异育银鲫对9种饲料原料体外消化率的测定

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1、2015年第36卷第12期总第489期SILIAOGONGYE·本栏目由安琪酵母股份有限公司协办·异育银鲫对9种饲料原料体外消化率的测定■聂琴周小辉杨凡易建华胡骏鹏李彪戴晋军（安琪酵母股份有限公司，湖北宜昌443003）摘要：利用异育银鲫（Carassiusauratusgibelio）的肠道消化酶提取液，采用体外消化率的测定方法，分别测定了9种饲料原料的体外消化率。结果表明，异育银鲫对酵母水解物Ⅰ、酵母水解物Ⅱ的干物质和粗蛋白质体外消化率较高（干物质>50%，粗蛋白>60%），对豆粕、玉米蛋白粉、秘鲁蒸汽鱼粉的干物质和粗蛋白质体外消化率次之；对酵母水解物Ⅲ、啤酒酵母粉、阿根廷肉骨

2、粉、花生粕的体外消化率较低（干物质<40%，粗蛋白<50%）。本实验的体外消化率结果可为异育银鲫饲料原料的选择提供参考依据。关键词：异育银鲫；干物质；粗蛋白质；体外消化率doi:10.13302/j.cnki.fi.2015.12.014中图分类号：S965.1文献标识码：A文章编号：1001-991X（2015）12-0061-03Assessingtheapparentdigestibilityinvitroofninefeedingredientsongynogeneticsilvercruciancarp(Carassiusauratusgibelio)NieQin,Zho

3、uXiaohui,YangFan,YiJianhua,HuJunpeng,LiBiao,DaiJinjunAbstract：Apparentdigestibilitiesof9feedstuffsinvitroweredeterminedbyintestinaldigestiveen⁃zymeextractsofgynogeneticsilvercruciancarp(Carassiusauratusgibelio).TheresultsshowedthattheapparentdigestibilitiesofhydrolyzedyeastⅠandⅡinvitrowerehigh

4、erthantheothers(drymat⁃terdigestibilities>50%andcrudeproteindigestibilities>60%),followedbysoybeanmeal,cornglutenmealandperuviansteamdriedfishmeal,whilethatofhydrolyzedyeastⅢ,brewingyeast,meatandbonemeal,peanutmealwererelativelylower(drymatterdigestibilities<40%andcrudeproteindigest⁃ibilities<

5、50%).Theresultsofdigestibilityinvitrocanberegardedasareferenceinfeedstuffchoos⁃ingforgynogeneticsilvercruciancarp.Keywords：gynogeneticsilvercruciancarp（Carassiusauratusgibelio）；drymatter；crudeprotein；di⁃gestibilityinvitro消化率是评价饲料原料的可利用性和动物对化率和体内消化率两种方法（涂永锋，2004）。体内饲料原料可利用能力的综合性指标，对鱼类饲料消消化率测定法能

6、够比较真实地反映动物对营养物化率的研究很多，目前测定消化率主要包括体外消质的消化情况，但体内消化率测定法存在养殖周期长、检测费用高、操作复杂等问题，且实验动物对外界环境的要求较高，季节、温度、操作方式等都会影作者简介：聂琴，硕士，工程师，研究方向为动物营养与饲响消化率的测定（孙敏杰，2011）。体外消化率测定料学。法即模拟实验动物的消化生理条件，以动物消化道收稿日期：2015-05-03内酶液或人工酶液为消化酶，利用酶催化反应作用61福邦技术2015年第36卷第12期总第489期原理，对饲料物质进行离体消化水解作用（孙永泰，备用。2005）。该法可在比较短的时间内了解饲料原料的1.

7、3离体消化消化率数值，并能模拟每种鱼类的肠道环境，对单体外消化率实验采用“一步法”，即只模拟肠道消一饲料进行消化率数据测定，能较为准确的判断出化条件（异育银鲫为无胃鱼）。准确称量饲料原料样鱼类对具体饲料原料的消化吸收情况，具有操作简品各0.5g放入带塞三角瓶中，加入PBS缓冲液15ml单、快捷等特点。（28℃预热），加入异育银鲫肠道粗酶液5ml，于28℃本实验通过体外消化率测定，评估异育银鲫恒温振荡水浴锅中以80次/min进行振荡酶解。为防对5种常见饲料原料及4种酵母