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《卡拉胶寡糖对肉仔鸡肠道菌群_小肠微绒毛及免疫功能和生产性能的影响_王秀武》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、498中国兽医学报2004年9月第24卷第5期ChinJVetSciSept.2004Vol.24No.5卡拉胶寡糖对肉仔鸡肠道菌群、小肠微绒毛及免疫功能和生产性能的影响1,2111王秀武,杜昱光,白雪芳,李曙光(1.中国科学院大连化学物理研究所,辽宁大连116023;2.辽宁师范大学,辽宁大连116029)摘要:选择艾维因(Avian)肉仔鸡120只,随机分为卡拉胶寡糖组和对照组,每组60只,雄、雌各半。试验日粮添加0.1%卡拉胶寡糖,试验期56d。研究了卡拉胶寡糖(Oligo-carrageenan)对肉仔鸡肠道主要菌群、微绒毛密度、免疫功能及生产性能
2、的影响。结果表明,卡拉胶寡糖组鸡盲肠内容物中大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌的数量均下降(P<0.05);回肠微绒毛密度增加(P<0.05);法氏囊相对重量增加(P<0.05),血清新城疫抗体效价提高(P<0.05);增重提高9%;料重比降低2.9%。结论:卡拉胶寡糖可抑制肉仔鸡肠道菌的增殖,促进小肠微绒毛生长发育,提高免疫反应和生产性能。关键词:卡拉胶寡糖;肉仔鸡;肠道菌群;微绒毛;免疫功能;生产性能中图分类号:S831.5文献标识码:A文章编号:1005-4545(2004)05-0498-03卡拉胶作为海洋三大藻类之一的红藻类的细胞壁多糖,1.2卡拉胶寡
3、糖本研究室以-卡拉胶为原料,利用酸解法是由半乳糖及半乳糖衍生物构成的半乳聚糖硫酸酯。含有卡降解制备而成。拉胶的海藻有几十种,资源丰富。卡拉胶除了作为凝胶、悬浮1.3试验日粮及饲养管理基础日粮组成及营养水平见表剂、增稠稳定剂等广泛应用于食品工业[1,2]外,还能促进结缔1。试验于2001年9月20日至11月15日在大连金州克佳生[3,4]组织和骨胶原生长,增加骨骼对钙的吸收。胃酸降解的卡物资源利用研究所试验场进行。饲养管理按养殖常规,自由采拉胶可以保护胃肠粘膜,防止胃溃疡和十二指肠溃疡[5,6]。另食和饮水。外,卡拉胶在抗病毒、抗凝血及免疫方面亦具有重要的
4、生理活1.4测定项目与方法[7,8]1.4.1盲肠内容物中大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌于试性。由于卡拉胶独特的理化性质和广泛的用途,备受当代生物学、生物化学和医药界所关注。近年来,对寡聚糖调节畜验结束56日龄早晨9:00,从2处理的各重复组中随机选择禽肠道微生物区系,改善免疫功能,减少疾病,提高生产性能雌、雄鸡各1只,秤重后颈部血管放血,立即取出左侧盲肠,在等方面的报道很多。为了开发新型畜禽饲料添加剂,充分利用微生物接种室超净台中取0.5g内容物于无菌试管内,加入海洋资源,本试验以酸解法制备的卡拉胶寡糖(Oligo-car-无菌稀释液4.5mL,经振荡器振
5、荡5min,离心10min(1000-3-4-5rageenan)作为饲料添加剂,研究了其对肉仔鸡肠道主要菌r/min),取上清液并连续10倍稀释。取10、10、10稀释群、小肠微绒毛密度、免疫功能及生产性能的影响。的菌液各0.02mL,接种于大肠杆菌选择性培养基(DHL)上,-5-6-7取10、10、10稀释的菌液各0.02mL,分别接种于双歧1材料与方法杆菌选择性培养基(BS)和乳酸杆菌选择性培养基(LBS)上。每个稀释度各接种3个平皿,DHL平皿37℃需氧培养48h,1.1试验设计与试验动物按2处理5重复单因子设计试BS和LBS平皿37℃厌氧培养72
6、h,然后分别进行菌落计数。验。选择雌雄鉴别的健康艾维因(Avian)肉仔鸡120只,按体1.4.2回肠微绒毛形态和密度取盲肠的同时,在小肠卵黄质量相近、性别相同的原则随机分为10组,每组12只,雌、雄囊结节远侧端1cm处剪取回肠壁,立即固定,做切片,电镜观各半。2处理为卡拉胶寡糖组(添加0.1%)和对照组。各组初察,用Photoshop软件处理,测定微绒毛宽度、高度并计算密始体质量无明显差异(P>0.05),平均体质量(48.6±0.20)度。g。基础日粮相同。试验从1日龄(出雏)开始,试验期56d(81.4.3免疫器官相对重量和新城疫抗体效价分离免疫器周
7、龄)。官胸腺、脾脏、法氏囊,并计算与体质量的相对重量。滴鼻免疫[9]收稿日期:2003-06-16后3周龄时,用微量法测定鸡血清新城疫抗体效价。基金项目:国家“十五”科技攻关计划(2001BA708B04-03);国家1.4.4生产性能指标每周定期秤量体质量,饲料消耗量为“863”计划(2002AA245131)投料量减余料量所得。试验结束时秤量体质量,计算总饲料消作者简介:王秀武(1956-),男,副教授,博士。耗量,并计算料肉比。cells.On96hafterchangingmediawithN2B27,differentiatedcellsmove
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