气相色谱法测定糖蜜酒精中的甲醇正丙醇和杂醇油

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1、114酿酒科技2009年第7期（总第181期）·LIQUOR－MAKINGSCIENCE＆TECHNOLOGY2009No．7(Tol．181)气相色谱法测定糖蜜酒精中的甲醇、正丙醇和杂醇油1231柯华南，杨李胜，王桂华，郭剑雄(1.国家糖业质量监督检验中心；2.广州甘蔗糖业研究所；3.广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室，广东广州510316)摘要：甲醇、正丙醇、杂醇油是衡量糖蜜酒精质量的重要指标，根据多年的实践经验，总结出利用气相色谱检测甲醇、正丙醇、杂醇油的方法，所测出的甲醇、正丙醇、异丁醇、异戊醇相对标准偏差分别为3.1

2、2%、3.03%、2.12%、2.07%(n=8)。回收率在85.0%～101.0%之间，最低检出限为0.1mg/L。实践表明，该操作条件是适宜的，结果准确可靠。关键词：分析检测；气相色谱；甲醇；正丙醇；杂醇油；糖蜜酒精中图分类号：TS261.7；O657.7；TS262.2文献标识码：B文章编号：1001－9286（2009）07－0114－03DetectionofMethanol,n-propanolandFuselOilinMolassesAlcoholbyGasChromatography1231KEHua-nan,

3、YANGLi-sheng,WANGGui-huaandGUOJian-xiong(1.NationalQualitySupervisionTestCenterofSugarcaneIndustry;2.GuangzhouSugarcaneIndustryResearchInstitute;3.GuangdongKeyLabofSugarcaneImprovementandBiorefinery,Guangzhou,Guangdong510316,China)Abstract:Thecontentsofmethanol,n-pr

4、opanolandfuseloil(isobutylalcohol+isoamylalcohol)areimportantindexesfortheevaluationofthequalityofmolassesalcohol.Inthispaper,thedetectionofmethanol,n-propanolandfuseloilbyGCwassummedupaccordingtolong-termprac-ticeexerperience.TheRSDofthemeasuredcontentsofmethanol,n

5、-propanolandfuseloilwere3.12%,3.03%,2.12%and2.07%.(n=8)re-spectivelyandtheirrecoverieswerebetween85.0%～101.0%andtheirminimumdetectionlimitswere0.1mg/L.ThepracticesuggestedthattheuseofGCforthedetectionofmethanol,n-propanolandfuseloilwasfeasibleandthedetectionresultsw

6、erereliableandaccurate.Keywords:analysis&detection;gaschromatography;methanol;n-propanol;fuseloil;molassesalcohol甲醇、正丙醇、杂醇油（异丁醇+异戊醇）是衡量糖1.2检测器的选择蜜酒精质量的重要指标，自食用酒精国标GB10343-因为色谱法测量样品是根据所测样品的性质和组成2002实施后，甲醇、正丙醇、杂醇油（异丁醇+异戊醇）的的不同需要而选配不同的检测器。氢火焰离子检测器的检测是所有酒精生产企业气相色谱工作者的入门

7、功课。特性决定了它最适合用来测定糖蜜酒精中的甲醇、正丙甲醇、正丙醇、杂醇油的检测虽是较常见的项目，但是由醇、杂醇油。它有以下优点：①几乎对所有有机物都产生于其含量在糖蜜食用酒精中较低，要得到一个准确可靠响应；②对空气和水没有响应，所以酒精中的水分不会干的结果，也存在一定的难度，为了让酒精企业气相色谱工扰测量结果；③对载气流速、压力、温度等变化不敏感，能作者掌握熟悉该项检测技术，笔者根据多年从事该方面得到较为稳定的基线；④死体积小，响应迅速，特别适合工作的实践经验，总结如下，供参考。连接毛细管柱；⑤灵敏度高，特别适合于痕量分析，

8、且对非烃类、惰性气体、火焰中不解离的物质，信号很小或无1仪器的选择信号。由于糖蜜酒精中需要测定的甲醇、正丙醇、杂醇油1.1气相色谱仪主机（异丁醇+异戊醇）全是有机物，基于以上特性，选择氢火目前国内外气相色谱仪的型号和种类很多，但它们焰离子检测器无疑是最适合的。均由气路系统、进