必修2+生活中常见的有机物--乙醇+课件

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1、生活中两种常见的有机物乙醇诗词欣赏：1、白日放歌须纵青春作伴好还乡。2、明月几时有，把问青天。3、借问家何处有，牧童遥指杏花村。酒文化小介：乙醇汽油由90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。乙醇掺入汽油能让燃料变“绿”节省石油资源消耗陈化粮,促进我国的粮食转化世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。K2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙红色）（绿色）交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法乙醇的物理性质物理性质：颜色状态：气味：密度：沸点：溶解性：无色透明液体具有特殊香味的液体0.789g/cm378.5℃，易挥发能与水以任意比互溶，能够溶解多种无机物

2、和有机物，是一种良好的有机溶剂无水乙醇的制法工业酒精（96%）生石灰；蒸馏无水洒精（99.5%)启迪思考：如何检验酒精中含有水？如何分离水和酒精？工业上如何制取无水的乙醇组成：C、H、O分子式：C2H6O乙醇的组成和结构思考乙醇可能结构。探究实验：钠与水反应、钠与乙醇反应。要求：注意对比实验装置及现象的异同点。现象钠+水现象钠＋乙醇浮在水面熔成小球四处游动发出嘶嘶的响声开始时沉在乙醇底部不熔成小球四处游动发出嘶嘶的响声提示：实验证明“1mol乙醇与钠充分反应后产生的H2的物质的量为0.5mol”。请结合实验推测乙醇的分子结构。结构式：H－C－C－O－H－H－H－－HH结构简式:

3、CH3CH2OH或C2H5OH分子式：C2H6O乙醇的结构醇的官能团－羟基写作－OHHHHHH置换反应CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑222每2mol乙醇与足量的Na反应生成1molH2乙醇的化学性质思考：1、为何钠与乙醇反应要比钠与水温和的多？2、如何确定醇分子中的羟基（—OH）数目？物质的量之比：R(OH)n:Na=1:n或R(OH)n:H2=2:n乙醇的氧化反应1、燃烧：CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O点燃2、能与酸性高锰酸钾溶液式酸性重铬酸钾溶液反应酸性高锰酸钾溶液：褪色酸性重铬酸钾溶液：（橙红色）绿色实验：把灼热的铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜

4、色变化，并小心闻试管中液体产生的气味。铜丝Δ变黑有刺激性气味插入乙醇溶液中又变红2Cu+O22CuO△3、乙醇的催化氧化乙醛ΔC2H5OH+CuOCH3CHO+H2O+Cu总反应方程式：2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2OCu工业上利用该反应制取乙醛反应机理铜丝放在酒精灯外焰灼烧，慢慢移向内焰，上下几次。观察铜丝的变化。铜丝外焰变黑变红内焰想一想：铜丝在空气中灼烧后，马上放入下列溶液中，充分反应后取出，烘干、冷却、称重，质量不变的是（）A、稀硫酸B、酒精C、NaOH溶液D、醋乙醇的取代反应想一想：已知乙醇在一定条件可发生下述反应，试确定该反应的反应类型？乙醇的消去反应网

5、络图Na羟基上氢的活泼性2CH3CH2ONa+H2浓H2SO4140℃170℃C2H5—O—C2H5+H2OCH2=CH2+H2OHBr(NaBr与浓硫酸共热)加热CH3CH2Br+H2OO2，Cu(Ag)作催化剂乙醇用途乙醇有相当广泛的用途：用作燃料，如酒精灯等制造饮料和香精外，食品加工业一种重要的有机化工原料，如制造乙酸、乙醚等。乙醇又是一种有机溶剂，用于溶解树脂，制造涂料。医疗上常用75％（体积分数）的酒精作消毒剂。请你联系日常生活实际想一想四、乙醇的用途作燃料、有机溶剂、消毒剂（体积分数75%）制造饮料和香精、乙酸、乙醚。五、乙醇的工业制法1、发酵法含糖类丰富的农产品乙

6、醇（水）乙醇（95%）发酵分馏2、乙烯水化法石油乙烯乙醇裂解H2O加热、加压、催化剂CH2＝CH2+H2OCH3CH2OH催化剂加热、加压练习题3、把质量为mg的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为mg的是：A：稀硫酸B：酒精C：稀硝酸D：CO4、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是：A：CuSO4··5H2OB：无水硫酸铜C：浓硫酸D：金属钠5、相同质量的下列醇，与足量钠反应放出氢气最多的是：A：甲醇B：乙醇C：乙二醇D：甘油练习题6、在下列物质中加入溴水数滴，振荡，溴水不褪色的是：A：浓硫酸B：浓NaOH溶液C：碱石灰D：无水氯化钙7、酒精完全燃烧后，

7、生成的产物可用一种物质完全吸收，这种物质是：A：NaOH溶液B：酒精C：SO2溶液D：氢硫酸溶液练习结束按此回主菜单乙醚是醚类中最重要的一种。凡是两个烃基通过一个氧原子连结起来的化合物叫做醚。醚的通式是R—O—R'，R和R'都是烃基，可以相同，也可以不同。乙醚是一种无色易挥发的液体，沸点是4.51℃，有特殊的气味。吸入一定量的乙醚蒸气，会引起全身麻醉，所以纯乙醚可用作外科手术时的麻醉剂。乙醚微溶于水，易溶于有机溶剂，它本身是一种优良溶剂，能溶解许多有机物。乙醚蒸气很容易着火，空气中如果混有一