微波消解-原子荧光法测定仙草产品中砷、汞元素含量

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1、安徽农业科学，JournalofAnhuiAg,i．Sci．2015，43(3)：50—51，54责任编辑黄小燕责任校对李岩微波消解一原子荧光法测定仙草产品中砷、汞元素含量何日安，许光，刘建发，李爱力，陈祺，彭善敬(钦州出入境检验检疫局，广西钦州535000)摘要[目的]建立微波消解一原子荧光法测定仙草及其产品中砷、汞微量元素的含量。[方法]样品经微波消解，氢化物发生原子荧光法测定砷、汞元素的含量。[结果]所测元素标准曲线相关系数均t>0．9999，加标回收率分别为砷88．3％～96．2％、汞85．4％～90

2、．5％，RSD均在5％以内。[结论]该研究建立的方法简便、准确、成本低廉，可用于仙草及其产品中砷、汞元素含量的检测。关键词原子荧光法；仙草；微波消解；砷；汞中图分类号$567文献标识码A文章编号0517—6611(2015)03—050—02DeterminationofArsenicandMercuryinMesonachinensisBenthandItsProcessedProductbyHydrideGenerationAtomicFluores-cenceSpectrometryMethodHERi

3、-an，XUGuang，LIUJian—faetal(QinzhouEntry—ExitInspectionandQuarantineBureau，Qinzhou，Guangxi535000)Abstractf0biective]AmethodfordeterminationofarsenicandmercuryinMesonachinensisBenthanditsprocessedproductbyMicrowavedigestion—HydrideGenerationAtomicFluorescence

4、Spectrometrywasdeveloped．1MethodIThesamplesweremicrowavedigestedbynitricacid．detectedbyhydridegenerationatomicfluorescencespectrometry．[Result]Theresultsshowedthatthecorrelationcoefficientofarsenicandmercuryweregreaterthan0．9999．therecoverieswere88．3％一96．2％

5、，85．4％一90．5％，兄wereless5％．IConclusionlThemethedhastheadvantagesofsimple．accurateandlOWcost，whichcanbeusedtodetectthecontentofAsandHginMesonachinensisBenthanditsprocessedproduct．KeywordsAtomicfluorescencespectroscopy；MesonachinensisBenth；Microwavedigestion；Ar

6、senic；Mercury仙草(MesonachinensisBenth)，又名凉粉草、仙人草，为法¨“，目前未见有用氢化物发生一原子荧光法对仙草及唇形科凉粉草，属一年生草本植物。在国内主要产于广其加工产品中砷、汞元素的检测，笔者以微波消解前处理，氢东、福建、广西、江西、云南等省份。国家卫生和计划委员会化物发生一原子荧光法检测仙草及其加工产品中砷、汞元素在2010年3月发布[2010年]第3号公告，允许仙草作为普的含量，以期为仙草生产加工中的食品安全性控制提供参考通食品生产经营J，仙草被列入了中国食同源植物目

7、录。仙依据。草作为重要的药用和食用植物资源，含有丰富的营养成分，1材料与方法仙草全草干样含有约70％碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色1．1仪器与试剂AFS一8230双道原子荧光光谱仪(中国素等，还含有较多的矿物质元素，是一种重要的药食两用的北京吉天公司)；微波消解仪MARS5(美国CEM公司)；Milli—植物资源。在本草中记载仙草的药用功效广泛，具有治疗Q纯水仪；电热板(1abTech公司)；国家标准溶液：砷、汞浓度。肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病，清暑、解热利水、消渴、均为1000mg／L，国家钢铁材

8、料测试中心；硝酸、盐酸(国药降血压，抗衰老、抗癌等功能，是天然、安全、保健、营养食GR级)，其余用到试剂等均为国产分析纯试剂。品较理想的原料，其加工利用价值也非常广泛，如龟苓膏、仙1．2仪器工作条件根据原子荧光仪提供的工作参数以草奶茶／凉茶、食用凉粉果胶等以仙草粉为主料，加多宝等凉及参考相关文献⋯，原子荧光测定砷、汞元素的工作条件如茶饮料和其他一些牌子酸奶等饮料配表中也见含有仙草粉，表1所示。对仙草