第五章中华人民共和国食品安全法修订解读

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1、第五章　中华人民共和国食品安全法修订解读·、（单选题）根据《食品安全法》的规定，需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的，应当（）。oA.应当提前报告销毁数量oB.应当提前报告时间、地点oC.应当在销毁后报告食品药品监督管理部门的销魂情况oD.食品药品监督管理部门应当实施销毁现场监督正确答案：B　　用户选择：B·2、（单选题）保健食品原料目录不包括（）。oA.原料对应的功效oB.原料用量oC.原料名称oD.原料禁忌条件正确答案：D　　用户选择：D·3、（单选题）根据新《食品安全法》关于食品监管的规定，（）应当经国务院食品药品监督管理部门注册

2、。oA.使用保健食品原料目录的进口食品oB.使用保健食品原料目录原料的保健食品oC.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品oD.使用保健食品原料目录以外原料的非食品正确答案：C　　用户选择：C·4、（单选题）对食品作虚假宣传且情节严重的，由（）决定暂停销售该食品。oA.县级人民政府食品药品监督管理部门oB.省级以上人民政府食品药品监督管理部门oC.国务院oD.县级以上公安机关正确答案：B　　用户选择：B·5、（单选题）首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报（）备案。oA.国务院食品药品监督管理部

3、门oB.省级食品药品监督管理部门oC.县级食品药品监督管理部门oD.国务院办公厅正确答案：A　　用户选择：A·6、（单选题）下列关于生产经营转基因食品的说法不正确的一项是（）。oA.生产经营转基因食品未按规定进行标示的，一律没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品oB.转基因食品的食品安全管理，仅需按照《食品安全法》执行oC.生产经营转基因食品应当按照规定显著标示oD.生产经营转基因食品未按规定进行标示的，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂正确答案：A　　用户选择：A·7、（单选题）婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经（）注册。o

4、A.国务院食品药品监督管理部门oB.省食品药品监督管理部门oC.消费者协会oD.国务院正确答案：A　　用户选择：A·8、（单选题）婴幼儿配方食品生产企业应当将（）向省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案。oA.食品使用截至日期oB.食品适宜年龄oC.食品添加剂oD.食品禁忌条件正确答案：C　　用户选择：B·9、（单选题）下列关于食品生产经营者对召回的食品采取的措施做法不正确的一项是（）。oA.食品生产经营者应当对召回的食品采取分类处理，无害食品重新分配入市场，有害食品销毁处理oB.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取焚烧处理

5、oC.食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场oD.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取填埋处理正确答案：C　　用户选择：C·10、（单选题）对食品广告内容的真实性、合法性负责的是（）。oA.食品广告发布者oB.食品销售者oC.食品广告制作者oD.食品生产经营者正确答案：D　　用户选择：B·11、（多选题）对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，县级以上地方人民政府应当（）。oA.鼓励其进入集中交易市场、店铺等固定场所经营oB.改善其生产经营环境oC.加强服务和统一规划oD.鼓励和支持其改进生产

6、经营条件正确答案：ABCD　　用户选择：BCD·12、（多选题）根据《食品安全法》的规定，下列关于特殊食品的论述正确的有（）。oA.保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉的注册人或者备案人应当对其提交材料的真实性负责oB.生产保健食品，特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品的企业，应当向所在地省级人民政府食品药品监督管理部门提交自查报告oC.生产保健食品，特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系oD.保健食品

7、、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉生产企业应当按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产正确答案：ACD　　用户选择：AB·13、（多选题）依法应当备案的保健食品，备案时应当提交的材料有（）。oA.产品配方oB.生产工艺oC.说明书以及表明产品安全性和保健功能oD.标签正确答案：ABCD　　用户选择：BC·14、（多选题）下列关于食品添加剂的使用说法正确的有（）。oA.卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理oB.国家对食品添加剂生产实行许可制度oC.有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果

8、及时修订oD.食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂正确答案：BCD　　用户选择：ABD·15、（多选题）根据《食品安全法》的规定，下列关于保健食品的论述正确的有（）。oA.保健