大江食品营销策略研究

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1、一、大江食品公司基本情况（一）哈尔滨大江食品公司简介哈尔滨大江食品企业于2004年注册成立，注册资金500万元。企业的基地是，生产基地的大小是，拥有正式及非正式员工共430人，现有资金是万人民币，总共的资金是万人民币。大江食品有限公司于2015年重组。重组后的主要经营的产品有：（——）经营包括河南、湖北、内蒙古、上海、山东、四川、江苏、河北、广东、黑龙江、江西和云南等12个省、直辖市和自治区。这能够对国内的材料进行整合，降低各个地区市场的危机，并且可以提升产品售卖环境，提升公司的市场竞争力。（二）大江食品营销现状1．现行产品策略（1）产品种类大江食品生产的产品共分为三大类型，百余个种类，规

2、格有五公斤装、十公斤装和二十五公斤装等，种类价格（元）产品猪酮体10-20白条、两清、小两清、三清、划15、划20、划25等副产品5-50天梯、口条、猪蹄、生肠、花油、猪心、猪肝、护心肉、长尾、短尾、小油肚、沙肝等分割品2-30脊皮、脊膘、一号肉、二号肉、三号肉、四号肉、尾骨、扇子骨、前棒骨、后棒骨、筋腱肉、扁筋肉等表2-1大江食品的产品分类（2）产品包装包装主要以纸箱为主，部分低档的产品则采用编织袋袋装，包装比较单一。没有把产品的种类和外包装的设计进行紧密的结合，外包装上的内容除了产品的logo和生产日期等标识外，没有新意。（3）产品品牌产品的品质与其市场竞争力是呈正相关关系的，品质越好

3、，竞争力越强。多年来，大江食品始终把产品的质量放在首位，并且将主要的精力也投在其上，因此，在顾客的心中得到了良好的印象。大江食品生产的产品适合各类市场，其中白条肉和副产品主要在东北三省销售，分割产品则多在广州湖南等南方地区。大江食品还积极开发本地市场争取打开本地的分割品市场，同时开发南方的白条肉销售。2.现行价格策略黑龙江生猪成本价格每年有八个月低于全国平均价格，大江食品因为它的低单价，针对于不同的区域采用不同的商品单价进行产品销售，但公司始终不追求暴利，在销往外阜的产品价格上调整紧贴市场行情，争取利用价格优势打开更大的市场。3．现行渠道策略（1）中间商（2）直销店（3）线上渠道在产品销售

4、过程中，大江食品主要运用的销售渠道是：大江食品-批发商-零售商-消费者。通过多年的经营，现有年销售能力在百万元以上的批发商20多家经销大江食品的产品（非专营商），向全市中、小批发商及零售商销售，销售额占公司总销售额的90%以上，回款率均在98%以上，覆盖了市内的七区十二县，不但是公司产品销售的基础，还保障了对市内消费者能及时供应产品。但因为中间商较多，所以渠道不够稳定、中间商积极性不够高，所以企业急需激发合作企业的动力，把他们的发展作为一个整体，来保证其毅力共同增长，使得产品售卖的通道更加稳定。4．现行促销策略（1）广告在广告方面投入较少，主要以传单和地方电视台的方式进行宣传，并且每次广告

5、宣传周期较短，主要针对企业新出的产品或者节假日的优惠做宣传。（2）营业推广营业推广，通过推销专员，维系或发展中间商，零售商，之后通过与中间商或者零售商达成的协议，让中间商和零售商帮助宣传产品。二、大江食品公司营销环境分析（一）外部环境分析1.PEST分析（1）政治法律环境国内的市场经营制度决定了政府在市场管控方面的重要地位。在年之后，肉类产品的单价不稳定，对食品整个产业以及顾客产生了很大的影响。政府对这个情况采取了一系列的措施，例如市场肉类的存储，对肉类的市场环境采取了很多措施来进行稳固。这几年因为食品的诸多问题，政府通过对相应法规的不断改进，来帮助企业渡过难关。此外，因为许多别的国家就食

6、品的品质问题对我国的食品进行了限购。随着国内市场的快速发展，政府制订了一系列的良好措施来促进非国有企业的发展。政府对农民的问题也相当重视，把国家工业创造的价值作为农业的扶持资金。（2）经济环境在对肉类进行深加工的环境之中，是食品行业的顶尖企业，它们对国内的肉类市场有着重大的影响。随着国内经济的快速发展，促进了食品产业的长足发展。在当前形势来看，国民生产总值和民众的可消费金额有了很大的提升。在年之后，猪肉的单价一直在提升，但是民众的薪水增长却没有那么快，公司的利益有了一定程度的降低。海外公司对中国本土企业的投资，使得本土企业的利益收到冲击，这一定程度促进了本土企业战略制定与技术的改进。（3）

7、技术环境肉类产业通过技术革新，研发了众多的新生产技术，使得其生产成本不断降低。并且，通过对食品的品质进行不断的检查，使得企业也更加注重其技术的革新。电脑与互联网的高速发展带动了这个产业的网络销售。（4）社会文化环境自年以来，国内的经济呈现出突飞猛进的加速趋势，这带动了民众的消费水平的提高。在这些众多提升之中，民众对肉类食品的购买力增长是其一个代表方面。在国家的肉类制品发展历史中，随着当代生活节奏的不断加快，民众更喜爱可以