必修2生活中常见的有机化合物 乙醇

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1、生活中常见的有机化合物乙醇衡山县第二中学周锦2、在点滴板中先依次加入几滴蒸馏水、煤油、少量碘，再分别向其中滴加几滴乙醇，观察溶解情况；实验探究1实验步骤：1、观察乙醇的颜色、状态、闻气味;碘煤油水思考交流：如何检验乙醇中是否含有水？再加入无水CuSO4水和乙醇经测定乙醇的分子式为C2H6O，请同学们根据有机分子中共价键相关知识，写出乙醇可能的结构式？理论分析：向试管中加入1至2mL无水乙醇，投入一小粒金属钠，观察实验现象。注意：钠要用镊子取用，使用之前要用滤纸将煤油吸干。实验现象：钠沉入底部，有气体产生。实验探究2C—

2、C—O—HHHHHH结构式：CH3CH2OH或C2H5OH羟基写作－OH二、乙醇的分子结构结构简式：烃的衍生物剧烈缓慢钠与水钠与乙醇钠的位置剧烈程度实验结论羟基氢的活性：浮在水面沉在下面水（大于或小于）乙醇大于三、乙醇的化学性质1、与金属钠的反应2CH3CH2OH+2Na→+H2↑2CH3CH2ONa（乙醇钠）乙醇乙醛乙酸乙醇脱氢酶CO2+H2OCH3CHO乙醛脱氢酶(ALDH)人的酒量大小和什么有关？资料卡：乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，沸点为20.8℃，有毒，容易对人的中枢神经刺激，量多时，甚至会导致死亡。血液

3、中酒精的百分含量（﹪）身体的反应0.05清醒度降低，协调性减弱，行动迟缓0.5协调性严重障碍4.0半数死亡7.0致死资料卡：1、先将铜丝在酒精灯上灼烧至红热，观察铜丝的颜色变化；2、迅速将铜丝插入试管里的乙醇中，观察铜丝颜色的变化；3、重复3~4次，闻一闻试管里“酒精”的气味变化。实验操作步骤：实验探究3在试管中加入约2mL无水乙醇，2、乙醇的氧化反应（1）催化氧化反应过程：Δ变黑铜丝插入乙醇溶液中又变红有刺激性气味14高温焊接银器、铜器时，表面会生成黑色的物质，师傅就先把银、铜器具，趁热蘸一下酒精，银、铜会光亮如初

4、！感知生活：点燃CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O（2）燃烧反应汽车也能喝酒！各地汽车成“酒鬼”乙醇汽油由90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。节约石油资源，是清洁、可再生能源，减少汽车尾气的排放等。向试管中加入约1mL酸性高锰酸钾溶液，然后向其中滴入无水乙醇，振荡，使其充分反应，观察现象。实验现象：溶液紫红色逐渐褪去。实验探究4该反应原理用于判断司机是否酒后驾车。（3）被强氧化剂酸性KMnO4、CrO3等氧化CrO3Cr2(SO4)3（橙红色）（绿色）CH3CH2OH乙醇的用途化工原料燃料医药饮品乙醇物

5、理性质化学性质乙醇的用途物质课堂小结乙醇的结构1、科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源”目前是研究的新能源之一，高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”。这种物质是（）A.氢气B.甲烷C.酒精D.木炭C反馈矫正：2、山西发生假酒案，假酒中严重超标的成分是（）A、CH3CHOB、CH3OH（甲醇）C、H2OD、乙酸B谢谢各位！