饭店员工满意与激励机制研究

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1、本科生毕业设计（论文）饭店员工满意与激励机制研究所在学院：城市与资源环境学院专业：旅游管理姓名：沈熙希学号：1340420018指导教师：颜敏完成日期：2017年5月3日目录摘要IABSTRACTII一、课题的研究现状及研究目的1（一）本课题研究的现状1（二）本课题研究的目的2二、激励理论与员工满意度2（一）激励理论的演变升级2（二）员工满意度3（1）员工满意度的定义3（2）员工满意度的影响因素分析4三、饭店员工激励现状与存在问题5（一）激励政策的缺陷—以江苏苏州东山宾馆为例5（二）激励政策的优势—以江苏苏州东山宾馆为例7四、饭店员工激励的作用和对策8（一）激励政策的作用8（二）

2、激励政策的对策研究9五、总结11致谢11参考文献13I摘要酒店行业,是旅游服务行业的一个重要组成部分，本文通过对激励理论演变升级的分析以及对员工满意度影响因素的分析，从理论上了解到影响饭店员工满意度的重要因素。影响员工满意度的重要因素有薪酬制度、工作性质、同事关系、性格特点、尊重关爱、成就感等等，本文选取四项具有代表性的因素进行陈述:餐饮企业的薪酬制度、餐饮工作的特点、企业内部的人际关系、员工的个人特点与工作性质的适配性。结合苏州东山宾馆的实际情况对饭店员工激励现状以及存在的问题进行详细分析，寻找有效激励饭店员工的方式方法，饭店应将自身实际情况与所提出的完善健全激励机制的措施有机

3、的结合起来，形成具有自身特色的最适合饭店自身发展的激励机制体系，建立健全饭店员工激励机制将是我国饭店业迅猛发展的重要手段。关键词:机制;激励;等级;对策;价值IIABSTRACTThehotelindustryisanimportantpartofthetourismserviceindustry,thispaperanalysestheaffectingfactorsanalysisontheevolutionandupgradingoftheincentivetheoryofemployeesatisfaction,understandthetheoryoftheimport

4、antinfluencefactorsofhotelemployeesatisfaction.Theimportantfactorsaffectingemployeesatisfactionwiththesalarysystem,thenatureofthework,therelationshipbetweencolleagues,character,respectandconcern,asenseofachievementandsoon,thispaperselectsfourrepresentativefactorstomakeastatement:cateringenter

5、prisessalarysystem,cateringjobcharacteristics,internalrelationships,personalcharacteristicsandthenatureofthework.With.AccordingtotheactualsituationofSuzhouDongShanHotel,madeadetailedanalysisontheincentivestatusofthehotelstaffandtheexistingproblems,findwaystoeffectivelymotivatethehotelstaff,th

6、ehotelshouldbetheactualsituationandproposedmeasurestoimproveandperfecttheincentivemechanismoforganiccombination,themostsuitableformofincentivesystemofhoteldevelopmenthasitsowncharacteristics.ToestablishandperfecttheincentivemechanismofhotelemployeesisanimportantmeansofrapiddevelopmentofChina'

7、shotelindustry.Keywords:Mechanism;Excitation;Grade;Countermeasure;ValueII江苏第二师范学院本科生毕业设计（论文）一、课题的研究现状及研究目的（一）本课题研究的现状激励机制的研究问题是人力资源管理最为核心的问题，在现代社会已经成为决定公司经营成败最主要最关键的因素。目前，西方发达国家在这方面的研究已经比较深入，遥遥领先，而我国还处于比较初期的起步阶段。尽可能快的形成具有中国特色并且符合中国饭店业经营管理的实际情