生物人教版七年级下册第二节消化和吸收导学案

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1、课题：食物的消化和吸收（一）徐定亮教学目标：1、概述人体的消化系统的组成。         2、运用实验确认消化面积的大小与消化速度的关系，学会模拟实验方法。         3、尝试解读营养物质在消化道内被消化和吸收的图解，概述食物的消化和营养物质的吸收过程。教学重、难点：1、人体消化系统的组成。             2、分析消化系统在消化道内的消化和吸收图解。教具学具：实验器材：烧杯、方糖、水、试管、1%淀粉溶液、碘液、温度计、酒精灯；多媒体课件板书设计：一、消化系统的组成：二、消化过程：教学反思：学生生物知识的基础不够好

2、，学生讨论过程中应予以适当的铺垫。分析图4-18过程中通过讨论来解决教学过程中的难点。教   学   内   容教师活动学生活动设计意图引入：请学生品尝黄岩蜜桔本地早。品尝后让学生分析蜜桔中的营养成分。生：有水分、无机盐、维生素、糖类、蛋白质、脂肪等。师：桔子中有这么多的营养物质，这些营养物质是怎样被利用的？一、消化系统组成：一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成读图，并思考：　　⑴构成消化系统的消化器官有哪些？它们之间是如何连接的？　　⑵各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？  1、消化道：画消化道的示意图同时让学生画在纸上，

3、让学生对照课本126页图并与教师一道填写各部分名称，并了解其中几个部分的主要功能。――口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。 2、消化腺：（1）分类：一类是位于消化道外的大消化腺的消化腺：如唾液腺、肝脏、胰腺。它们通过导管开口于消化道。另一类是分布在消化道壁内的小腺体。它们数量甚多，都直接开口于消化道，如胃腺、肠腺等。（2）功能：消化腺能分泌消化食物的消化液。消化腺唾液腺胃腺胰腺肝脏肠腺流入的部位口腔胃小肠胆囊小肠消化液唾液胃液胰液胆汁肠液  二、食物的消化和吸收设疑：我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，减少的那部分到哪儿

4、去了？探究实验：哪一个溶解的更快？（一）学生探究实验：哪一个溶解的更快。（1）取2只有盖的塑料瓶，分另倒入等量的水。（2）取2块同等大小的方糖，弄碎其中的1块。（3）在1只塑料瓶里放入整块的方塘，另1只塑料瓶里放入研碎的方糖。（4）拧紧盖子，2只手各拿1只瓶子，一起轻轻摇动。（5）将瓶子放在一个平面上，观察2只瓶子里的糖，哪个溶解得快？分析现象产生的原因。根据实验结累推测：在人体消化道中，等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度是否有影响？为什么？　结论：1、物质溶解的面积越大，溶解速度越快。2、在人体消化道中，等量的相

5、同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度有影响。（二）消化分为两类：物理性消化：牙齿――切、撕、磨（咀嚼）　　　　　　　　胃――搅拌　　　　　　　小肠――蠕动化学性消化：各种消化液中的消化酶的作用（三）读图分析：看图4－181、讨论1、口腔中的牙在消化食物时有什么作用？如果把米饭在口腔内慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？生答：――切割、磨碎食物；因为唾液中含消化酶。2、讨论2、胃壁很厚的肌肉层起什么作用？胃壁中，与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪些？主要消化的营养物质是什么？ 生答：――研磨食物。有关的消化腺是胃腺，它分泌产生

6、胃液，消化蛋白质。3、讨论3、除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液流入小肠？这些消化液与哪些营养物质的消化有关？生答：――胰液、胆汁。胰液主要消化蛋白质、糖类和脂肪。而胆汁主要消化脂肪。4、讨论4、小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收功能相适应？　　　　　　　生答：――小肠表面的皱壁和小肠绒毛：大大地增加了小肠的吸收面积5、讨论5、食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物是什么？生答――糖　类：葡萄糖　　　蛋白质：氨基酸　　　脂　肪：甘油＋脂肪酸（四）七大营养素在消化道被吸收的情况：胃：酒精和少量的水小肠

7、：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、　　　　维生素、无机盐大肠：少量的水、无机盐、部分维生素（五）讨论：为什么说小肠是消化和吸收的主要场所？生答：（1）小肠是消化系统中最长的一段。（2）小肠中有许多消化腺的开口，肝脏、胰腺、肠腺等分泌的消化液均进入小肠。（3）小肠壁上有许多微小的指状突起，叫小肠绒毛，绒毛内分布着丰富的毛细血管，这些小肠绒毛大大增加了小肠的表面积，加快了营养物质的吸收。（六）消化系统的功能：（1）将食物分解成能被身体利用的小分子化合物；（2）将这些小分子化合物吸收到血液；（3）将消化后产生的食物残渣排出体外。 小结

8、：说出消化道的组成和有关的消化腺作业：作业本（第一部分）