《化学与生活》单元卷20161206

《《化学与生活》单元卷20161206》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、2016/2017学年度第二学期九年级化学单元目标评价化学及生活学校班级姓名得分一、选择题（本大题包括9小题，每小题2分，共18分。每小题有四个选项，其中只有一个选项符合题意）1．食用鱼、鸡蛋、瘦肉等食品，主要是为人体补充（）A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素2．人的机体活动和维持恒定体温需要能量，下列物质主要为人体提供能量的是()A．无机盐B．水C．糖类D．维生素3．“春蚕到死丝方尽”，这里“丝”的主要成分是（）A．维生素B．蛋白质C．纤维素D．油脂4．俗话说：“好菜来自民间，好吃不过家常”。舌尖上的化学知识很

2、丰富，你认为下列说法中错误的是（）A．含淀粉的蔬菜不适合凉拌，如土豆、芋头、山药等必须熟吃。B．扁豆则含有大量的皂甙和血球凝集素，如没有熟透，吃了会中毒。C．菠菜、竹笋、茭白等凉拌前用开水焯一下，以除去其中大部分的草酸。D．急火快炒的菜与小火慢炖的菜中，维生素C损失相差不大。5．如果我们具有一些最基本的科学常识，就可以避免某些疾病的发生。以下常见病症与其产生原因对应关系正确的是（）A.夜盲症——缺乏维生素CB.贫血——缺铁C.龋齿——缺碘D.食欲不振，生长迟缓——缺钙6．腐竹中富含的卵磷脂可降低人体内的胆固醇。20

3、12年12月12日，北京市工商局公布的抽检数据显示，有两种腐竹被查出甲醛次硫酸氢钠和硼砂，且二氧化硫含量超标。则以下说法中不正确的是（）A．正常腐竹呈现不鲜艳的黄色，颜色较浅，且有一定的光泽。B．天然腐竹有自然的豆香气，闻起来不会有奇怪的化学味道。C．温水浸泡，腐竹长时间保持很好的韧性和弹性，可能存在非法添加。D．提倡大量吃腐竹，只要认准一家品牌，这样就能降低食品安全风险。7．下列物质中，属于有机高分子化合物的是（）A．葡萄糖B．甲烷C．乙醇D．蛋白质8．下列对塑料的认识正确的是（）A.塑料属于天然有机高分子材料B

4、.塑料给人类带来了污染，要禁止生产和使用C.所有塑料都容易燃烧并产生有毒气体D.废弃塑料是造成“白色污染”的主要物质9．聚乳酸[(C3H4O2)n]是一种对人体无毒无害且可生物降解的理想的高分子环保材料，合成聚乳酸的原料是乳酸(C3H6O3)。下列说法正确的是（）A．聚乳酸的相对分子质量是72B．聚乳酸的合成过程属于物理变化C．乳酸的相对分子质量等于90D．乳酸充分燃烧的生成物只有CO2二、选择填充题（本大题包括4小题，每小题3分，共12分。先在A、B、C中选择一个正确选项，然后在D处再补充一个符合题意的答案。每小

5、题的选择2分，填充1分）510．人类通过摄取各种不同的食物，以补充人体所缺乏但必需的各种微量元素，下列微量元素中，对人体有害的是()A．铁B．碘C．铅D.﹍﹍﹍﹍﹍﹍11．材料与人类生活密切相关。下列物品与所用材料的对应关系正确的是()A．羊绒衫——天然纤维B．汽车轮胎——塑料C．食品袋——铁合金　D.﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍12．元芳收集了一些衣料的纤维，各取一部分做燃烧实验。下列衣料纤维中，燃烧后能够闻到烧焦羽毛气味的是（）A．涤纶B．鸟羽C．棉纤维D．﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍13．下列生活常识中的叙述科学的是（）A．含

6、氯牙膏可预防龋齿B．误食重金属盐后，可喝鲜牛奶急救C．可用聚乙烯或聚氯乙烯塑料包装食品　D．﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍三、填空与说明题（本大题包括5小题，共42分）14．（分）按要求填空（填序号）①草木灰②尿素③聚乙烯薄膜④鱼肉⑤小麦⑥硝酸钾⑦马铃薯⑧聚四氟乙烯⑨大豆（1）属于钾肥的是__，（2）富含蛋白质的是_________，（3）富含糖类的是____，（4）种植农作物“搭棚”用的塑料是。15．（分）5月20日是“中国学生营养日”。请你用所学化学知识关注同学们的营养问题：某山区学校食堂午餐的食谱如下：大米、炖土豆

7、、炒白菜、萝卜汤⑴以上食物中所含的营养素主要有糖类、　　　　　、油脂、无机盐和水。⑵考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你建议食堂应该增加的食物是　　　　　。16．（分）我国政府为了降低碘缺乏病的发病率。制定法规，推行碘盐。现正酝酿推行加铁酱油以降低缺铁性贫血的发病。(1)以上叙述中的“碘”和“铁”是指。(2)研究发现长期使用铁锅炒菜，且在炒菜时加入少量食醋的人群缺铁性贫血的发病率明显低于其他人群．其原因是。17、（分）某麻纺厂生产的"XX牌"服饰以其美观大方、舒适被消费者喜爱。该品牌衬衫的面料成分为“75%苎

8、麻，25%棉”，请问：（1）制作该衬衫的纤维种类属于________ ___（填“天然纤维”还是“合成纤维”）；（2）要检验某服装是否用绦纶制成的该品牌衬衫的假冒产品，简便的方法是：________________________________________________。518．（分）人体所需的六大营养素中，构成细胞的基本物质是；能在人体内以氧化放出