高中化学《乙醇》教学设计

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1、-一、素质教育目标知识目标：掌握乙醇的分子结构、化学性质（1．与活泼金属的反应2．发生氧化反应3.发生消去反应）能力目标：学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力；通过人人动手实验，规范学生操作，全面培养、提高学生的实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力；通过收集乙醇用途的信息，培养学生通过网络收集信息、筛选信息的能力，以及合理利用信息的能力；培养学生通过网络进行学习和交流的能力德育目标：通过分析结构的特点，推断乙醇的化学性质，对学生进行结构是本质，性质是形象的辩证唯物主义思想观点的教育；通过分析乙醇在铜催化剂条件下，氧化生成乙

2、醛，铜作为催化剂结论的得出，培养学生严谨的、一丝不苟的治学态度；美育目标：学生自学发酵法制酒的发展历程以及对人类社会的重要作用，让学生体会人类伟大的创造力，体会化学化工为人类社会创造了美。另外，通过酒对人类社会的带来美的享受的同时，也带来了一定的危害，甚至导致严重的社会问题，使学生体会到美与丑的辩证关系。科学思想：通过对乙醇性质的学习，使学生获得物质的结构、性质之间关系的科学观点。科学品质：通过新旧知识的联系，培养学生知识迁移、扩展的能力，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望；通过学生实验，培养学生求实、严谨的优良品质。科学方法：从观察实验现象入手，学生分析产生现象的因果

3、关系和本质联系，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。二、重点、难点及解决方法重点：乙醇的分子结构和化学性质和羟基的特性。难点：乙醇分子结构和化学性质，以及二者之间的相互关系；使学生能从理性上探索事物变化的本质，发现事物变化的规律；强化学生综合分析问题的能力。解决方法：这节课在网络教室，其最大目的是充分发挥学生作为课堂主体的作用，挖掘学生学习的最大潜力。这是本节课一个很大的特点；学习化学的重要思路是：结构决定性质。由乙醇的结构推测乙醇具有什么化学性质。这是学习化学的特点。结合这两方面的特点，教师精心在网络课件中准备了大量材料。在实施教学中，首先引导学生认

4、真分析乙醇的结构，大胆对乙醇可能发生的断键位置进行推测。然后学生带着他们的推测进入到乙醇化学性质中的学习。学生们带着他们的推测、假设和疑问，在阅读中、实验中、协作学习中、网络讨论中、师生讨论中努力检验他们的推测是否正确。推测正确的同学就好比得到了鼓励，增强了学习的信心。而推测不对的同学认真反思，总结出现错误的原因。这样，既起到了学习乙醇的结构的目的，又可以牢牢掌握乙醇的化学性质。同时，学生的综合分析能力在不知不觉中得到了提高；对于把握事物的本质，发现事物的规律也有了一定的自己的心得和体会。三、课时安排2课时四、教具学具准备多媒体网络课件、投影仪、试管、无水乙醇、钠、火柴

5、、酒精灯、铜丝、小刀。----五、师生互动活动设计----教师活动设计1．利用乙醇的用途引入乙醇的这节课。请学生汇报利用网络搜索信息的结果。后引导学生进入乙醇的结构这一部分内容的学习。2．引导学生进入乙醇的化学性质这一部分内容的学习。（在此期间，老师可以与学生直接交流，或者在线进行交流）学生学习完以后，利用某些典型例题和学生一起总结交流。3．指导学生进入在线测试系统，学生检验自主学习的效果。并就一些比较难的题进行交流、讨论。学生活动设计1．以分组的形式汇报乙醇的用途。（这一信息收集工作学生在课前已经完成）2．进入到乙醇结构的学习中，并对乙醇可能的断键位置作出推测。3．进

6、入到乙醇的化学性质的学习中，与老师、同学进行面对面的、在线的交流。学习完乙醇的化学性质，一起思考讨论某一些典型的例题。4．进入在线检测系统，检验学习的效果。并就一些比较难的题进行交流、讨论。六、教学步骤教师活动学生活动意图或手段[引入]乙醇俗名酒精，是酒中的主要成分，我国是世界[准备工作]学生利用课前空通过课前信息的收集，培养学上最早学会酿酒和蒸馏技术的国家，酿酒的历史已有4000余的时间，上网收集了很多生收集信息、筛选信息的能多年，我国的酒文化丰富多彩，著名诗句“借问酒家何处关于乙醇的信息。力。有，牧童遥指杏花村”、“葡萄美酒夜光杯”等早已脍炙[信息交流]一些小组的代

7、表通过学生的交流，训练学生的人口。随着科学技术的进步，人们逐渐了解了乙醇的结构就他们搜集的信息对全班同口头表达能力。和性质，发现乙醇有相当广泛的用途。同学们组成研究小学进行汇报。通过对乙醇的用途的交流，引组，利用课后的时间搜集了一些关于乙醇的一些信息，发入本节课。表在论坛上（认识乙醇）。同学可以利用课后时间上这个网站进行了解。现在请一些小组的代表与我们交流一下。[过渡]现今社会是一个信息的社会，希望那个同学们能[回答]物质的性质使学生体会学习化学的一条更好的利用好网络这个媒体！根据所收集的信息，乙醇的物质的结构主线：结构决定性质，性质决应