生活中常见的有机物乙醇

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1、你身边的一种神奇的液体皮肤的清洗---玉兰油多重护理沐浴液生活中两种常见的有机物头发的清洗---清扬牌洗发液思考与交流:1、在清洗过程中，你感受到了什么？2、仔细观察这种物质，观察到哪些性质?推断这种物质的名称.各种饮用酒里都含有酒精和水。如：啤酒含酒精：3%-5%葡萄酒含酒精：6%-20%黄酒含酒精：8%-15%白酒含酒精：38%-65%资料在线...身边的乙醇药酒、料酒、碘酒等。乙醇是一种优良的溶剂。可以溶解多种有机物和无机物。第三章有机化合物第三节生活中常见的有机物乙醇让我看一看？想一想？颜色：气味：状态：挥发性：溶解性：无色透明特殊香味液体易挥发1、乙醇的物理性质

2、能溶解多种有机物和无机物能与水任意比混溶.乙醇分子的比例模型2．乙醇的分子结构乙醇分子的球棍模型球棍模型动画比例模型动画C—C—O—HHHHHH结构式：CH3CH2OH或C2H5OH化学式：C2H6O结构简式：1．烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列新的有机化合物。2．乙醇的分子结构C—C—O—HHHHHH结构式：醇的官能团－－羟基，写作－OH,它决定乙醇的性质。2．官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。如:—X(卤原子)，-NO2，-OH，-C=C-2．乙醇的分子结构结构与性质分析C—C—O—HHHHHH官能团－－羟基（－

3、OH）乙醇分子是由乙基（—C2H5）和羟基（—OH）组成的，羟基比较活泼，它决定着乙醇的主要性质。乙醇也可看成是水的衍生物，即水中的氢原子被-C2H5取代的产物，所以乙醇也具有水的部分性质，但-OH受-C2H5的影响，所以乙醇比水难电离。①②④③[思考]-OH与OH-有何区别？视野拓展：乙醇钠C2H5ONa用途:在医药工业中，乙醇钠是制备巴比妥、苯巴比妥等二十余种西药的原料。苯巴比妥：长效的镇静催眠剂，在肝病时可用于退黄。1、C2H5OHC2H5ONa联想·质疑2、H2ONaOH水乙醇钠块浮在液面上钠块沉入水底反应剧烈反应较慢钠熔化成光亮的小球没熔化都产生气体,点燃后生成

4、物都不能使澄清石灰水变浑浊现象：回忆:钠与水反应的化学方程式书写2Na+2HOH=2NaOH+H22CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H22CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2思考与交流：请你分析上述两个反应中发生化学反应的部位.22+2H2OCuC—C—O—HHHHHH+O2知识回顾3、乙醇的化学性质1． 乙醇与钠反应2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑反应缓和☆★凡含有-OH的物质（液态）一般都能和钠反应放出H2。2mol—OH→→1molH2。[练习1]写出K与乙醇反应的化学方程式。反应类型：置换反应2CH3CH2O

5、H+2K→2CH3CH2OK+H2↑2CO2+3H2OC2H5OH+3O2点燃a.乙醇在空气中燃烧 :现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。2．乙醇的氧化反应[活动与探究]①用小试管取３～４mL无水乙醇；②加热一端绕成螺旋状的铜丝至红热；③将铜丝趁热插到盛有乙醇的试管底部；④反复操作几次，观察铜丝颜色和液体气味的变化。实验现象:a.铜丝红色→黑色→红色反复变化b.在试管口可以闻到刺激性气味思考:铜丝在此实验中起什么作用？2Cu+O2===2CuO红色→黑色:黑色→红色:C2H5OH+CuOCH3CHO+H2O+Cu分析总反应方程式：乙醛刺激性气味液体铜丝在实验中作催化剂2

6、C2H5OH+O22CH3CHO+2H2OCu（工业制乙醛）2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu/Ag现象:铜丝保持红热,说明反应______(放热,吸热)在锥形瓶口可以闻到刺激性气体,说明有_____生成.铜丝的颜色变化:____→_____→______,反应后,铜丝的质量____.断键机理:2CH3-C-O-H+O22CH3-C-H+2H2OHHCu/AgO=放热乙醛红黑红不变---乙醇具有还原性CH3CH2OH+CuOCu+CH3CHO+H2O2Cu+O22CuO反应历程b.乙醇催化氧化：[延伸拓展]下列醇在Cu或Ag的作用下将如何催化氧化?2CH

7、3-C-O-H+O2CH3HCu/AgO=2CH3-C-CH3+2H2O丙酮2CH3-C-O-H+O2CH3CH3Cu/Ag不能发生催化氧化HH2CH3-CH2-C-O-H+O2Cu/AgO=2CH3-CH2-C-H+2H2O丙醛与-OH相连的C原子上有2个H原子的,氧化成醛.与-OH相连的C原子上有1个H原子的,氧化成酮.与-OH相连的C原子上没有H原子的,不能催化氧化.b.乙醇催化氧化：C—C—HHHHHO—H工业上利用此原理生产乙醛[O]H2O催化剂2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu或AgC2H6OC—