营销策划实践

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1、营销策划实践实习报告本实习类别营销策划实践学院专业班级姓名、学号指导教师实习单位名称_________________________地点_________________________实习日期自年月日至年月日止7营销策划实践序言面对经济日益繁荣的中国，餐饮行业也借着经济高速发展的春风蓬勃发展。无论是传统中国食品，还是外来食品都纷纷打开了市场，逐渐做大做强，每个地方也大力发展自己的地方特色餐饮，旨在占有更多的市场份额。而在竞争如此残酷的餐饮行业中，各种食品的市场发展都有所不同，有的倾向于新市场的进入，有的

2、倾向于市场份额的增加，也有的倾向于如何提升自己的品牌知名度，建立自己的品牌文化，所以他们对于自己的产品营销方案也有所不同。而在这其中，快餐的市场份额在同类食品中逐渐走俏。在中国，快餐行业发展很迅速，国家统计局发布，2004年，我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元，比上年增长21.6%；全国餐饮网点超过400万个，从业人员达到2000多万，行业发展速度持续地以较大幅度增长，对国民经济的贡献率不断提高。据初步测算，全国快餐连锁经营网点100多万个，年营业额可达1500亿元，将分别占到餐饮业的22%和20%左右

3、，快餐行业规模继续扩大。从餐饮业年度百强企业统计调查情况看，快餐企业在餐饮百强企业中占居三分天下:2001年度的餐饮百强企业中快餐企业入围12家，营业额占30.1%；2003年度餐饮百强企业中快餐18家，营业额占33.29%；2004年度餐饮百强企业中快餐20家，营业额占33%左右。快餐行业在网点数量增加和规模扩大的同时，品牌企业的发展实力和运营能力更趋看好，内在支撑体系建设加强，发展质量日趋提升,发展的总体水平不断提高。从这可以看出，快餐的社会和行业地位得到确立，作用更加突出，快餐领域不断开拓创新，发展空

4、间继续延伸拓展。有许多快餐公司，其中包括国外鼎鼎有名的KFC以及麦当劳，而内地也有华莱士等一些本土西式快餐。对于中国国内的快餐公司，他们所面临的市场竞争是很残酷的，他们的发展思路、模式和途径有待进一步探索和突破，理论滞后的问题仍较突出。所以我们小组决定以这个问题为我们营销策划的切入点，为中国国内快餐公司做一次免费的营销策划，希望可以帮助他们逐渐摆脱这种尴尬局面，逐渐夺回被国外快餐公司所占有的市场份额，能够使中国快餐行业进入正确的发展轨道。在我们所写的这份营销策划中，虚构了一个快餐公司，其资料均参考于中国国内

5、有名的中式和西式快餐店的资料，并对其进行了详细的分析和解剖。以用来进行我们的营销策划，本策划中所有公司纯属虚构，不作为真实参考。7营销策划实践目录一、好滋味快餐食品有限责任公司简介---------------------------------1二、界定问题与策划目标------------------------------------------------------------------1三、市场分析------------------------------------------------

6、---------------------------------1四、问题机会点-------------------------------------------------------------------------------2五、营销目标----------------------------------------------------------------------------------3六、营销策略----------------------------------------

7、-----------------------------------------3七、营销组合目标---------------------------------------------------------------------------4八、行动方案---------------------------------------------------------------------------------5九、策划活动------------------------------------

8、---------------------------------------------6十、营销费用预算---------------------------------------------------------------------------6十一、结束语------------------------------------------------------------------------