多穗柯根皮苷的提取纯化及研究

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1、万方数据中图分类号!QQ垒!UDC硕士学位论文学校代码!Q5三三密级公珏多穗柯根皮苷的提取纯化研究StudiesonExtractionandpurificationofphlorizininLithocarpuspolysach}，扰srehdocarpusre，扰S王慧莹制药工程药物分离工程化学化工学院刘佳佳教授论文答辩日期盘!笙!{；!!y答辩委员会主中南大学2014年5月名业向所师姓专方系教者科究院导作学研学指万方数据学位论文原创性声明燃瞅本人郑重声明，所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了论文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不

2、包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得中南大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我共同工作的同志对本研究所作的贡献均已在论文中作了明确的说明。申请学位论文与资料若有不实之处，本人承担一切相关责任。作者签名：确学位论文版权使用授权书本学位论文作者和指导教师完全了解中南大学有关保留、使用学位论文的规定：即学校有权保留并向国家有关部门或机构送交学位论文的复印件和电子版；本人允许本学位论文被查阅和借阅；学校可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用复印、缩印或其它手段保存和汇编本学位论文。保密论文待解密后适应本声明。作者签名：导师签名尘趔毛日期

3、：丛年』月尘Et万方数据中南大学硕士学位论文摘要多穗柯根皮苷的提取纯化研究摘要：根皮苷作为一种保健型的甜味剂，可以广泛应用于食品、药品中。本论文利用微波辅助水提取法提取多穗柯根皮苷。探讨了预提取时间、微波反应组数、液固比、微波功率和提取次数对根皮苷得率的影响，并进行Box—Benhnken响应曲面设计，得出提取的最佳条件：预提取时间为6．0min，微波组数为5组，液固比为18，微波功率为533w(82％)，提取次数为2次；验证试验实际计算得的根皮苷得率平均值为3．09％。本论文选用壳聚糖絮凝剂代替传统絮凝剂聚合氯化铝纯化多穗柯根皮苷。在前人的基础上改进了壳聚糖絮凝剂的配制方法，并且

4、选择了絮凝剂用量、絮凝时间、提取液pH--个因素，以根皮苷纯度为指标进行Box．BenhnkenU响l应曲面设计，得出壳聚糖的絮凝最佳条件：絮凝剂用量为0．54mL(每克干药)pH为6．17，絮凝时间t为72．45min，温度为25℃时，验证实验得到透光度平均值Te证=97．05％、二氢查耳酮类平均质量分数W验证=21．93％。本论文最后选择ADS一7型大孔树脂对多穗柯根皮苷进行进一步纯化。对其依次进行了吸附动力学、吸附等温线、泄漏曲线的绘制(最大上样量)、洗脱剂浓度、洗脱剂用量的考察，初步确定了如下操作条件：吸附时间10h可达到吸附平衡，最佳上样浓度为1．99mg／ml，上样体积

5、为3BV，最佳洗脱剂为70％乙醇水溶液，洗脱剂用量为2BV。以此条件洗脱得到的根皮苷纯度从21．93％增加到58．56％。关键词：多穗柯；根皮苷；微波辅助水提取法；壳聚糖；絮凝；ADS．7型大孔树脂；响应曲面分类号：TQ041万方数据中南大学硕士学位论文ABSTRACTStudiesonExtractionandpurificationofphlorizininLithocarpuspolysachjLlthocarpuspolvsacltl：usrelh。d1‘Abstact：Phloriziniswidelyusedinfoodanddrugsashealthysweetene

6、rsIncurrentstudy,phlorizinisextractedfromLithocarpuspolysachyusrehdbythemethodofwaterextractionundermicrowave．theinfluncebroughtbyseveralfactors，includingpreliminaryextractiontime，microwavereactiontime，liquid-solidratio，microwavepowerandextractiontimes，theyieldofphlorizinisdiscussedinthispaper

7、．Inordertocalculatethebestconditionofextraction，themethodologyofBox—BenhnkenResponsesurfacedesignisapplicated．Accordingly,thebestconditionofwaterextraction：whenpreliminaryextractiontimeis2times，microwavereactiontimeis6．0min；microwaverea