均衡营养 强壮未来

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1、均衡营养强壮未来稿件来源：石家庄新闻网儿童是可爱的花朵，儿童是未来的国之栋梁，儿童的素质不仅是其个人发展的基础，也关系着国家与民族的未来。无论是身体素质还是智力水平，其发展都离不开日常饮食所提供的源源不断的营养供给。因此，为了儿童的健康成长，我们提倡合理而均衡的营养。本期专家石家庄市中心医院儿科主任医师曹秀蕊本报记者梁蕾原则营养均衡缺啥补啥充足而平衡的营养以及适度的运动锻炼可以保证儿童健康成长，如果营养跟不上或者失去平衡，造成某方面的营养缺乏，则可影响孩子的生长发育，导致身材矮小、免疫力低下，甚至使孩子的智力水平相对正常较低。许多疾病的发生也与饮食密不可分。例如多动症的儿童往往

2、与含铅较高的饮食有关；没有节制地吃零食，摄入过多的色素和各种调味剂，则可能导致过敏甚至性早熟；婴幼儿因饮食结构不科学引起的缺铁也很常见，严重的缺铁会造成贫血，影响智力发育。事实上，越来越多的家长已经意识到营养的重要性，但相关知识的缺乏却影响了家长选择补充营养的恰当方式。例如佝偻病，许多人都知道是缺钙造成，但一味补钙却效果不佳，为什么呢？原来更深的原因是孩子缺乏维生素D，影响了钙质的吸收，这个时候除了适当补钙，还要结合运动、晒太阳等方式来促进钙的吸收。还有的家长认为给孩子吃保健品有助于成长，殊不知只要做到营养均衡、适度运动，孩子是不需要额外补充保健品的，如果真的缺乏微量元素等营养

3、，吃保健品的效果也不大，而应在检查之后，让医生指导，有针对性的作补充。婴幼儿母乳很重要适时添辅食不同成长阶段的儿童有着不同的营养需求。对于婴幼儿来说，一般母乳就是最有营养的饮食；如果是早产儿则有专门的早产奶，有助于其消化吸收。婴儿出生后28天至一岁以内的阶段，其生长发育较快，可以说是“火箭式”的，故这一阶段的营养尤其重要。除了母乳喂养之外，在婴儿四个月后即可添加辅食，添加原则为由稀到稠，由细到粗，由少到多，像蛋黄、米汤、水果汁、菜泥等均可。由于小儿的肾功能尚不健全，故四个月以前不要给孩子吃咸食，添加辅食后则可少量的吃一些含盐较少的咸味食物，如挂面等。此外，建议家长要带孩子定期体

4、检，能够对孩子的营养状况作出评估和指导，以便及时补充缺乏的营养。儿童营养搭配食不厌杂眼下的学龄儿童中，“小胖墩”是越来越多。这里要纠正许多家长的一个概念：身体胖并不等于体格壮。肥胖往往来自于饮食习惯导致的营养不均衡，如吃面食过多，水果蔬菜较少；或者是家长溺爱孩子，孩子吃零、肉食或喝饮料过多，而运动较少，使得身体将过多的热量转化为脂肪，造成肥胖。这不仅会使孩子的免疫力降低，还会因营养不均造成营养不良，导致贫血，或者诱发糖尿病等疾病。如何才能做到营养均衡呢？曹主任认为，儿童正在发育的阶段，而且每个人的个体代谢也有差异，故不必对饮食有过多的限制，也没有必要每顿饭都用天平精确到克，只要

5、吃的全一些，“杂”一些，肉蛋奶、谷物蔬菜什么的都涉及到即可。如早餐可以包括水果、酸奶、鸡蛋、面包等，营养就较全了。对于生病的孩子，则可根据疾病的不同做出相应的饮食调整。目前该院推出了营养包餐制，即在专业医生和营养师的指导下，根据病人的实际病情，给予不同的病人针对性的饮食，在保证患者营养的同时也帮助了患者的康复。例如患有腹泻等消化道疾病的孩子，就要吃容易消化的食物，且应有所节制，不能过饱；糖尿病小患者则更应严格遵循食谱定时定量。习惯从小养成良好饮食习惯的养成也是保证营养合理、全面的重要措施。例如吃饭时要定时定量，并要专心，不要边吃边玩或看着电视吃饭，否则会影响孩子的消化吸收。还有

6、婴幼儿一岁以内就要学着使用筷子、勺子，一岁后就要锻炼自己独立吃饭，这在锻炼孩子动手能力的同时也促进了大脑发育。习惯的养成需要长期的坚持，故家长应从小训练孩子，让良好的习惯陪伴他们健康的一生。