癌症与饮食-hj改

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1、医学培训-1癌症与饮食2015年9月主讲：黄建国商学院系列课程之12【概念】1-什么是癌症？【病因机制】2-发生癌症的原因是什么？【危害】3-得了癌症对身体出现哪些危害？【转移途径】4-癌症有哪些转移途径？【诊断方法】5-癌症有哪些诊断方法？【治疗】6-得了癌症怎么治疗？【饮食预防】7-癌症能预防吗？如何饮食防癌？课程目录331-什么是癌症？【概念】44肿瘤是机体正常细胞在分裂分化的过程中，所产生的过度增生与异常分化所形成的新生物。5肿瘤56肿瘤分型以组织发生为依据，按肿瘤的分化成熟程度及其对人体的危害程度

2、，分为良性和恶性两大类。癌症即为恶性肿瘤的总称。良性肿瘤恶性肿瘤癌症67全球肿瘤的发病情况2012年全球常见癌症的统计——《全球癌症报告2014》新发病例1400万死亡人数820万7新发病例1270万死亡人数760万2008年全球常见癌症的统计非洲、亚洲和中南美洲的发展中国家癌症发病形势最为严峻中国人口基数庞大，因此成为世界上癌症死亡数最高的国家。8每分钟有6人被诊断为癌症，有5人死于癌症。我国恶性肿瘤的发病率40岁以后开始快速升高，80岁后达到高峰，但现在有年轻化趋势。肺癌成为恶性肿瘤发病和死亡的前列，乳

3、腺癌成女性最大杀手。75%的癌症与生活方式相关：高体重指数、水果蔬菜粗粮摄入量低、缺乏运动、吸烟及酗酒。——《2012中国肿瘤登记年报》82-发生癌症的原因是什么？【病因机制】9910癌症发生的原因化学生物物理变质食品熏制食品汽车废气煤烟染料某些塑料病毒霉菌细菌电离辐射紫外线创伤10免疫心理免疫力低免疫抑制抑郁忧伤破坏DNA，细胞无限制分裂，扩张抑制免疫细胞杀死癌细胞3-得了癌症会对身体出现哪些危害？【病理生理】111112良性肿瘤大多数可被完全切除而不复发，能完全治愈；部分容易复发；发生在某些重要器官也可

4、引起严重后果有些良性肿瘤可转变为恶性肿瘤。1213恶性肿瘤压迫和阻塞破坏正常器官的结构和功能出血和感染产生相应激素（异位内分泌综合征）疼痛、发热恶病质：严重的消瘦、贫血和衰竭状态恶性肿瘤（癌症）1314恶病质：严重的消瘦、贫血和衰竭状态144-癌症有哪些转移途径呢？【转移途径】151516癌症的转移直接蔓延淋巴道转移血行转移种植转移165-癌症的诊断方法有哪些？【诊断方法】171718癌症的诊断方法影像学检查种类：CTMRI（核磁共振）B超PET-CT内窥镜（实体瘤）病理学检查肿瘤标志物影像学检查1819指

5、肿瘤内含有的特殊物质，可作为肿瘤早期或者监测肿瘤治疗疗效和复发、判断预后的标志。（需抽血做检验）如：甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)、前列腺特异性抗原(PSA)等。……肿瘤标志物病理学检查肿瘤标志物影像学检查19确诊金标准：病理学检查取得肿瘤组织，经过特殊处理，显微镜下进行组织学检查。20病理学检查病理学检查肿瘤标志物影像学检查正常细胞异常细胞206-得了癌症怎么治疗？【治疗】212122肿瘤的治疗---综合治疗治疗的一般过程1、尽可能除去肿瘤2、使病人体力各方面得到恢复3、不断提高病人免疫力肿瘤的综

6、合治疗手术治疗化学治疗放射治疗生物治疗中医中药治疗分子靶向治疗2223手术治疗地位：综合治疗的重要组成部分优点：效果直接、快捷非致癌因素可补救费用较低，时间短缺点：可能散播可能遗漏创伤较大局限性2324定义：化疗是化学药物治疗的简称，是利用化学药物阻止癌细胞的增殖、浸润、转移，直至最终杀灭癌细胞的一种治疗方式。是一种全身性治疗手段。适应症早期易于全身播散的肿瘤晚期肿瘤化学治疗2425从使用化疗药物的第一天算起，至21天或28天，即3-4周称之为一个周期一个周期中，通常是前1~2周用药，后1~2周休息个别方案

7、需6周才算一个周期化疗周期2526连续化疗2~3个周期，有的肿瘤需化疗4~6个周期才算为一个疗程一个疗程后常有较长时间的休息，医生常在这段时间内建议病人使用一些能提高免疫功能营养药品化疗的疗程2627化疗的优缺点优点1、重要治疗手段2、有效控制癌肿的扩散和转移缺点1、很多类型不敏感2、不能绝对杀净癌细胞3、毒副作用非常明显2728化疗的毒性免疫功能下降、身体衰弱、骨髓抑制、消化障碍、各脏器毒性、脱发等生长迟缓、不育症、致畸、早衰、神经损害、第二种恶性疾病的发生，等近期毒性远期毒性2829放射治疗利用放射线治

8、疗恶性肿瘤的一种方法。-放射线包括α、β、γ、X射线，电子线，质子束及其它粒子束等。放射线直接或间接作用于DNA，起到破坏DNA、杀灭肿瘤细胞的作用。2930放射治疗优点：损伤较小瘤细胞全部照射缺点：远期致癌的可能效果较缓慢不可补救费用高副作用大3031放疗部位上皮组织溃疡放疗部位的皮肤灼伤/溃疡脱发、疲劳头痛厌食、恶心、呕吐骨髓抑制（白细胞减少、血小板减少等）放射治疗损害31小结癌症病人的放化疗期间一般会出现皮