不同提取工艺对葛根素提取率的比较

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1、2014年第10期第10期（总第368期）农产品加工（学刊）No.102014年10月AcademicPeriodicalofFarmProductsProcessingOct.文章编号：1671-9646（2014）10b-0055-02不同提取工艺对葛根素提取率的比较*朱勇，黄海，蔡福欢，刘彦文，韩梁，程淼，朱德艳（荆楚理工学院生物工程学院，湖北荆门448000）摘要：通过试验确定盐析法、正丁醇提取法、大孔树脂吸附法、索氏提取法提取湖北荆门地区葛根素的最佳提取条件，并比较4种不同方法的提取率。结果表明，索氏提取的方法提取率高于

2、其他3种方法，可以使葛根素提取率达到1.56%。关键词：葛根素；提取；纯化中图分类号：R284文献标志码：Adoi：10.3969/jissn.1671-9646（X）.2014.10.045TheComparisonofDifferentProcessforExtractingPuerarinEfficiencyZHUYong，HUANGHai，CAIFu-huan，LIUYan-wen，HANLiang，CHENGMiao，*ZHUDe-yan（CollegeofBioengineering，JingchuUniversity

3、ofTechnology，Jingmen，Hubei448000，China）Abstract：ThebestconditionstoextractpuerarinaredeterminedwhichcomefromJingmen，Hubeiprovincewithsaltingoutmethod，n-butylalcoholextraction，macroporousresinadsorptionmethodandsoxhletextractionmethodandthefourdifferentmethodsofextract

4、ionefficiencyarecomparedthroughtheexperiment.Theresultsshowthatthesoxhletextractionmethodofextractionrateishigherthanotherthreemethods，whichcanmakethepuerarinextractionratereach1.56%.Keywords：puerarin；extraction；purification葛根素是葛根中的主要活性成分之一，属于黄分葛根素的提取率进行了比较研究，目的是找出不酮类

5、化合物，化学名为8-β-D-葡萄吡喃糖-4,7-同方法的最优组合。二羟基异黄酮，分子式为C21H20O9，相对分子质量为1材料与设备416.38。高含量为白色针状结晶粉末，低含量为棕色[1]粉末。在水和有机溶剂中溶解度都不大，加热可溶1.1材料与试剂于水、甲醇、乙醇，但不溶于乙醇乙酯、氯仿、苯。葛根，湖北省仙之灵有限公司产品（自然晾干，葛根素在临床及保健方面具有很高的利用价值，具粉碎）；葛根素标准品，中国药品生物制品检定所产有降低血压，减慢心率，降低心肌耗氧量，提高学品；D101大孔树脂，上海楷洋生物技术有限公司产[2]习记忆能力

6、。在临床上对面运动神经元有保护作品；其他试剂均为分析纯。用，并且可促进正常人和肿瘤病人的淋巴细胞转化，1.2主要仪器设备[3]对干扰素系统有明显的刺激和诱生作用。葛根素还电子天平，北京赛多利斯仪器系统有限公司产具有抗炎和调节人体免疫系统的作用。因此，葛根品；754E型紫外-可见分光光度计，上海第三分析素作为新型的天然功效因子，在食品工业、医药工仪器厂产品；电热恒温鼓风干燥箱，上海精密实验业、日用化工工业等方面具有重要的作用。设备有限公司产品；RE-52CS型旋转蒸发仪，上海葛根广泛分布于我国各地，并且产量很高，但亚荣生化仪器厂产品

7、；超声波破壁仪，常州博远实目前在国内葛根的主要用途主要是生产葛粉类的食验分析仪器厂产品。品，这大大降低了葛粉的利用价值。因此，对葛根2试验方法素的提取纯化研究受到了人们的关注。本文选取盐析法、正丁醇萃取法、大孔树脂吸附法、索氏提取2.1葛根素含量的测定[4]法4种方法对湖北荆门钟祥地区的葛根中的有效成2.1.1葛根素标准曲线的绘制收稿日期：2014-06-17基金项目：2013年国家级大学生创新训练项目（201311336001）；荆楚理工学院湖北省新农村发展研究院项目（Z201404）。作者简介：朱勇（1993—），男，在读本科

8、，研究方向为生化分离技术。*通讯作者：朱德艳（1977—），女，硕士，副教授，研究方向为生物制药技术。·56·农产品加工（学刊）2014年第10期精密称取葛根素标准品4.04mg，置50mL容量止。收集合并洗脱液即为待测样品溶液，测得体积瓶中，加9