酒店员工培训满意度测评的模型构建与实证研究——以广州长隆酒店为例

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1、北京第二外国语学院学报2009年第11期(总第175期)酒店员工培训满意度测评的模型构建与实证研究以广州长隆酒店为例熊伟陈杰琼(华南师范大学旅游管理系广东广州510631)摘要：人员培训是一项直接涉及人对外部变化适应特征培养的系统工程，作为内部顾客的员工，其培训满意度是其工作满意度的重要体现。国内外相关文献多从理论意义与影响因素角度探讨员工培训满意度，且并没有具体涉及酒店的研究成果。本文在总结国内外相关研究的基础上，结合酒店行业实际情况，尝试性地构建了改进后的员工培训满意度指数ETs恻评体系，并以广州长隆酒店员工作为案例，通过问卷调查法搜集第一手

2、资料，借~]／ETSI体系进行酒店员工培训满意度测评模型的实证研究。关键词：酒店员工；培训满意度；长隆酒店[中图分类号]F59[文献标识码]A[文章编号]1003—6539(2009)11—0056—08AEvaluationModelofEmployees’SatisfactoryDegreeinHotel’STrainingandit’SEmpiricalStudy——inCaseofChimelongHotelXiongWei／ChenJieqiong(DepartmentofTourismManagement，SouthChinaNorm

3、alUniversity，Guangzhou510631，China)Abstract：Trainingsatisfactorydegreeisanessentialpartofhumanresourcemanagementinhote1．Basedontherelatedstudiesofthistopicathomeandabroad，thisstudytriestorepresentanddiscussthetestingmodelofhotelemployeestrainingsatisfaction．Firstofall，thisstu

4、dyanalyzesthesatisfactionresearchoftrainingneedsfromtheperspectiveofmodelandtheory，takestheemployeesofGuangzhouChimelonghotelastheobjectofthisstudy，andthendoesanempiricalresearchforthetestingmodelofhotelemployeestrainingsatisfaction，triestorevealthetrainingneedssurvey’Svaluef

5、orhotelmanagement，andprovidesthebasisofdecision·makingforhumanresourcesmanagementofhotelindustry．Finally,basedonempiricalresearchfindings，thisstudymakessomepiecesofadviceforimprovingthetrainingsatisfactionofhotelemployees，andalsopointsoutthelimitationsofthisstudyandthefuturer

6、esearch．Keywords：hotelemployees；satisfactorydegreeoftraining；ChimelongHotel前的酒店人力资源管理中，员工培训工作越来一、引言越受到重视。但是，目前行业内存在一种普遍的现象，即培训经常做，但总是不尽如人意，中外酒店发展的历史证明，员工培训是酒店且很难把握其成效。衡量培训满意度的方法很人力资源开发和管理的重要环节，培训效果的好难把握⋯，已成为酒店行业人力资源管理中的坏直接关系到酒店的经营管理水平，因而，在目突出问题。[基金项目]广东省自然科学基金(博士启动项目)(9451063

7、101002226)[收稿日期]2009—09—20【作者简介]熊伟(1981～)，女，湖南长沙人，硕士，华南师范大学旅游管理系讲师，主要研究方向为酒店管理。陈杰琼(1986)，女，广东潮州人，华南师范大学旅游管理系2005级学生，研究方向为酒店管理。56北京第二外国语学院学报2009年第11期(总第175期)本文以长隆酒店为例，构建员工培训满意度意度，必须首先使得其对培训感觉满意]。指数(~PEmployeeTrainingSatisfactionIndex，简国内对于员工培训满意度的研究多侧重于员称ETSI)模型，通过对有关数据的统计分析，考

8、工培训满意度的影响因素分析。邱荣加等以柯氏察酒店员工的培训满意度，尝试性地为酒店的员模型为原型，针对集中式培训研究了培训满意度工培训提供