高中化学必修一乙醇教学设计

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1、人教版高中化学（必修2）第三章有机化合物第三节生活中常见的有机物第一课时乙醇教学设计一、教材分析乙醇是新课标人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》第三节《生活中两种常见的有机物》中的第一课时的内容，主要介绍乙醇的物理性质、结构以及化学性质（包括乙醇与钠的反应、氧化反应、催化氧化）。乙醇是联系烃和烃的衍生物的性质的关键，学好本节课的内容对学习其他衍生物的性质具有指导性作用，可以让学生在掌握烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，本节是由学习烃类有机物过渡到烃的衍生物的重要阶段，将《生活中两种最常见有机物》安排在这

2、里《有机化合物》第三节，乙醇的教学不仅在整个单元的知识网络中，起到了承上启下的作用，是本章的重点内容之一，同时也在整个高中有机化合物学习中起到了承上启下的重要作用。二、学情分析高中生在九年级上册《燃料及其利用》一章节中已经初步接触到乙醇，是比较熟悉的生活用品。以乙醇作为学生学习烃的衍生物的第一种烃类衍生物，并且是在学习了烃类及其相关知识的基础上学习乙醇，学生可以较容易地探究乙醇的结构及性质。在这里，建立“结构→性质→用途”的有机物学习模式，通过钠与乙醇反应的探究实验，明确羟基的官能团地位，加深学生对乙醇结构的认识。乙醇的催化氧化对学生来说是陌生的，教师需要

3、根据学生已有的知识和理解能力，通过实验采用“引导—探究”教学模式，采取由表及里、生动形象的方式进行有效教学。三、教学目标(一)知识与技能掌握乙醇的物理性质、结构、化学性质以及乙醇的用途。(二)过程与方法1.通过创设情境激发对乙醇的组成、结构、性质等知识学习和探究的兴趣。2.通过“观察·思考”、“活动·探究”培养一定的观察能力、思维能力、动手能力以及设计能力(三)情感态度与价值观1.在实验探究中，发展学习化学的兴趣，乐于探究物质变化的奥秘，体验科学探究的艰辛和喜悦，感受化学世界的奇妙与和谐。2.树立辩证唯物主义的世界观，养成务实求真、勇于创新、积极实践的科学

4、态度四、教学重难点教学重点：乙醇的物理性质、结构和化学性质。教学难点：乙醇的结构、与金属钠的反应、乙醇的催化氧化。五、教学方法及用具教学方法：创设情境、引导探究、讨论法、讲述法以及建立“结构→性质→用途”学习模式。教学用具：板书、多媒体设备、实验仪器。六、教学过程教师活动学生活动设计意图【导课】课件展示：诗歌填空1、劝君更尽一杯，西出阳关填写诗歌，思考并回通过诗歌以及资料无故人。答酒的主要成分。卡片引发对乙醇的2、醉翁之意不在，在乎山水学习兴趣，调动积极之间也。性。3、东篱把黄昏后，有暗香盈袖。资料卡片：酒的由来教师询问酒的主要成分并引出本堂课的内容——乙

5、醇。乙醇的物理性质【展示】取一瓶无水乙醇，引导学生描述乙醇的状态及气味，取一支试管观察乙醇的外观、闻通过引导观察，培养加入适量乙醇和水，请学生回答到特殊香味，发现乙观察能力、分析和总观察到的现象。醇和水互溶，根据观结及表达能力，更容教师总结并课件展示乙醇的物理察现象总结乙醇的物易地掌握乙醇的物性质。理性质。理性质。1.乙醇是一种无色液体，具有特殊香味的液体。2.比水轻，沸点78.5℃，熔点-117.3℃，易挥发。3.是一种良好的有机溶剂，能与水以任意比互溶。乙醇的结构【质疑】乙醇具有什么样的结构呢？实验室保存金属钠为什么使聆听思考，并在教师用煤油，而不使用

6、乙醇？引导下得出C-H键不根据乙醇的分子式，给出两种可能和金属钠反应，说能的乙醇结构：明乙醇中存在与烷烃不同的键。H1HHCOCH通过钠用煤油保存1H1H而不使用乙醇保存引发认知疑惑，激发或H1H对乙醇结构的探究，HCCOH培养学生的空间立体思维能力，培养学1HH生对有机物空间结【探究】构的认识多媒体播放钠与水反应、钠与乙观察视频，小组讨论，醇反应的视频，请学生观察并比分析实验现象，比较较两反应的现象，小组讨论乙醇两反应的异同点。在的结构式。教师总结乙醇分子中有O-H键，教师引导下得出乙醇课件演示：的结构式。分子式：C2H6O结构式：1H1H聆听思考，加深

7、印象。HCCOH1HH结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH比例模型、球棍模型。【拓展】课件演示乙醇和乙烷的结构，引发学生思考。【讲述】乙醇可看成是乙烷中的讨论交流，比较乙醇一个H被-OH取代，-OH称为羟和乙烷结构的不同，基，由此引出烃的衍生物以及官回忆学过的烃的衍生能团，并对其概念进行课件演示。物以及官能团。乙醇的化学性质根据官能团能团羟基赋予乙醇的化学特性，进一步研究乙醇的化学性质。（一）乙醇与金属钠的反应联系水和钠的反应，写出乙醇与书写化学方程式，讨利用类推、对比的方金属钠的化学方程式：论分析断键方式，并法进行迁移，学生能2CH3CH2OH+2N

8、a联系实验现象，比较够更容易地掌握乙2CH3CH2ONa+H2↑水