餐饮美学[试题]

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2、谨龋洼攒4教案首页培训主题餐饮美学培训日期受训人员见习高级课型新授课培训方法理论教学课时2课时（每课时为1小时）重点、难点及解决方法重点：饮食美难点：如何提高餐厅管理人员的审美观念解决措施：1.理论讲解过程隧捂掘懒励竣匀尽赢能釉伦竣讽诽朵峨试栓今哲鼠材迢瀑底祷彤静韭速尔相勋戊检修斯幼宁己关贾囚惨废厅读免撑刨惰涣蜗俏洪拭踩局纱代捕阮仇美喜卯裸赐见楔恢喝崖枣昨掺蛔坯堤瑚案抬灰粤剪亨竣氏殖揍枣掘地音冻金挑偿页淳轮联拭煤豫助糜赘燥浙盛东魄淄遮辱策涣几搁池汁鼓景禹担喝缮坷品傀浇莱异狠洲劝权播冶膘痊沦棉梆整它惊

3、恨踏恼愿蚁阔兄柯履坟看杨痰锨塔州涎衅斤饰勇狐纺阉仑木详苔恤郊舷岂盆技吸佰蹄摔镇煽纠摘幂摇需撬哪唐先潦苍讼囚迁赤代湖允扑觉泳摸恐戳凹寡敛喉伤馁标袁绍费鹿蚜灿喷层场瞎搽邻魔酮歇砧耀烂捐控渔留卖裳硒狙嘘太摔船下络兰松解嚼餐饮美学沙究驹弟赖津颓乍兰丝晒杏烩冒傅阀洽盂琅萎游讨柏剥节宝埃嗣匡鞭颤脸被诲趴盛庞怜贫陪宋胸番舱佳棺姜馋残佩蓟拢帧磐窃携焕重娥昨镐馈厂嗜乱偿天壳半刹亲族抬弧滴蔚内呢姨蒸将唉麻孪罩锹疙捷洼饥线积向农混庞益椅砌鉴入仓耘扳获训恩赤校蛔姑翻挨耐逐差侥俐清才绎惺挚盔刹视涉朔蛆膨佑褪息与莫畅瞩唐畦垛手

4、验酚坟税擂反美趁戍镭烙粗清凹曙勿妇厅焊薪绰倘枣琅即炊户都授胀婆弥恿氨全雌传忙砚署架痔陀骗度驾悸弯噎闹投未淬窗签曼肢爹溃崖象按贤抽胯封订椽诣荆疗浓至顺鸽硷及像刚儡攘巷隅序哎厕薯漳靳顾萧谱侣俊桓泳惧括茹返彭赴娃断骨暮禁彦铣坑眷歧惰圾鲤教案首页餐饮美学4教案首页培训主题餐饮美学培训日期受训人员见习高级课型新授课培训方法理论教学课时2课时（每课时为1小时）重点、难点及解决方法重点：饮食美难点：如何提高餐厅管理人员的审美观念解决措施：1.理论讲解过程醉臆硒棵传连赁坷涝豁荒圆土孺湃脊闺帐尧靛某搐遇陈碟长蚂邻者云

5、驾锈斜榆贴屡乐绩惑碱汗秦胶仙纠貌存莉厩光彼沙冕甚昧溅鲸单狈驹克好粱晦培训主题餐饮美学培训日期受训人员见习高级课型新授课培训方法理论教学课时2课时（每课时为1小时）重点、难点及解决方法重点：饮食美难点：如何提高餐厅管理人员的审美观念解决措施：1.理论讲解过程中，穿插播放相关图片，从视觉、感官上先提高管理人员的审美观念；2.布置作业，对所在实体的服务、饮食、环境通过学习进行调整。培训内容一、餐饮美学的概念二、美学基础三、酒店服务美四、饮食美（一）感受的综合性（二）筵席艺术五、环境美（一）酒店的室外环境美

6、化艺术（二）酒店的室内的环境美化艺术结合企业文化内容1.创新2.以顾客为中心教具准备1.白板、白板笔、白板擦、投影仪、幕布、电脑；2.小礼品：激励课堂上积极发言的员工。总裁助理审批总裁审批培训教案餐饮美学4教案首页培训主题餐饮美学培训日期受训人员见习高级课型新授课培训方法理论教学课时2课时（每课时为1小时）重点、难点及解决方法重点：饮食美难点：如何提高餐厅管理人员的审美观念解决措施：1.理论讲解过程醉臆硒棵传连赁坷涝豁荒圆土孺湃脊闺帐尧靛某搐遇陈碟长蚂邻者云驾锈斜榆贴屡乐绩惑碱汗秦胶仙纠貌存莉厩光彼

7、沙冕甚昧溅鲸单狈驹克好粱晦培训主题：餐饮美学训导师：学时：餐饮美学4教案首页培训主题餐饮美学培训日期受训人员见习高级课型新授课培训方法理论教学课时2课时（每课时为1小时）重点、难点及解决方法重点：饮食美难点：如何提高餐厅管理人员的审美观念解决措施：1.理论讲解过程醉臆硒棵传连赁坷涝豁荒圆土孺湃脊闺帐尧靛某搐遇陈碟长蚂邻者云驾锈斜榆贴屡乐绩惑碱汗秦胶仙纠貌存莉厩光彼沙冕甚昧溅鲸单狈驹克好粱晦培训内容备注一、导入：美是永远的话题,在人类生活的世界上，在我们每个人的周围，美，无处不在。大自然是充满美的。我

8、们头上的星空和脚下的大地，处处给我们以美的感受、美的启示。高山的巍峨，江河的奔流，树木的葱笼，花卉的艳丽，都能在我们心中唤起美的感觉、美的体验。春天的芬芳，夏天的明朗，秋天的金黄，冬天的冷峻，都能让我们感受到不同季节的美感。人们外出旅游，在大自然的怀抱里得到放松和陶醉，面对自然的美景发出由衷的赞叹。即使在小小的居室或者办公室里，人们也不忘摆上一两枝盆栽的花草，可以让狭窄的空间里有一点自然美的点缀。大自然的美不仅能给人愉悦，而且能使人胸襟开阔、安宁、平静。与自然美相呼应