这么多种农药呢？但实际上，错更应归结于消费者，当我们来到超市，发现这边的水果小一点，还有虫眼，但价格比较贵；而另一边的水果又大又漂亮，绝对没有虫，并且价格很便宜。那么大家会选哪一种呢？可能会买后一种。但是大家知道吗？小一点的水果是自然成长的，没用过农药。6有一种依波拉病毒，以前只会感染动物，但现在已经演化为感染人类的病毒了。今天人感染依波拉病毒的死亡率达90％。症状是使身体每一个器官出血。还有一种汉尼塔病毒，以前只在老鼠之间传播，现在已经感染到人类，能使人在短短的48小时内死亡

5、。7现在，癌症每年以26％的比例在增长。其中，乳癌、*癌增加的速度更快，所以我不得不反省一下，身为女人是不是吃了太多的荷尔蒙。有人会认为自己绝对没有吃荷尔蒙。但事实上，人们已经在无形中开始吃荷尔蒙了。我们祖父的时代，如果要养一只鸡的话，起码要3个月的时间，今天工业养鸡仅需要21天。我们是怎样做到的呢？就是在饲料里面加了很多荷尔蒙、抗生素。经常吃含有荷尔蒙的食品，易增加女性癌症的发病率。8要发明新的抗生素来阻止已经存在的超强的细菌，至少需要100年的时间。在台湾有很多女性美容方面的广告，有的居然写着用荷尔蒙治疗，这种广告在美国绝对是看不到的。因为

6、这违反了美国的法律。有些妇女、孩子为了漂亮就用这些药物，这就是东南亚诸国乳腺癌、*癌不断增加的原因。9世界卫生组织最重视的一种疾病是肺结核。以前，我们认为，只要在小孩子身上注射了疫苗，他就永远不会得肺结核。可是现在，没有疫苗和抗生素能预防和治疗新的肺结核，肺结核的死亡率高达70％。10过去，医学人员一旦发现疾病，就怪罪于各种细菌或病毒；一旦确定是某种细菌或病毒，就发明一种化学武器来消灭它。但科学发展到今天，我们发现这个研究方向并不是完全正确的，医学的研究方向已经改变。11寻找疾病的真正病因健康的关键是要把垃圾消灭掉。所以现在的科学家开始研究基础

7、免疫学。免疫系统涉及不计其数的细胞、特殊物质及器官之间的高度纷繁复杂的相互作用。它随时处于战备状态，能够预防疾病，并能明确地知道应该什么时候、在哪里、怎样采取适当行动摧毁入侵的物质，而不会伤害人体其他细胞。任何药物也无法取代人体内与生俱来的、兼具防御和修复双重功能的免疫系统。12认识我们的免疫系统免疫系统最重要的功能是清除体内各种垃圾。举个例子，红细胞的寿命只有120天，之后，就会死去变成垃圾，这就需要自身的免疫系统把它清除。第二大功能，就是抵御疾病。科学家认为，免疫功能是获得健康的一把钥匙。当垃圾里产生蚊子时，蚊子就会到处飞，但是如果没有垃圾

8、的话，它是无法繁殖下去的。换言之，病毒、细菌或肮脏的东西侵入人体，如果人的抵抗能力强，它就没有办法繁殖下去。13据美国医学统计报告，美国每年有960万